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无涯茶屋 发布时间: 2022-11-11 01:30:33 茶叶分类8人已围观

简介中国是茶的故乡,中国人饮茶,始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,形成了六大茶类。其实中国的茶类划分方法有很多种,公认的划分方案是按照制作方法和茶多酚酶促氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,产区分布:北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。其余还包括:

中国是茶的故乡,中国人饮茶,始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,形成了六大茶类。其实中国的茶类划分方法有很多种,公认的划分方案是按照制作方法和茶多酚酶促氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:

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绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,产区分布:北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。其余还包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省。

白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。

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黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。

青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国的福建、广东、台湾等地。

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红茶,发源地是今福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。

黑茶,为后发酵茶,主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古徵黑茶)等地。

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冬天越来越冷,很多人喜欢在冬天喝一杯热茶。那么,冬季应该喝什么茶?

在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的茶水,也就是我们平常说的热茶,一口喝下去,简直是舒服极了。现代药理研究证明,茶叶富含超过400多种化学物质,有很多有益于人体健康的元素。

红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有养生的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。

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冬天喝红茶最好。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

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乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津的作用,可以让机体适应自然环境的变化。

而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的瘦身辅助。

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俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。

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中国著名红茶品种那么多,但哪款一款红茶最好喝?

红茶哪几个品种最好喝?这几种红茶你一定要试试!

喝了那么多红茶,还是这样泡的红茶深入人心

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