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被称为“可以喝的古董”的普洱茶,是中国最贵的茶叶吗?

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-10 23:30:27 茶叶分类4人已围观

简介中国是世界茶叶的发源地,也是最大的生产国。茶叶是中国人家家户户都会有,并且日常都会饮用的饮品,茶叶在我国的历史也十分悠久。很多茶界之最都落到了这片神奇的东方土地上。如果非要给这些天价茶加一个“最贵”,排名第一的非普洱茶莫属了。普洱茶常被人们称之为“可以喝的古董”,历年来天价茶层出不穷。来自云南的临沧

中国是世界茶叶的发源地,也是最大的生产国。茶叶是中国人家家户户都会有,并且日常都会饮用的饮品,茶叶在我国的历史也十分悠久。很多茶界之最都落到了这片神奇的东方土地上。如果非要给这些天价茶加一个“最贵”,排名第一的非普洱茶莫属了。

被称为“可以喝的古董”的普洱茶,是中国最贵的茶叶吗?

普洱茶

常被人们称之为“可以喝的古董”,历年来天价茶层出不穷。来自云南的临沧市凤庆县锦绣村的世界茶王之母“香竹箐”,是目前世界上最大的、最古老的人工栽培古树茶,其树龄已达到3200年以上,比秦始皇还老1000多岁。

这颗锦绣茶王以350000/100g价格获得普洱史上最贵茶雅称,相当于175000元/斤。2007年之前一直收藏于国家博物馆,属于国家文物,跟一般意义的茶以及价格已经不在一个范畴。俗话说得好,没有最贵,只有更贵。对于茶叶来说,也是一样的。

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母树大红袍

曾在2005年以208000/20g的天价成交,相当于5200000/斤。单价比“香竹箐”普洱还要贵3450000/斤。现有的母树大红袍仅存6颗,被收录于“世界遗产名录”,于2006年禁止采摘。从此,母树大红袍的天价要以无价来定义了。

大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山。我们所说的大红袍,分为三种。

第一种,是母树大红袍:位于武夷山景区九龙窠内的6株茶树,植于山腰石筑的坝栏内,有岩缝沁出的泉水滋润,不施肥料,生长茂盛,树龄已达千年。

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第二种,纯种大红袍:指母树大红袍中无性繁殖栽培后,基本性状与母本完全一致,单独采制加工而成的大红袍。能喝到这种纯种大红袍,也算不容易。

第三种,商品大红袍:根据大红袍的特点拼配而成,做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则,市面上能买到、喝到的绝大部分是这一种。

被称为“可以喝的古董”的普洱茶,是中国最贵的茶叶吗?

类似“香竹箐”或母树大红袍之类的茶,早已上升到文物层面,其价格也不再单单是茶本身的价格,更多的是收藏价值。

只能说,好的茶,价格肯定是贵的。贵的茶,却不见得一定是好茶。这两个概念之间,并不矛盾。对于老百姓来讲,喝茶追求的是精神的放松,是感受美妙的茶香和滋味,而不是一定非要某山头某坑口不喝,这没意义。

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新茶怎么泡

生普

新的生普,茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。尤其是原料比较嫩的生茶,冲泡时,水温在93-95℃即可,不能用沸水直接浇到茶叶,以免烫熟新鲜的叶片,使茶汤产生水闷气,影响茶汤的鲜爽度。同时,出汤后可以稍微半开盖散热,也可保持茶汤的鲜爽度。

► 器具上,选用瓷质盖碗较为合适。因为瓷质盖碗胎质细密,釉厚,不挂味,这是优点。换句话说,更能真实呈现出茶叶的本质特点,如香气、滋味的纯正。

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熟普

新熟普由于经过长时间渥堆发酵,冲泡时,水温要达到100℃,才能将熟茶顺、滑、甜、香、醇的性格发挥出来。但冲泡时间不宜太长,以避免苦涩味出现。一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖,以保持茶汤的鲜甜感,同时开盖也有利于熟味的散发。

► 用紫砂壶泡新熟普,能很好地吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味,冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好,例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。

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