您现在的位置是:网站首页>茶叶分类茶叶分类

一分钟简单了解我国六大种类茶的代表茶

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-07 19:55:18 茶叶分类9人已围观

简介六大种类茶的代表茶 绿茶品质特征:品质特点为清汤绿叶,色泽鲜嫩青翠、香气清新、滋味爽口、叶底鲜嫩完整。 代表茶:六安瓜片、太平猴魁、洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、蒙顶雪芽、安吉白茶等。 白茶品质特征:茶芽完整、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡 代表茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等

六大种类茶的代表茶


  1. 绿茶

品质特征:品质特点为清汤绿叶,色泽鲜嫩青翠、香气清新、滋味爽口、叶底鲜嫩完整。


代表茶:六安瓜片、太平猴魁、洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、蒙顶雪芽、安吉白茶等。


  1. 白茶

品质特征:茶芽完整、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡


代表茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。


  1. 黄茶

品质特征:茶黄汤黄叶底黄,毫尖显露、芽叶肥厚、茶汤澄黄、香气清新、滋味醇厚。


代表茶:


  黄芽茶——湖南岳阳君山银针、四川的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内黄芽


  黄小茶——湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖


  黄大茶——广东大叶青、安徽的霍山黄大茶


四、青茶(乌龙茶)


品质特征:以成熟茶叶为原料制成,滋味甘醇、香气馥郁、韵味明显,叶底是叶底绿叶镶红边的特点。


代表茶:


闽北乌龙:武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟)


闽南乌龙:铁观音、奇兰、黄金桂


广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞


台湾乌龙:冻顶乌龙、文山包种


五、红茶


品质特征:干茶色泽乌润,滋味醇和,汤色红亮鲜明,具有麦芽糖香或焦糖香。


代表茶:


小种红茶——正山小种、外山小种 (金骏眉是正山小种茶的顶级品种)


工夫红茶——滇红、祁红、闽红、湖红、宁红


红碎茶——叶茶、碎茶、片茶、末茶


六、黑茶


品质特征:干茶色泽黑褐或黄褐,汤色橙黄、橙红或琥珀色,叶底色泽黄褐、黑褐油亮,口感醇和爽滑,回甘持久明显,有陈香和药香味。


代表茶:


安化黑茶:茯砖、黑砖、花砖、花卷、天尖等


湖北黑茶:青砖茶


四川边茶:康砖、方茶、圆茶


滇桂黑茶:云南普洱、广西六堡茶。


都市罐罐严选好品质茶,实惠价


注:资料部分来源于网络,如有侵权,请联系删除


一分钟简单了解我国六大种类茶的代表茶 创建时间:2022-11-07 19:55:18

很赞哦! (8)

相关文章

标签云