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冰岛糯伍:茶香从未眠 高山深谷间[五寨茶]

冰岛糯伍:茶香从未眠 高山深谷间[五寨茶]的作者花景彰 花景彰 发布时间: 2022-06-15 20:35:47 茶叶分类65人已围观

简介心悦一座城,因为城中有心心念念的风景。情系一座老寨,因为寨里有情之所起的古树茶香。临沧双江勐库是云南有名的茶产区,在这里,冰岛五寨享誉云南茶界。

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冰岛糯伍:茶香从未眠 高山深谷间

本文关键词:五寨茶

心悦一座城,因为城中有心心念念的风景。情系一座老寨,因为寨里有情之所起的古树茶香。

冰岛糯伍:茶香从未眠 高山深谷间

临沧双江勐库是云南有名的茶产区,在这里,冰岛五寨享誉云南茶界。同享一方天地的冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,均为大自然眷顾之地,地理环境都保留着原始风貌,也都拥有一批珍贵的古茶树。不过,就茶而言,每一寨各有特色,可谓“一山一味”。

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其中的糯伍老寨,地处勐库镇北边,与冰岛村委会和勐库镇之间,均隔着25公里。而它与冰岛老寨的地理位置关系,大概可以“两心相系却只能隔山相望的一对恋人”来形容。它们之间,高山深谷阻隔了走向彼此的路,只能两相对望,在飘渺的云雾中努力看清对方的样子,感受那朦胧的情思。近在咫尺之间,又如远在天涯,这种无力弥补的缺憾,以一种稍带忧伤的美建立起两寨特别的联系。如果两寨的人想去到彼此所在的地方,需经过谷底,绕行崎岖的山路,花四个多小时方能到达。

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2014年以前,糯伍老寨公路尚未修通,想要运输茶叶或其他东西,大多依靠骡马的力量。“嘚嘚”的马蹄声回响于山道上,与马脖上传来的“铃铃”,此起彼伏,配着林间虫鸟的清鸣,别有几分茶马古道的感觉。后来,路通了,随着与外界的往来,糯伍古树茶的香气也慢慢飘到了寨外。

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常年温润的气候,默默守护着糯伍的碧草蓝天,也让古茶树及其他花木青颜常在。干净的土壤,清新的空气,温柔的阳光,鲜活的雨露,则赋予古茶树平和的脾气与天然的灵性。枝叶随性生长,新芽自散芬芳。以林间万物为友,凭超然的心态静观凡尘万象,而又不怠于自身修炼,经年累月,方成清雅而深沉的茶韵。

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备好干净的茶具,投几根糯伍茶芽入壶,注入烧开的水。相遇的茶叶与水,微微试探,而后,渐渐相融,如同找到了知己,自然融合出原本的味道。细品之,自然而深刻的甜韵最动人心,有一种源自深林的穿透力,却丝毫不腻人。这甜,究竟是来自茶汤本身,还是回甘效应,说不清,不过,一切都刚刚好。

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一下即抓取味蕾注意力的甜韵,很容易让品茶人忽略糯伍茶的形与色。论其形,干茶条索肥壮,匀整多毫,入水之后,芽叶慢慢舒展开来,叶形肥瘦适中,每一条叶脉都清晰可见。观汤色,初时是浅浅的黄,而后慢慢转浓,出汤之后,亮黄如新蜜,以温润的感觉给人以视觉冲击力,让人想一品究竟。

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多泡之后,甜韵依然。最初动心时刻的浓情转为自然的清新,而余韵犹在,当中的变化,与人生中的一些成长有异曲同工之妙。

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闲暇时,偷一角阳光,伴清茗一盏,观汤色变幻,品人世悲欢。在静默的茶香里,遥想一座心中的老寨。

(文中部分图片来源于网络)

五寨茶

冰岛糯伍:茶香从未眠 高山深谷间[五寨茶] 创建时间:2022-06-15 20:35:47

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