您现在的位置是:网站首页>茶叶分类茶叶分类

最权威的普洱茶产区划分[ 什么牌子的普洱茶最正宗 ]

最权威的普洱茶产区划分[
什么牌子的普洱茶最正宗
]的作者陆昆琦 陆昆琦 发布时间: 2022-08-21 09:01:20 茶叶分类84人已围观

简介十年中茶总公司营销部、营销中心副总,三年大益集团华北大区总经理,某普洱茶品牌联合创始人,茶行业自由撰稿人、评论人。

原标题:

最权威的普洱茶产区划分

本文关键词: 什么牌子的普洱茶最正宗

“ 这里是普洱茶爱好者的乐园,从现在起,关爱自己,关注家人健康。本公众号内容全部为原创或编撰,作者隔壁老王,原名王强,资深茶人,兰州大学、中国人民大学毕业,十年中茶总公司营销部、营销中心副总,三年大益集团华北大区总经理,某普洱茶品牌联合创始人,茶行业自由撰稿人、评论人。倡导做一个有态度的茶人,传播中国传统文化之美。 ”

关于普洱茶产区分布,目前有两种说法,一种是官方表述,另一种是民间表述。

官方表述一般按行政区域划分。云南普洱茶的主要产区有:普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区、德宏茶区;除了这几大茶区以外,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至昆明、大理等。

这种产区划分最大的问题是混淆了茶叶产量和普洱茶产量的区别。云南省除了产普洱茶之外,还是红茶、绿茶的产茶大省。

2014年普洱茶总产量11.4万吨,其中西双版纳、普洱市(原思茅)、临沧市三大产区的普洱茶总产量10万吨,占普洱茶总产量的88%。所以普洱茶主要产区首推西双版纳、普洱市、临沧市三大产区。数据来源中国茶叶流通协会【2015全国普洱茶产销形势分析报告】。

普洱茶集中于西双版纳州、普洱市、临沧市

普洱茶产区民间表述来自流传很广的“澜沧江流域普洱茶分布示意图”。

普洱茶店中最常见的普洱茶产区图

它以北回归线为水平线和东径100度(临沧市双江县勐库镇附近)为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区,并且说西北茶刚,西南茶涩,东北茶苦,东南茶柔。

这种以特殊纬度和径度划分茶区的方法没有任何道理可言,并且各个茶区茶叶特点也讲的大错特错。如果说纬度在某种程度上代表着温度的变化,那么径度则没有任何实际意义,完全是人为设定的。所以这种径度取整到100度,或以径度99度,没有什么不同。

根据云南省农业科学院茶叶研究所(简称云南茶科所)多年的研究表明:普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系,而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种,所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点最重要因素。土壤因素相对集中,不会因地界发生突然变化;气候因素与河流(澜沧江)、海拔(大山)、纬度(气温)等有关。

而河流和大山等是行政区划分最考量的因素,并且河流和大山也是影响茶叶品质的最大因素。综合以上,再结合不同区域茶叶的特点,沿澜沧江两岸由东往西,由南往北,可以云南普洱茶分成以下4大产区:

A. 大易武产区:此产区位于澜沧江东以南,包括易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名,产量也最大,并且茶性类似,都是以“柔”见长。

大易武产区,含倚邦

B. 大勐海产区:此产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。

勐海茶区

C. 普洱市产区:此产区位于澜沧江东以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和”。

D. 临沧产区:此产区位于澜沧江西以北,包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛所关于普洱茶产区分布,目前有两种说法,一种是官方表述,另一种是民间表述。

这四大产区的产量占普洱茶总产量80%以上,几乎囊括所有普洱茶名山,并且每个产区茶叶的特点相对统一。

另外,关于产区划分没有统一的标准。自己认为“大产区-小产区-微产区”这种表述或定义相对科学,也容易懂。

大产区:大易武产区、勐海产区、普洱产区、临沧产区等

小产区:易武、倚邦、布朗山、南糯山、勐库、邦东、景谷等,属于山头茶性质

微产区:曼松、薄荷塘、麻黑、老班章、班盆、半坡老寨、冰岛、昔归等,属于山头茶中某一村寨茶性质。

普洱各个茶山都非常美,这是其他省份茶山无法比拟的

传播知识,传播传统文化之美

欢迎关注“隔壁老王说茶”并转发!

什么牌子的普洱茶最正宗

最权威的普洱茶产区划分[ 什么牌子的普洱茶最正宗 ] 创建时间:2022-08-21 09:01:20

很赞哦! (65)

标签云