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这篇文章把经常饮茶对健康的益处[ 女士喝茉莉茶的好处和坏处 ]

这篇文章把经常饮茶对健康的益处[
女士喝茉莉茶的好处和坏处
]的作者通维运 通维运 发布时间: 2022-08-16 09:31:26 茶叶分类79人已围观

简介根据产地及加工方法不同,又有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黄茶、白茶及紧压茶之分。用1克茶叶沏泡两次,每次加150毫升水饮用,就可完全阻断亚硝基化合

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这篇文章把经常饮茶对健康的益处和弊端说清楚了!

本文关键词: 女士喝茉莉茶的好处和坏处

我国是茶的故乡,种茶、制茶、饮茶皆起源于我国。根据产地及加工方法不同,又有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黄茶、白茶及紧压茶之分。经常喝茶有益于身体健康。

1.茶叶的成分及功能:茶叶中含有多种维生素,如维生素B1、B2、A、D、C、PP、E等。

(1)含有多种矿物质:茶叶中含有的矿物质的种类很多,有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。这些矿物质中的大多数元素是人体所必需的。

(2)嘌呤碱类物质:茶叶中含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等嘌呤类物质,可以兴奋神经中枢,提高劳动效率及强化血管功能,并具有利尿弛缓平滑肌的作用等。

(3)酚类衍生物:能防止坏血病,对抗放射性伤害,治偏头痛,抑制癌变等。也可用于灭菌、消炎、止泻、防治高血压和血管硬化,抗衰老。​2.茶叶的医疗保健作用:茶叶是天然养生保健饮料。研究表明,饮茶有止渴、消食、除痰、明目、利尿、除烦、去腻、防癌、提神益思、延年益寿的功效。

(1)防癌:茶多酚能阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。绿茶的阻断作用最强,阻断率达90%以上。其次是紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶。用1克茶叶沏泡两次,每次加150毫升水饮用,就可完全阻断亚硝基化合物在人体内合成。

(2)防辐射:茶叶中含的多酚类物质、脂肪酸、维生素C、A可起到综合作用,具有防辐射功能。

(3)防龋齿:饮茶,用茶汤漱口、刷牙可预防龋齿。

(4)防治心血管疾病:茶单宁有抑制动脉平滑肌细胞的增殖作用,明显具抗凝及促进纤维蛋白溶解,加快抗血液斑块的形成,并降低毛细血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血压、动脉粥样硬化及改善血循环、防止血栓形成的作用。

(5)防治肠道疾病:茶叶中含的脂肪酸和芳香酸等有机酸有杀菌作用,可治疗细菌性痢疾、慢性溃疡性大肠炎、回肠炎等肠道病。

(6)生津止渴解暑:由于茶水中的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等可与口中涎液发生化学变化,使口腔得以滋润,产生清凉感觉。

(7)消脂减肥:茶叶中含的咖啡碱、肌醇、叶酸、乏酸和芳香类物质等多种化合物,能增强胃液分泌,调节脂肪代谢,起到减肥效果。

(8)饭后茶漱养生:茶水富含碱性物质,其除污、解腥、消腻的功能远比一般清水强,一日三餐,尤其是在饱食鱼肉荤腥、香醇美酒之后,用茶水漱口,更能洁口、除腥、去腻。茶水还可杀灭口腔里的一些细菌,防止口腔炎症。酒臭、烟臭、蒜臭、见效更快。 ​(9)提神益思消疲劳:茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,使头脑清醒,思维敏捷,又能加快血液循环,活跃筋肉,促进新陈代谢,使人解除疲劳。

(10)延年益寿抗衰老:研究表明,绿茶中所含的单宁可控制机体产生过氧化脂质,防止老化。

3.鉴别茶叶的方法:

(1)外观法:茶叶的外观法包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶,大小、长短较均匀整齐,下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质,绿茶中以翠绿有光泽的为上品,枯黄或暗褐色的质量差;红茶以乌润色的为好茶,暗红色的为次品,枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫,红茶含有较多的橙黄色芽尖,均为高级茶;花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好,鲜茶老者其条索粗而松,紧结光滑者为优;珠茶外形要圆结,越圆越细越重实者质量越好;扁形茶(如龙井、旗花、大方)要求扁平、光滑、挺直,片茶要求像瓜子形,成条者次之。

(2)闻香气:有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶,呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正,有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤嗅,不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永(尤如炒板栗香);红茶浓烈纯正;乌龙茶馥郁清幽;花茶芬芳扑鼻为上品。

(3)看汤色:不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优;红茶的汤色以红润明亮为优;乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优;花茶以浅黄明亮者为优;紧压茶以明亮浓者为优。

(4)尝滋味:茶叶的滋味有浓、强、鲜、甘、醇和苦、涩、淡、酸等。绿茶先感稍涩,而后转甘,如含橄榄者为优;红茶浓烈强鲜、醇厚甘甜者为优;乌龙茶兼有红绿茶的甘甜醇厚的感觉;花茶以鲜灵可口者为佳;紧压茶以滋味醇厚为佳。

(5)看叶底:用沸水冲泡过的茶叶,称叶底。叶底以细嫩、多芽、柔软、肥厚、均匀、芽叶完整者为好茶,以粗老、多筋梗、瘦薄、混杂、断碎的茶为质差。绿茶以翠绿、黄绿、明亮一致的质量好,带青张、晦暗有红梗、红叶者质差。红茶的叶底以铜红色、鲜明、均匀一致的质量好,枯暗和花青色者质差。乌龙茶以绿匀而微黄明亮者为好,褐暗而杂者质差。

4.我国的名茶:红茶类:祁红、川红、滇红、越红、宁红;绿茶类:狮峰龙井、都云毛尖、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、黄山毛峰、南京雨花茶、峨眉峨蕊、六安瓜片;乌龙茶类:武夷岩茶、安溪铁观音、广东乌龙茶、台湾乌龙茶;花茶类:茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶;白茶类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;紧压茶类:青砖、黑砖、沱茶、普洱茶;黄茶有:君山银针、蒙顶黄芽。

5.茶具及其卫生:茶具有壶、杯、碗、碟等几种。制成材料分为:金属、塑料、木头、玻璃和陶瓷制品,以陶瓷和搪瓷制品使用较广。用紫砂壶沏茶,可保持茶的真味,具有便于洗涤,不炙手,可在炉上炖茶等优点。茶具使用多次容易产生茶锈垢,茶锈垢中含有镉、铅等有害物质。另外,茶杯被来往客人反复使用,容易传播疾病,特别是肝炎等传染病。因此,茶具应定期消毒和洗涤。玻璃杯可用漂白粉或其他化学消毒剂来消毒,塘瓷、陶瓷杯可用蒸煮或化学方法消毒。用化学方法消毒时,要注意冲洗掉残留在杯子上的化学物质。

6.沏茶的学问:为保证茶的色、香、味俱全,并且饮用有益健康。应选用优质卫生的茶具;选用优质水。泡茶以泉水为佳,雨水、雪水、江河水、井水、自来水次之,池塘水、盐碱地区的地下水最差。若用自来水,最好将水用桶或壶置放一夜,让氯气自然消散,再煮沸泡茶效果会好些。一般每杯茶冲泡3次为宜,前两次不要喝完,应留三分之一的茶汤再冲。

7.饮茶禁忌:发热、胃和十二指肠溃疡患者,严重的动脉硬化、高血压、失眠等病人不宜喝茶;空腹不宜喝茶;吃饭前后不宜喝茶;忌饮冷茶;忌饮烫茶;忌饮浓茶;忌用茶水服药;忌饮隔夜茶。

有人说,茶叶农残问题愁人!在此希望大家不要抱残守缺,以乐观心态对待,多想想茶叶对你的好,农残确实存在,但那也是前几年的事了,最近几年,农残问题已经得到了很大的改善,很多农药已经不允许再使用!再者说,这个问题在茶的以上诸多优点面前几乎是可以忽略不计的!只要稍微留意,就能大大降低安全风险!那么如何挑选茶叶才能降低这种风险呢?给你五个建议,让你悠然喝茶:

(1).买有“QS”或“SC”标识的茶叶。这两个标识是最基本的保障。

(2).买高海拔地区生产的茶叶,高海拔地区虫害较少,环境污染也较小。

(3).买自然保护区出产的茶叶,保护区一般都会有严格要求,不允许使用农药化肥。

(4) .有机茶园种植的茶叶可以多考虑。

(5) .根据自身经济条件,购买具备有机认证的茶叶,适当多喝有机富硒的茶品!

细品香茗,清香百味!不为尘世的一切所蛊惑,只追求自身的简单和丰富,用健康的心态面对一切。茶依旧是那份茶,水温不同,快慢有序,每一次的茶,味道口感都是不同的。人总在品尝过后,才知道当初一切的美好,可惜有的东西一去不复返。愿每个人都能找到属于自己心中的那盏茶。头条号高山显贵愿与你在捍卫自己及家人健康的道路上携手并进,一路前行!

女士喝茉莉茶的好处和坏处

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