您现在的位置是:网站首页>茶叶分类茶叶分类

茶艺师是什么意思 [茶艺师是正经工作吗]


茶艺师是什么意思
[茶艺师是正经工作吗]的作者尚昊天 尚昊天 发布时间: 2022-07-25 14:32:00 茶叶分类91人已围观

简介微信公号或者小程序“安全生产模拟考试一点通”查看全部题库并练习和模拟考试以及考前成绩测评。A、枣B、桂圆C、冰糖D、芝麻正确答案:D第33题、【

原标题:

2019年茶艺师(中级)安全生产模拟考试题库及答案(二)

本文关键词: 茶艺师是什么意思

微信公号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”查看全部题库并练习和模拟考试以及考前成绩测评。求关注求点赞

2019年茶艺师(中级)安全生产模拟考试题库及答案(二)

微信公号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”

第31题、【单选题】( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音 B、武夷岩茶 C、金骏眉 D、普洱茶

正确答案:B

第32题、【单选题】( )不是罐罐茶的配料。

A、枣 B、桂圆 C、冰糖 D、芝麻

正确答案:D

第33题、【单选题】( )不适合乌龙茶的冲泡器具。

A、陶壶 B、紫砂壶 C、玻璃壶 D、盖碗

正确答案:D

第34题、【单选题】( )不适合名优绿茶的冲泡器具。

A、普通玻璃杯 B、高档玻璃杯 C、玻璃壶 D、陶壶

正确答案:D

第35题、【单选题】( )为趵突泉题了“激湍”两个大字,还写了一篇《游趵突泉记》,文中写道:“泉水怒起跌突:三柱鼎立,并势争高,不肯相下。”

A、文天祥 B、乾隆 C、刘伯刍 D、陆羽

正确答案:D

第36题、【单选题】( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。

A、职业道德观念 B、职业道德原则 C、职业道德品质 D、职业道德规范

正确答案:B

第37题、【单选题】( )产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

A、正山小种 B、白琳工夫 C、政和工夫 D、坦洋工夫

正确答案:B

第38题、【单选题】( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

A、清 B、明 C、宋 D、唐

正确答案:A

第39题、【单选题】( )位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人,水质甘洌适口,治病健身,延年益寿,被清人邢丽江评为“天下第一泉”。

A、玉液泉 B、碧玉泉 C、月儿泉 D、陆子泉

正确答案:A

第40题、【单选题】( )入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A、西湖龙井 B、太平猴魁 C、南京雨花茶 D、雀舌

正确答案:B

第41题、【单选题】( )其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。

A、正山小种 B、白琳工夫 C、政和工夫 D、坦洋工夫

正确答案:B

第42题、【单选题】( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

A、蔡襄 B、丁谓 C、周绛公 D、赵汝砺

正确答案:A

第43题、【单选题】( )即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。

A、撮泡法 B、清饮法 C、煮饮法 D、调饮法

正确答案:D

第44题、【单选题】( )即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

A、瀹饮 B、清饮 C、撮泡 D、调饮法

正确答案:D

2019年茶艺师(中级)安全生产模拟考试题库及答案(二)

微信公号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”

第45题、【单选题】( )又名三生汤,是客家的一种特色食品。

A、三道茶 B、擂茶 C、咸奶茶 D、罐罐茶

正确答案:B

第46题、【单选题】( )可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。

A、面罐茶 B、豆子茶 C、咸茶 D、油炒茶

正确答案:A

第47题、【单选题】( )品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。

A、正山小种 B、白琳工夫 C、政和工夫 D、坦洋工夫

正确答案:D

第48题、【单选题】( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

A、海红 B、宁红 C、滇红 D、祁红

正确答案:C

第49题、【单选题】( )在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

A、陆羽 B、唐庚 C、赵佶 D、苏轼

正确答案:B

第50题、【单选题】( )在制作的过程中须加入清油。

A、八宝茶 B、酥油茶 C、豆子茶 D、面罐茶

正确答案:D

第51题、【单选题】( )在江苏宜兴蜀山讲学时,自己设计了一种提梁式的紫砂壶,“松风竹炉,提壶相呼”,独自烹茶品赏。

A、陆羽 B、陈曼生 C、苏东坡 D、杨彭年

正确答案:C

第52题、【单选题】( )堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。

A、西湖龙井 B、太平猴魁 C、南京雨花茶 D、雀舌

正确答案:B

第53题、【单选题】( )外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。

A、西湖龙井 B、太平猴魁 C、南京雨花茶 D、雀舌

正确答案:B

第54题、【单选题】( )外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。

A、海红 B、宁红 C、滇红 D、祁红

正确答案:C

第55题、【单选题】( )对茶树的生长有一定的影响,主要是光的强度与光的性质。

A、蓝光 B、亮度 C、光照 D、光波

正确答案:C

第56题、【单选题】( )属于茶艺师茶前服务范围。

A、迎宾 B、送客 C、泡茶 D、介绍茶肴

正确答案:A

第57题、【单选题】( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。

A、海红 B、宁红 C、闽红 D、祁红

正确答案:C

第58题、【单选题】( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶,专做泡茶之用。

A、潮汕风炉 B、玉书碨 C、孟臣罐 D、小朱壶

正确答案:C

第59题、【单选题】( )是一把缩小了的瓦陶壶,高柄长嘴,架在风炉之上,专做烧水之用。

A、潮汕风炉 B、玉书碨 C、孟臣罐 D、紫砂壶

正确答案:B

第60题、【单选题】( )是中国茶道发展的鼎盛时期。

A、宋代 B、唐代 C、明代 D、现代

正确答案:A

第61题、【单选题】( )是只缩小了的粗陶炭炉,专做加热之用。

A、潮汕风炉 B、玉书碨 C、孟臣罐 D、紫砂壶

正确答案:A

第62题、【单选题】( )是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。

A、豆子茶 B、酥油茶 C、油炒茶 D、咸茶

正确答案:C

第63题、【单选题】( )是我国的传统饮茶习俗,同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。

A、三道茶 B、酥油茶 C、油炒茶 D、擂茶

正确答案:D

第64题、【单选题】( )是新石器时代的重要发明。

A、竹木茶具 B、陶土茶具 C、漆器茶具 D、瓷器茶具

正确答案:B

第65题、【单选题】( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。

A、仪表 B、专业 C、素质 D、服饰

正确答案:D

第66题、【单选题】( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。

A、文化 B、知识 C、语言 D、仪态

正确答案:C

第67题、【单选题】( )是茶楼管理的基础工作,它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。

A、茶点定价 B、控制茶点成本 C、茶点的特色 D、茶点的设置

正确答案:B

第68题、【单选题】( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。

A、铁观音 B、本山 C、正山小种 D、武夷岩茶

正确答案:D

第69题、【单选题】( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。

A、铁观音 B、碧螺春 C、正山小种 D、武夷岩茶

正确答案:A

第70题、【单选题】( )有诗云:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。

A、苏东坡 B、李清照 C、辛弃疾 D、黄庭坚

正确答案:A

第71题、【单选题】( )消暑解渴,养胃生津,提神解乏,每人只要早上喝两盅,上山耕耘,一天内不觉干渴。

A、面罐茶 B、豆子茶 C、酥油茶 D、油炒茶

正确答案:D

2019年茶艺师(中级)安全生产模拟考试题库及答案(二)

微信公号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”

第72题、【单选题】( )特点是构图花饰严谨,人物古雅有致,加上施金加彩,显示出金碧辉煌、雍容华贵的气派。

A、广彩茶具 B、金属茶具 C、漆器茶具 D、黑瓷茶具

正确答案:A

第73题、【单选题】( )瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磐”的美誉。

A、福建德化 B、湖南长沙 C、浙江龙泉 D、江西景德镇

正确答案:D

第74题、【单选题】( )的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。

A、传统红碎茶 B、洛托凡红碎茶 C、C.T.C红碎茶 D、L.T.P红碎茶

正确答案:B

第75题、【单选题】( )的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。

A、传统红碎茶 B、洛托凡红碎茶 C、C、T.C红碎茶 D、L.T.P红碎茶

正确答案:C

第76题、【单选题】( )的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳、细匀。

A、传统红碎茶 B、洛托凡红碎茶 C、C.T.C红碎茶 D、L.T.P红碎茶

正确答案:D

第77题、【单选题】( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。

A、70% B、80% C、90% D、85%

正确答案:B

第78题、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突,一定要格外耐心,持以和善的态度和友好的语言,切不可刺激对方。

A、兴奋型 B、活泼型 C、安静型 D、抑制型

正确答案:A

第79题、【单选题】( )经常作为茶艺表演的背景音乐。

A、古筝曲 B、民族器乐曲 C、钢琴曲 D、流行曲

正确答案:A

第80题、【单选题】( )者,有祥和融洽,和睦友谊之意。

A、和 B、融 C、睦 D、敬

正确答案:B

第81题、【单选题】( )自明朝开始分解之前,一直是中国人饮茶的主要方式。

A、瀹饮 B、煎茶法 C、调饮法 D、撮泡

正确答案:C

第82题、【单选题】( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。

A、黑茶 B、红茶 C、乌龙茶 D、绿茶

正确答案:B

第83题、【单选题】( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。

A、济南趵突泉 B、北京玉泉 C、镇江中泠泉 D、庐山谷帘泉

正确答案:C

第84题、【单选题】( )被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素,就是该泉四季势如鼎沸,涌水量稳定,从不干涸。

A、康王谷谷帘泉 B、镇江中泠泉 C、北京玉泉 D、济南趵突泉

正确答案:C

第85题、【单选题】( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。

A、小种红茶 B、工夫红茶 C、云南滇红 D、红碎茶

正确答案:D

2019年茶艺师(中级)安全生产模拟考试题库及答案(二)

微信公号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”

第86题、【单选题】( )选择商品观察细微,比较注重外观包装、质量和价格,挑选和比较费时较多。

A、女性顾客 B、男性顾客 C、青年顾客 D、老年顾客

正确答案:A

第87题、【单选题】( )顾客的注意力容易转移、忍耐力较差,喜欢与人交谈,感情丰富但不深刻稳定,极易让人产生“见面熟”的感觉。

A、兴奋型 B、活泼型 C、安静型 D、抑制型

正确答案:B

第88题、【单选题】1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“( )”。

A、新工艺白茶 B、白牡丹 C、白毫银针 D、安吉白茶

正确答案:A

第89题、【单选题】VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( ),茶具要进行精心的挑选和消毒。

A、国家标准 B、宾客要求 C、特殊要求 D、质量要求

正确答案:D

第90题、【单选题】“( )”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。

A、怡 B、和 C、真 D、静

正确答案:C

第91题、【单选题】“( )”是中国茶道的哲学思想核心。

A、和 B、静 C、怡 D、真

正确答案:A

第92题、【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人( )以示欢迎。

A、三点头 B、三鞠躬 C、三叩首 D、三道谢

正确答案:B

第93题、【单选题】“出迎( )步,身送( )步”是迎送宾客最基本的礼仪。

A、三七 B、四六 C、三六 D、五五

正确答案:A

第94题、【单选题】“带有松烟香,滋味醇和,汤色稍浅,叶底带古铜色”形容的是( )。

A、正山小种 B、外山小种 C、政和工夫 D、坦洋工夫

正确答案:B

第95题、【单选题】“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。

A、康王谷谷帘泉 B、镇江中泠泉 C、北京玉泉 D、济南趵突泉

正确答案:B

第96题、【单选题】“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是( )的品质特点。

A、太平猴魁 B、祁门红茶 C、安溪铁观音 D、云南普洱茶

正确答案:C

第97题、【单选题】“杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸水汤点之,名为( )”。

A、瀹饮 B、清饮 C、撮泡 D、泡茶

正确答案:C

第98题、【单选题】“松烟香,桂圆味,汤色红浓”形容的是( )。

A、正山小种 B、外山小种 C、政和工夫 D、坦洋工夫

正确答案:A

第99题、【单选题】“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、( )、金黄等类。

A、金丝 B、菊黄 C、浅黄 D、深黄

正确答案:B

第100题、【单选题】“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到( )的作用。

A、烫杯 B、赏茶 C、润茶 D、泡茶

正确答案:C

微信公号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”进行查看全部题库并练习和模拟考试以及考前成绩测评。求关注求点赞

工种有特种作业(电工作业、焊接与切割作业、高处作业、制冷与空调作业、烟花爆竹安全作业、主要负责人、安全生产管理人员、危险化学品安全作业、冶金有色生产安全作业、石油天然气安全作业、安全生产监督人、煤矿特种作业人员、煤矿安全监察人员、金属非金属矿山安全作业)培训题库;

特种设备相关管理题库(锅炉作业、压力容器作业、气瓶作业、压力管道作业、电梯作业、起重机械作业、大型游乐设施作业、场厂内专用机动车辆作业、特种设备焊接作业);

建筑8大员培训题库(建筑特殊工种、安全员、施工员、质量员、材料员、资料员、机械员、劳务员、标准员);

职业技能鉴定培训题库(电工、焊工、机修钳工、工具钳工、茶艺师、车工、保育员、汽车修理工、中式烹调师、中式面点师、美容师、汽车驾驶员)等。

点击左下方了解更多

茶艺师是什么意思

茶艺师是什么意思 [茶艺师是正经工作吗] 创建时间:2022-07-25 14:32:00

很赞哦! (3)

标签云