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白茶工艺?[ 茶叶的制作过程步骤图 ]

白茶工艺?[
茶叶的制作过程步骤图
]的作者姜鸿骞 姜鸿骞 发布时间: 2022-07-28 14:03:38 茶叶分类90人已围观

简介白茶传统工艺分为萎凋和干燥两个工序。白茶萎凋并不是单纯的失水,而是在一定的外界温湿度条件下,随着水分的逐渐散失,细胞液浓度的改变,细胞膜透性的改

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白茶工艺?

本文关键词: 茶叶的制作过程步骤图

白茶传统工艺分为萎凋干燥两个工序。

白茶萎凋并不是单纯的失水,而是在一定的外界温湿度条件下,随着水分的逐渐散失,细胞液浓度的改变,细胞膜透性的改变以及各种酶的激活引起的一系列内含成分的变化,从而形成白茶特有的品质。

一款萎凋工艺经得住考究的白茶叶底,一定没有异味,做出来不久的新茶,或许花香中带些青草味道但绝对不会出现青臭味,出现青臭味道的原因往往是萎凋不足时导致的干度不够,如果出现其它异味,很有可能是茶叶在制作过程中卫生条件不达标所导致…

茶叶的制作过程步骤图

白茶工艺?[ 茶叶的制作过程步骤图 ] 创建时间:2022-07-28 14:03:38

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