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茉莉白雪茶资料 白雪茶一斤多少钱

茉莉白雪茶资料
白雪茶一斤多少钱
的作者谯景逸 谯景逸 发布时间: 2022-07-23 09:31:24 茶叶分类67人已围观

简介其难度,与“子非鱼,焉知鱼之乐”旗鼓相当。沉思片刻,答案呼之欲出——因为一分钱一分货。作为一枚有科研精神的岩茶粉,麻花甘当实验小白鼠,为大家亲自

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同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

本文关键词: 白雪茶一斤多少钱

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:李麻花

最近,遇到一个非常深奥而有哲理的问题。

其难度,与“子非鱼,焉知鱼之乐”旗鼓相当。

问题是:同样是岩茶,为什么有的岩茶一斤只要100元,有的却要10000元,它们的差别在哪儿?

沉思片刻,答案呼之欲出——因为一分钱一分货。

如此潦草的答案,麻花自己心里都过不去,更何况是茶友们。

作为一枚有科研精神的岩茶粉,麻花甘当实验小白鼠,为大家亲自探索“100元/斤的岩茶,与10000元/斤,差距到底在哪!”

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

通过某些渠道,9.9元购得六泡岩茶(还包邮)。

在买茶前,早已做好心理准备,接受各种“虐待”,毕竟价格的差距摆在那儿,你没法提太多要求。

收到岩茶,村姑陈还贴心地准备了喇叭牌正露丸,拍着麻花的肩膀,一脸严肃,只说了一句话:“交给你了。”

路漫漫其修远兮,不就是一斤100元的岩茶嘛,能为大家寻得答案,值得。

既然是为探知真相,当然要用上专业的道具。

审评的物件,一个也少不了。

冲泡依旧是120毫升白瓷盖碗,搭配8克岩茶。烫壶温杯,清洗茶具,一丝不苟。

经过三个小时的忙碌,寻得答案。

关于二者区别,下文大家自取。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

100元VS10000元,差别在哪?

第一、外观

剪开泡袋,倒出干茶。结果既在意料之中,又在意料之外。

单从外观来看,对这泡岩茶的第一印象,极不好。

有三个细节,足以将这泡茶判了死刑,列入“劣质茶”一类。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

细节一:颜色花杂

远观,干茶颜色花杂,砂绿色、深绿色、黄绿色、海藻绿、板栗色、红褐色……颜色参差不齐,看着十分糟心(此处有皱眉表情)。

品质好的岩茶,要求条索颜色均整,不该有如此大的色差。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(颜色丰富,对于岩茶而言,并非好事)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(掺杂在条索中的咖色叶片)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

细节二、条索不均匀

挑出几根条索,细看,心情更是沉重。

首先,条索的大小非常不均匀。

其次,条索有的根本没有揉捻到位,处于比较舒展状态。

最后,条索中有明显的黄片存在。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(条索粗细不一,大小不同)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(右起第二根,不能称为条索)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(蜷缩成一团的老叶子)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(本该被淘汰的黄片)

用一句话来形容这100元/斤岩茶的外观:条索粗糙,颜色花杂,色选不合格,是岩茶里的三等丫鬟,上不得台面。

从外观开始,100元一斤的茶,注定差茶一等,难以被列入优质茶队伍,终究与阳春白雪无缘。

优质岩茶的条索,如下图,看着合眼缘,颜值高,不会让人误会成低价茶。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(条索颜色均整)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(条索紧结,大小相近)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(颜色均整)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(无黄片)

优质岩茶,始于颜值。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

第二、香气

百元一斤的岩茶,香气缺陷:短暂,易有杂味,不纯净。

万元一斤的岩茶,香气特征:持久、清晰、干净、纯粹、不带杂质。

这次喝到的百元岩茶,它是轻火茶,焙火不透,带着浓郁的青味,甚至让人有喝毛茶的错觉。

喝这类岩茶,有一股生豆子的味道,花香追随在青味之后,花香孱弱不够持久,泡到第四冲,基本没有什么香气。

而万元一斤的岩茶,在香气表现上出色,从第一冲开始到泡淡为止(至少能泡十次),盖子上与汤水里的香气清晰、持久,仿佛是一台香气永动机。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

第三、茶汤

茶汤,最能透露秘密。品质好与坏,茶汤会说话。

品质好的岩茶,茶汤清澈、透亮。品质不好的茶汤,颜色浑浊、沉闷,仿佛雾霾天,能见度极低。

不出所料,这泡百元岩茶,汤色浑浊不堪,似病马的眼珠。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(轻火茶汤色浑浊,沉闷)

茶汤透亮、清澈,这是一款岩茶最基本的要求。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(对比上图,可清楚知道何为清澈,何为浑浊)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(优质岩茶,汤色透亮、清澈)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(优质高火功岩茶,汤色依旧透亮)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(汤色清澈,似山泉)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(汤色清澈,可见碗底的字)

两种茶汤摆在眼前,你会选哪种?

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

第四、口感

岩茶品质好与坏,口腔最有发言权。

万元一斤的岩茶,喝到嘴里,甘醇、柔和、清甜、稠滑、厚实,能让你产生喝茶欲望,接二连三,每一冲都不愿意放过,直至泡淡了,还会要萌发煮一煮的想法。咽下后,还会回味无穷。

而百元一斤的岩茶,喝到嘴里,落差感太大,苦、涩、酸,咽下去都需要勇气。

回味起来,只觉得舌头被一层薄膜覆盖着,无法透气,不能继续感知下一泡茶的味道。

这种口感上的巨大差异,成为好茶与烂茶的风水岭。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

第五、叶底

叶底,是最终的审判环节。

虽说经过外观、香气、茶汤、口感的筛选,百元一斤的岩茶,彻底败下阵来,但通过叶底识别岩茶品质的技能,不能错过。

品质不好的岩茶,叶底最大的败笔——花杂。

如下图,是百元一斤的叶底。其颜色,可谓五颜六色。红褐色、黄褐色、黄绿色、亚麻色,似调色盘。

这种花而杂的叶底,暴露了岩茶品质不好的特点。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(百元一斤岩茶叶底)

品质好的岩茶,它的叶底,是均整的,软亮的,不会有极大的色差。

如下图,是牛栏坑肉桂的叶底,其色泽均整,颜色相近。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(叶底均整、软亮)

好茶叶底共同点:均整、软亮、有弹性。

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(叶底均整、软亮)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(叶底均整、软亮)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(叶底均整、软亮)

同样是武夷岩茶,为什么有的100元/斤,有的却要10000元/斤?

(叶底均整、软亮)

后记

喝岩茶这么多年来,有一个论调,时不时出现:“岩茶为什么要买一万块的,随便买一两百的茶就行了,反正都是茶。”

饱汉不知饿汉饥,真正喝过高品质岩茶的人,是不会劝朋友退而求其次,喝不好的茶。

一泡白菜价的岩茶,不能对其报以太大的期待。

100元/斤的岩茶,除了价格便宜,一身毛病。

10000元/斤的岩茶,除了价格高,找不到其他缺点。

万元一斤的岩茶,百喝不厌。

百元一斤的岩茶,难以下咽。

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白雪茶一斤多少钱

茉莉白雪茶资料 白雪茶一斤多少钱 创建时间:2022-07-23 09:31:24

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