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白雪茶有什么作用 [白雪花的功效和作用]


白雪茶有什么作用
[白雪花的功效和作用]的作者汪敬曦 汪敬曦 发布时间: 2022-07-23 09:00:25 茶叶分类82人已围观

简介最近在论坛上看到不少茶友对于白茶有不小的疑问,所以今天特意在这里和大家聊一下关于白茶的一些基本问题。一、白茶为什么被称为“白茶”。在六大茶类中—

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白茶是什么茶?(扫盲贴)

本文关键词: 白雪茶有什么作用

最近在论坛上看到不少茶友对于白茶有不小的疑问,所以今天特意在这里和大家聊一下关于白茶的一些基本问题。

一、白茶为什么被称为“白茶”。

在六大茶类中——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。白茶是一大类,他是指采用白茶树种(白茶树种、水仙树种、当地群体种)和白茶工艺(萎凋、烘干)制成的茶叶。为啥叫白茶呢?这是因为白茶细分出来的品类当中有一类叫白毫银针。

白茶是什么茶?(扫盲贴)

其实白毫银针就是白茶芽头,由于芽头上满披白毫,远观起来如同白雪一般,所以这种茶就被称为白茶。目前有其他工艺也开始慢慢渗入白茶领域(例如:渥堆、将叶片进行揉捻等等),不过个人认为这些应该不算是传统意义上的白茶了。

二、白茶有哪些品类?

白茶可以分为:白毫银针(单芽头)、白牡丹(一芽一叶)、寿眉(一芽二三叶)、贡眉(当地群体种植成,当地人称为菜茶)。市面常见的则是前三种。不过也有对于贡眉的另一种解释,就是贡眉是比较优质的寿眉(进贡的贡品)。

白毫银针:单芽头,短而肥壮,是经过了一整个冬季的积蓄茶树最有诚意的迎春之礼。口感清甜,特点是毫香明细,香气和入口的滋味都充满鲜香,回韵悠长。可长期存储。适合老茶友(因为新茶友可能会喝不明白)。

白茶是什么茶?(扫盲贴)

白牡丹:一芽一叶,芽头细长,叶片细窄。干茶有浓郁花香。茶汤口感清冽甘甜,入口就能感受到如同四季花开一般的舒适和体感。作为品饮和收藏都不错。

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寿眉:一芽二三叶,叶片宽大肥厚,散茶姿态万千犹如秋季落叶一般狂野,但是茶汤口感醇和,入口香甜,回甘明显,老白茶寿眉有明显枣香荷香,耐煮耐泡。性价比超高口粮茶。也是茶小白入圈的不二选择。

白茶是什么茶?(扫盲贴)

贡眉:一芽二三叶,也叫新工艺白茶,是指用当地群体种茶树制成,也称菜茶。不过目前由于该树种种植少,采摘少,市面上不常见。

三、白茶的形态

白茶最原始的形态为散茶形态,枝叶都是比较张扬,零几年开始效仿普洱将干茶蒸软-压饼-烘干。但这多出来的步骤会导致茶性变化,所以饼茶口感相对散茶来说会要醇厚一些,味道也要重一点。口感的不同对于每个人来说都是不一样的,不过饼茶相对节省空间,便于移动运输。

四、白茶的功效

白茶有清热退火的功效,而且能清除人体内自由基抗氧化性强,白茶黄酮类物质含量高长期饮用有美容养颜的功效,常饮白牡丹茶令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品 。

不过话说回来白茶终究只是茶饮,不可替代药物,所以对于病理性问题还请及时就医。

五、白茶的存储

由于白茶和普洱茶一样具有越陈越香的特性,这就使得白茶不仅能够满足我们的口腹之欲,而且也具有一定的收藏特性,老白茶一泡难求,而没有存放坏的老白茶更是凤毛麟角。在存茶过程中需要注意存茶环境必须为干燥、无异味、恒温避光的环境,白茶也需要用食品级的铝箔袋、塑料袋、纸箱多层密封存放。这样多年有以后才能享受到岁月滋味。

白雪茶有什么作用

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