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茶事无小事,你的茶具清洗做到位了吗?()

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-22 00:30:27 茶叶知识8人已围观

简介认真喝茶,以悉心冲泡为始,以细心清洁为终,善始善终,才能品味纯粹。今天,我们就聊一聊这个无法被跳过,但很容易忽略的步骤——清洗茶具。01喝好茶,首先茶具要干净及时清洗茶具,非常有必要!茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。(1)影 响 美 观喝茶,

认真喝茶,以悉心冲泡为始,以细心清洁为终,善始善终,才能品味纯粹。


今天,我们就聊一聊这个无法被跳过,但很容易忽略的步骤——清洗茶具


以润茶识 | 茶事无小事,你的茶具清洗做到位了吗?


01


喝好茶,首先茶具要干净


及时清洗茶具,非常有必要!


茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。


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(1)影 响 美 观


喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。


无论是茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至带来嫌恶的感受。


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(2)容 易 滋 生 细 菌


茶具内部湿热的小环境,茶汤如果长时间残余在杯中,容易滋生细菌。


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02


新茶具使用第一步:消毒


新买的茶具,要在使用前彻底清洗消毒。清洗的方法很简单,先用清水先将茶具清洗干净后,再用沸水多烫几次即可。


对于新的紫砂壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。茶壶清洗干净后,还可以使用醒茶水来反复浸泡茶壶,也就是所谓的“开壶”。


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03


日常茶具清洗:及时、彻底


日常茶具的清洗,首要原则是及时。


对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯,及时的清洁步骤非常简单:清水擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。


客人使用的茶杯及时清洗后,放入消毒柜或用蒸汽消毒一遍,保持干燥,下次使用前用开水烫一遍。


茶巾,每次使用过后都要用热水单独冲洗并晾干。


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茶台应保持清洁干燥,清洁时,着重在边角、茶叶容易累积的边缘处,以及排水口。


茶漏、茶壶嘴等位置,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。


竹制茶具需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。


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04


茶垢清洁小妙招


茶具的干净,不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全,还影响了喝茶人的愉悦感官,小誉总结了几个清洗茶垢的小妙招,快快学起来~


牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。


土豆法:如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。


小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。


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清洗茶具时,需要温柔以待,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面哦~


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