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以润茶趣 | 冬日调饮红茶这样泡,怎能不好喝?()

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-21 17:30:32 茶叶知识2人已围观

简介红茶,是一种适应性很强的茶类,它有着众人都能接受的口感之外,红茶在冲泡上也有很强的适应性,无论是清饮还是调饮都会让人觉得好喝,除了平时我们常见的热泡之外,红茶还有着多种喝法。奶茶奶茶是红茶最常见的调饮形式,红茶滋味浓强鲜爽与奶进行调饮达到很好的协调度,奶茶也深受大部分人的喜爱。制作方法:①、冲泡或者

以润茶趣 | 冬日调饮红茶这样泡,怎能不好喝?


红茶,是一种适应性很强的茶类,它有着众人都能接受的口感之外,红茶在冲泡上也有很强的适应性,无论是清饮还是调饮都会让人觉得好喝,除了平时我们常见的热泡之外,红茶还有着多种喝法。


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奶茶


奶茶是红茶最常见的调饮形式,红茶滋味浓强鲜爽与奶进行调饮达到很好的协调度,奶茶也深受大部分人的喜爱。


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制作方法:


①、冲泡或者熬煮红茶:称取适量的茶叶,进行闷泡或者熬煮3分钟左右


②、倒出茶汤:将冲泡好的红茶过滤倒入杯中或者壶中


③、加糖加奶:按照个人喜好在茶汤中加入鲜奶和糖,也可以加淡奶和炼乳,淡奶比较丝滑很多港式奶茶选用的便是淡奶


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柠檬红茶


柠檬红茶也是常见的调味红茶之一,柠檬红茶有着柠檬的微酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,热饮果香怡人,加冰冷饮酸甜清爽。


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热饮制作方法:


①、冲泡红茶:称取适量茶叶,冲泡3分钟左右,茶水比:1:100


②、榨柠檬汁:将柠檬对半切开,采用柠檬器压出柠檬汁


③、倒出茶汤:将泡好的红茶过滤倒入杯中


④、切柠檬片:另取一个柠檬,选择中间部分,切两至三片柠檬片备用


⑤、加柠檬汁:在过滤好的茶汤中加入柠檬汁和糖浆,搅拌均匀后加入柠檬片,也看根据口感喜好加入其他水果


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玫瑰红茶


玫瑰红茶是一种花草拼配的调饮红茶,在红茶里面属于很常见的拼配茶品,玫瑰花香馥郁和红茶的清甜醇和,喜甜的茶友可以适当加入蜂蜜,风味别具一格。


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制作方法:


①、称取适量红茶放入杯中


②、加入玫瑰花,建议花茶比为1:2


③、加热水冲泡,出汤即可饮用


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冷泡红茶


红茶是比较包容的茶品,除了热泡之外,冷泡红茶也别有一番滋味,很适合夏天饮用。


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制作方法:


冷泡的冲泡方式很简单,只需准备矿泉水或冷开水若干,选择自己喜欢的带盖玻璃瓶,置入茶后,静置30分钟即可饮用。当然,也可以将它轻微摇晃,然后放进冰箱冷藏10小时左右,体验更佳。


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