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普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-18 23:30:22 茶叶知识6人已围观

简介喜欢普洱茶的茶友应该有所发现,随着普洱茶近几年的热度提升,茶山旅游也随着火热起来,让人心生向往。接下来用图文的方式,给喜欢普洱茶的茶友,介绍下云南比较有代表性的茶山。云南茶叶总体品质特点:云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要特点表现是:区域

普洱茶八大茶山

喜欢普洱茶的茶友应该有所发现,随着普洱茶近几年的热度提升,茶山旅游也随着火热起来,让人心生向往。

接下来用图文的方式,给喜欢普洱茶的茶友,介绍下云南比较有代表性的茶山。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

云南茶叶总体品质特点:云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要特点表现是:区域性差异明显,垂直变化十分显著;年温差小、雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。在这种环境中,加上部分茶种与生长形态不同,各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下,云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。

一、布朗

位置:布朗位于西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所的所在地。布朗山面积1016平方公里,布朗族为古代濮人的后代,可以说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用的茶叶。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

二、班章

位置:班章位于西双版纳勐海县。原属国营勐海茶厂旧有的布朗山初制所所在地,有新、老班章茶区之分。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:这里介绍的是老班章茶区的茶质特点。其在云南的大叶种中,与布朗山香型和口感相似,茶质较重、口感刺激性更强、舌面的苦味很重,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

三、景谷

位置:云南省思茅地区景谷县。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

四、邦崴

位置:云南省思茅地区澜沧县。

茶种:云南大叶种野生茶。

特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。

五、南 糯 山

位置:南糯山位于西双版纳州勐海县,原属于国营勐海茶厂初制所的所在地。在傣语里,南糯是笋酱的意思。哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶。目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园,其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

六、革 登 山

位置:革登位于西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。它地处六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北以倚邦茶山相邻。革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带。如今革登茶山的老茶树所剩无几,仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园,累计不足500亩。以目前革登茶山实际的状况,可说很难量产茶品,名列六大茶山,但可谓名存实亡。

茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

七、蛮 砖

位置:蛮砖位于西双版纳州勐腊县,属于古六大茶山茶区。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。

茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:和其它六大茶山相比较,茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不如曼萨、易武的香气高扬,近年来茶质的表现还在很高的水平上。

八、无 量 山

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

位置:云南省大理、思茅地区无量山茶区。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。

九、易 武

位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。

茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:易武茶属于曼撒茶区,香气和口感都类似于曼撒茶,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

十、倚 邦

位置:倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360平方公里的面积几乎全是高山。

茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵。

十一、千 家 寨

位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

十二、攸 乐 山

位置:攸乐位于西双版纳州景洪市,属于古六大茶山茶区,是唯一不在勐腊县的正山。这里古称攸乐,如今被称作基诺山。面积是古六大茶山中比较大的,这里的古茶园面积达到了1万亩左右。海拔在575米至1691米之间,年平均气温在18—20摄氏度。年降雨量在1400毫米左右。如今遗存的古茶园还有2000余亩,茶树的直径大多在80厘米以上。自古以来,攸乐茶山民间就有加工少量的竹筒茶,茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购。

茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:香型和口感与曼撒、易武接近,香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高,因茶树的树龄较小,茶性较烈。

十三、景 迈 山

位置:景迈位于思茅市澜沧县。景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村,这是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,是目前云南省所发现最大规模的古茶园。

茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。‍

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

十四、莽 枝

位置:莽枝位于西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区。地处革登山西南方,蛮砖茶山西面,传说是诸葛亮埋铜之地。古代这里主要是外地生意人来从事茶叶买卖,时过境迁,以往的繁荣景象,早已消失。在原始森林中,还有许多大、中小叶种老茶树错落其间,其中不乏数十公尺高的巨大茶树。这里的茶叶,很多都是集中收购运到其它地区,或者由某些大厂指定收购。

茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

特色:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型和口感类似。上颚香甜微有蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

十五、巴 达

位置:巴达位于西双版纳州孟海县西部。巴达茶山有野生茶树群和栽培型古茶园两大资源。闻名于世的“巴达茶树王”便生长于此,这是一棵高达50余米的巨大茶树,树龄1700多年,相当于西晋时期(三国时期后的一个朝代)存活至现在,成为巴达茶区特殊的资源景观。

茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:数量少,口感类似于布朗山茶区,舌面后段与上颚后段微苦,但平均茶质较为薄水,上颚中后段有特殊的气味。

十六、曼 撒

位置:曼撒位于西双版纳勐腊县中北部,古六大茶山茶区。清朝乾隆年间开始,曼撒茶山进入了最辉煌的时代,据史料记载,这里茶叶的年产量达到了万担以上。同治十三年至光绪十三年,曼撒遭遇了两次大火,使得昔日繁荣的小镇被无情的毁灭,而第三次大火伴随着瘟疫更是将曼撒变成了一座荒城。从此,离曼撒20公里处的易武迅速的取代了曼撒的位置,成为六大茶山中重要的茶山。以至于在民间,有不少的厂家和从业者把两个茶区所产的茶叶统归于易武。

茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:香气高扬、汤水柔和。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。舌面与上颚中后段的香气感饱满,优质茶的甘韵能扩及到两颊。由于近年来过度采摘和季节的因素影响,汤质变薄。

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山)

十七、勐 库

位置:勐库位于临沧市双江县。目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落就是临沧的勐库野生古茶树群。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约1.2万多亩,海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用。

茶种:云南大叶种野生茶。特有勐库种。

特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

十八、勐 宋

位置:勐宋位于西双版纳州景洪市南部。西双版纳有两个勐宋,分属勐海县和景洪市。这里介绍的是位于景洪市南部之勐宋。其实勐宋是傣语,意为高山间的平坝。

茶种:云南大叶种栽培野生茶。

特色:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦味明显难化。由于近年来易武茶价走高,有些不良商家就以勐宋茶仿冒易武茶销售,需注意。

人们常说葡萄酒要看酒庄,普洱茶就看山头,今天介绍的18个茶山,你最喜欢哪一个呢?

普洱茶入门必须了解的十八个名山头(普洱茶八大茶山) 创建时间:2022-11-18 23:30:22

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