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普洱茶膏也可以越陈越香吗?到底“陈”出了什么?(普洱茶膏的功效与作用及食用方法)

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-18 21:30:21 茶叶知识3人已围观

简介我们常说,普洱茶是有生命的茶。随着时间的推移,从锐气锋芒,到醇厚沉稳,仿佛一场时间的修行。早期茶、中期茶、陈期茶,不同阶段有不同的审美角度。普洱茶膏,通过标准化的高科技深加工工艺,将普洱原茶中的有益成分高倍萃出,同普洱茶一样,具有可长期储存,越陈越香的独特魅力。普洱茶膏的每个陈化阶段,从新茶,到5年

普洱茶膏的功效与作用及食用方法

我们常说,普洱茶是有生命的茶。随着时间的推移,从锐气锋芒,到醇厚沉稳,仿佛一场时间的修行。早期茶、中期茶、陈期茶,不同阶段有不同的审美角度。

普洱茶膏,通过标准化的高科技深加工工艺,将普洱原茶中的有益成分高倍萃出,同普洱茶一样,具有可长期储存,越陈越香的独特魅力。

普洱茶膏也可以越陈越香吗?到底“陈”出了什么?(普洱茶膏的功效与作用及食用方法)

普洱茶膏的每个陈化阶段,从新茶,到5年,10年,20年……喝的是什么?

1、生茶膏与熟茶膏的陈化

茶膏也分生熟,生茶膏以普洱生茶为原料,熟茶膏以普洱熟茶为原料。

一般来说,生茶膏和熟茶膏和原茶一样,都有后发酵的过程,不同的是,生茶膏未经人工发酵,从新茶开始醇化,变化较大;而熟茶膏经过渥堆发酵,后期的变化是从褪堆到再醇化。

两者在漫长的陈化过程都会有明显的转变,每个阶段都有其自身的特色。

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2.早期茶(1-10年,前3年为新茶)

茶膏前10年可称为早茶期——生茶膏的个性明显,冰岛的甜、班章的烈,特征非常明显,而熟茶膏逐渐走向适饮。

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早期生茶膏:早期生茶膏茶多酚含量高,茶汤金黄透亮,鲜爽度高、香气浓郁、茶气浓强,新茶也往往刺激性强。

早期熟茶膏:在原茶中,新的熟茶,一般来说要存上几年,让渥堆味消散,从而适口好喝。而新的熟茶膏,作为高科技深加工的茶品类,标准化的工艺规范,保证口感的稳定性,即便是刚出厂的新熟茶膏,滋味就已经非常的饱满、甜滑、纯净”了。

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2、中期茶(10-20年)

中期生茶膏:到了中期,生茶膏就成长了很多。高扬的香韵变的略内敛,并有可能发生惊喜的变化,苦涩度弱化、顺滑度提升,茶的本韵变的更加突出。这个阶段,品的是茶的“香、韵、厚”。

中期熟茶膏:熟茶膏进入中期,汤色红浓透亮,汤感醇滑饱满,达到一款熟茶的品鉴高峰。

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3、陈期茶/老茶(20年以上)

经历了20余年陈化的普洱茶膏,进入了内韵加深的阶段。茶叶的陈香变得由内而发,滋味归醇,汤质浓稠,表面强度或有所回落,但茶韵不减,这一过程是一种返璞归真。

普洱茶膏也可以越陈越香吗?到底“陈”出了什么?(普洱茶膏的功效与作用及食用方法)

人生因岁月而历练,茶因岁月间而沉淀,每个阶段不论生熟茶膏,都有其独特的魅力,是一份自然与时间雕琢的艺术品。

普洱茶膏也可以越陈越香吗?到底“陈”出了什么?(普洱茶膏的功效与作用及食用方法) 创建时间:2022-11-18 21:30:21

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