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春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-17 16:30:56 茶叶知识3人已围观

简介对爱茶人来说,四季最期盼的是春天。毕竟春天可以品尝到最鲜爽优质的春茶。要说春茶的存在感为什么这么高?除了是味蕾上的享受和较高的收藏价值,归根结底是由于春茶突出的营养价值。春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,

营养价值最高的食物

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

对爱茶人来说,四季最期盼的是春天。毕竟春天可以品尝到最鲜爽优质的春茶。

要说春茶的存在感为什么这么高?除了是味蕾上的享受和较高的收藏价值,归根结底是由于春茶突出的营养价值。

春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

从上世纪80年代,日本科学家发现茶的抗癌功效以来,茶的突出保健作用逐渐被茶友们广泛认知。

那春茶的营养价值究竟有多高?

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

- 减压解乏 -

丨 茶氨酸,芳香物质和咖啡碱 丨

鲜嫩的春茶,含较高的茶氨酸以及维生素C(约是夏茶的2倍),能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。

茶氨酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。而且茶氨酸的安神作用,能在喝茶提神的一段之间后,抑制人体的过度兴奋,同时茶芳香物质产生舒服的平静感。

茶中的咖啡碱可促进排尿,同时排出过量的乳酸,有助于使人体的疲劳尽快消除。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

-杀菌消炎 -

丨 氟和多酚类物质丨

春茶所制的普洱生茶中,氟、多酚类物质对牙齿有益,配合杀菌消毒的效果,对预防龋齿、护齿、固齿,都是有帮助的。

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生,多喝茶保健康。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

- 加速消化 -

丨 茶多酚和粗纤维丨

唐代的《本草拾遗》中,对茶有“久食令人瘦”的记载,主要是因为饮茶有促进消化的效果。

由于茶叶中的茶多酚能提高胃液的分泌量,加速食物的消化。此外,高山古树春茶中的多种化合物,都有调节脂肪代谢的作用。

尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等,可以促进胆固醇排出,还有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,对降低血脂也有很大作用。

饮食油腻、消化不良的人,不妨多喝喝茶。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

- 提神醒脑 -

丨 咖啡碱丨

茶叶中含有咖啡碱,而且在新茶的含量更高。

咖啡碱能兴奋大脑皮层和神经中枢,起到提神醒脑、思维敏捷的作用。

尤其到了下午,工作又累又困,用一杯春茶提神,还能享受浓郁的茶香,不想提高工作效率都难。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

- 抵抗辐射 -

丨春茶多酚类最为丰富丨

和上一点异曲同工,辐射其实也是自由基。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力,喝茶可以一定程度抵抗预防。

生活中,上班族往往要长时间面对电脑和手机,不知不觉就会受到辐射伤害,新春生茶在这种情况下不失为首选饮品。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

- 保护皮肤,延缓衰老 -

丨 茶多酚,维生素,心态平和丨

不知你有没有发现,爱喝茶的人在同龄人中更显年轻?

因为春茶中的茶多酚和维生素,具有很强的抗氧化能力和生理活性,实验结果显示,茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物)

古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生?就是指发生、生长、生机,是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。在饮食上,由于春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,

春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命力相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶因有的色、香、味,给人以怡心悦目的舒展感觉。

古人早有结论,夏季重养生,一年健康有保证。而这保证里,春茶功不可没。

春茶的营养到底有多高?(营养价值最高的食物) 创建时间:2022-11-17 16:30:56

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