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普洱生茶、熟茶如何选?(普洱生茶和熟茶)(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-16 16:30:40 茶叶知识4人已围观

简介喝茶犹如日常吃饭,虽有主食,但也不能每天吃同样的东西。喜欢喝普洱茶的老茶客,普遍更喜欢生茶,但偶尔也需要熟茶调剂一下,比如一早和深夜,有时候就想喝几口茶时,建议喝熟茶,而且不能太浓,以免影响睡眠。但很多茶客朋友就是不知道如何选择性价比更高、更好的茶叶,那是因为没有抓住重点。普洱生茶是云南特有的后发酵

普洱茶生茶好还是熟茶好减肥

普洱生茶、熟茶如何选?(普洱生茶和熟茶)(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

喝茶犹如日常吃饭,虽有主食,但也不能每天吃同样的东西。喜欢喝普洱茶的老茶客,普遍更喜欢生茶,但偶尔也需要熟茶调剂一下,比如一早和深夜,有时候就想喝几口茶时,建议喝熟茶,而且不能太浓,以免影响睡眠。但很多茶客朋友就是不知道如何选择性价比更高、更好的茶叶,那是因为没有抓住重点。

普洱生茶、熟茶如何选?(普洱生茶和熟茶)(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

普洱生茶是云南特有的后发酵茶叶,其工艺有上千年的历史,越存越香通常指的就是优质的普洱生茶。熟茶是在1973年到1976年由当时的云南国营茶厂研发的人工发酵工艺。熟茶就是将生茶人工渥堆发酵,在特有的湿度和温度下,让生毛茶快速发酵,以接近生茶陈放几十年的效果,但也只能是模仿和接近,永远不能等同,但却意外创造出了一种特殊的产品。

普洱生茶、熟茶如何选?(普洱生茶和熟茶)(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

我们写过很多文章来和大家探讨生茶的优点,以及如何选择购买优质的生茶。比如生茶的花香、蜜香、野韵;以及丰富的内涵和茶气等。最后发现我们的茶客朋友进步缓慢,仍然选茶迷茫。并不是我们讲的不够清楚,恰恰是我们讲的重点太多了,就不知道什么是重点了。所以后来我们就总结,如果初学者买生茶,如果只看一个优点,到底看什么?那就是看回甘生津。普洱古树生茶大部分比较顺口,但为什么差价那么大,原因就是喝完后口腔里有没有美好的遗留,回甘生津就是其中最普遍的。

普洱生茶、熟茶如何选?(普洱生茶和熟茶)(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

当把生茶人工发酵成为熟茶以后,苦涩度就会明显降低,甚至没有苦涩了,但相应的回甘生津也会大大降低,原来的花香、蜜香也会转化为更内敛的参香、枣香、木香等,入口也更加的醇厚饱满。同样,要总结熟茶的优点也非常多,但如果还是只选择一个优点,那就是入口和吞咽都顺滑自然。当把生茶人工发酵为熟茶后,经历了更多的工艺变化,犹如将大米煮成粥,粥一定是比米饭更容易吞咽,如果难以下咽的粥,哪得是多难喝的粥啊?熟茶亦然。

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生茶熟茶如何选?总结为一句话:“入门者生茶看回甘生津,熟茶看顺滑。”假传一本书,真传一句话。先抓住重点,再慢慢延伸,入门方可有更大的乐趣。茶艺不可一蹴而就,循序渐进中寻找自己的真爱。

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