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普洱茶祖“诸葛亮”与普洱茶的起源,至今仍被少数民族感念

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-17 18:30:31 茶叶文化2人已围观

简介在云南少数民族的心目中,“茶”是圣物,傣族、拉祜族、布朗族与哈尼族多称为“腊”,佤族则称“缅”,久而久之就以“腊缅”为茶叶的统称。每届春茶采摘季节,各族人都会举行盛大的祭茶仪式;除了少数祭祀古茶树或当地山神外,大多祭拜三国时代的蜀国丞相诸葛亮,尊奉为“茶祖”,迥异于江南一带茶农茶商普遍崇拜的神农氏。

在云南少数民族的心目中,“茶”是圣物,傣族、拉祜族、布朗族与哈尼族多称为“腊”,佤族则称“缅”,久而久之就以“腊缅”为茶叶的统称。每届春茶采摘季节,各族人都会举行盛大的祭茶仪式;除了少数祭祀古茶树或当地山神外,大多祭拜三国时代的蜀国丞相诸葛亮,尊奉为“茶祖”,迥异于江南一带茶农茶商普遍崇拜的神农氏。中国人饮茶的历史要追溯到三国时期(《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国,《集古录》则认为始于魏晋。),孙吴大臣韦昭“以茶代酒”的故事早已传为佳话。然而说起普洱茶,就不能不提到蜀汉丞相诸葛亮。

普洱茶祖“诸葛亮”与普洱茶的起源,至今仍被少数民族感念

诸葛丞相的“茶祖”雕像诸葛亮与茶结缘始于南征。后主刘禅刚继位元,南中地区的少数民族不服,起兵反叛,严重牵制蜀汉北伐中原的大业,于是丞相诸葛亮决定先平南中。参军马谡送行时献上“攻心为上,攻城为下,心战为上,兵战为下”之策,诸葛亮采纳其言。蜀汉军队连战连捷,相传诸葛亮对南中少数民族首领孟获七擒七纵,最终使其心悦诚服。南中战事平息,诸葛亮实施羁縻政策,授予当地酋长官职,释放俘获的伍卒,使其安居乐业,并向蜀汉进贡金、银、丹、耕牛、战马。史料中虽然没有点明进贡茶叶,但是根据其他文献可知,当时云南地区已经有喝茶的习俗,所以贡品中可能会有茶叶。诸葛亮对当地少数民族采取优抚政策,教民栽培茶树加工茶叶,相关的民间传说有很多。西双版纳六大茶山之一的攸乐,传说是诸葛亮南征时丢落了一支队伍,就地以茶为生,后世将丢落讹传为攸乐,最终成为地名。世代尊奉孔明,许多习俗也都与诸葛亮有关!如居住的房屋以“孔明帽”为屋顶;男子服饰衣背绣上八卦印,以示崇敬和怀念,称为“孔明印”。还有学者大胆推测,基诺族女子头戴三角形尖帽、身背麻布袋,仿佛汉人孝服的服饰,就是当年为武侯殒落时戴孝所遗留。佤族更尊称孔明为“阿祖阿公”,剽牛盟誓,信守西元二二五年归顺蜀汉、永不背叛的盟约至今。西南少数民族对诸葛亮的怀柔政策很有感情,改称大茶树为孔明树,称古茶山为孔明山,奉孔明为茶祖,并定期举办茶祖会。相传七月二十三日是诸葛亮的生日,每年的这一天,当地人就以大茶树为寄托举行祭祀活动,茶山各村寨都会举行盛大的“茶祖会”以感念武侯恩德。普洱市还以洞经古乐、茶韵舞乐祭之;据说傣族在泼水节期间施放“孔明灯”,也是源自先民对孔明茶祖的尊崇追思。见诸文字记载:清人檀萃在《滇海虞衡志》一书说“茶山有茶树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之”。而清朝道光年间编撰的《普洱府志》也有“旧传武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。”清人阮福的《普洱茶记》更提到:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,相传武侯遗种,夷民当采时,先具酒醴礼祭于此。”而传说系当年孔明寄箭祭风所在的“孔明山”,位于今日勐腊县象明乡境内,以二千三百米的海拔成为西双版纳最高峰,古代“六大茶山”攸乐、莽枝、蛮砖、倚邦、革登、曼撒等都在其下。除了留有传说中的祭风台遗迹,也因山北侧翘立状如孔明的帽子而名。不过如以“武侯遗种”的年代来推论,时间最接近的一棵茶树,就是巴达乡一千七百岁的栽培型茶王树了。

普洱茶祖“诸葛亮”与普洱茶的起源,至今仍被少数民族感念

普洱市少数民族在诸葛亮诞辰当天的茶祖祭此事在地方志中也有记载,《云南通志·古迹》记载,乾隆元年“莽芝有茶王树……相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。“武侯”即诸葛亮。  现在的云南省境内,还存活着许多树龄千年以上的古茶树,这与诸葛亮南征中因地制宜教民种茶的遗俗有关。诸葛亮深知处理民族关系要注重团结和睦,他明辨是非,以和为贵,向当地民众传授茶文化,带头饮茶敬茶,潜移默化地改造当地民风。他借茶文化达到治国安邦的目的,把茶文化与政治巧妙结合,用意十分深刻。饮茶的风俗起源于南方,而三国时孙吴与蜀汉的茶文化并不完全相同。普洱位于当时的蜀汉境内,因此可以推知,诸葛亮南征教民植茶对后世普洱茶的研发,有着非凡的意义。从诸葛亮南征,至今已有1700多年,以此为契机,沿袭历史民俗,举办纪念活动,也是很有意义的。

普洱茶祖“诸葛亮”与普洱茶的起源,至今仍被少数民族感念

今日除了在普洱市洗马河畔留有大理石雕的孔明坐像,市中心也有数年前由台商天福集团捐赠、手持茶苗的“孔明兴茶”立像。而在红河州建水团山大乘寺内,更罕见地发现当地彝族将刘备与诸葛亮的坐像居中并祀,显然在中国大西南地区,曾经“五月渡泸,深入不毛”的诸葛丞相,彪炳的功业当不止于唐朝大诗人杜甫所赞颂的“功盖三分国,名成八阵图”才是。不过,跟云南省所属的“西双版纳傣族自治州”、“大理白族自治州”等其他地州很不一样,思茅从民国到新中国成立,始终就是个“地区”,直到近年普洱茶风起云涌,受到全球瞩目后,各地方政府无不铆足劲争取普洱茶的主导权或历史地位,思茅政府才积极运作,于二○○四年五月改制为“思茅市”,登录为“中国茶城”。更为了让世人知悉思茅过去曾做为“贡茶古府”的辉煌,短短三年不到,又向国务院争取于二○○七年四月再度更名为“普洱市”。只是这个“市”还真大,四万五千平方公里的面积,首府为“思茅区”。至于“普洱”则源于当地哈尼族语,“普”为寨、“洱”为水湾,普洱即“水湾寨”的意思。今天也从隶属思茅市的普洱县,更名为普洱市宁洱县,自古以来即以普洱茶的重要产地与集散地驰名,在明清两代,更是向朝廷进贡普洱茶的“普洱府”所在地。而普洱茶之所以称“普洱”茶,也因过去所有经普洱府运往京师或西藏等地的茶品,均冠以“普洱茶”为名的缘故。清朝时隶属普洱府思茅厅的思茅,地名的由来也充满了传奇色彩;民间咸认是诸葛孔明南征时,大军在此洗马,因“思”念隆中的“茅”卢而得名。不过考据史实,三国时代的诸葛丞相虽“五月渡泸”(经考证“泸”即今日之金沙江),挥军曾远至丽江旁的石鼓镇,却从未到过思茅,传说只能说明当地百姓对诸葛武侯的崇敬之情罢了。因此茶人前往普洱朝圣,遍寻诸葛丞相未遇,只能说是传说的美丽错误吧?

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