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在不知道茶叶价格和品牌的前提下[为什么茶叶会呈现不同的颜色]

在不知道茶叶价格和品牌的前提下[为什么茶叶会呈现不同的颜色]的作者柴博耘 柴博耘 发布时间: 2022-06-16 14:36:31 茶叶文化76人已围观

简介本质有很多文章教大家怎么分辨,但实际上这个问题无解奉劝所有看这个回答就想避坑的头条小白茶叶新手,别想了为什么?我们做茶30年,依旧会被各种茶农批

原标题:

在不知道茶叶价格和品牌的前提下,如何鉴别茶叶的好坏?

本文关键词:为什么茶叶会呈现不同的颜色

本质有很多文章教大家怎么分辨,但实际上这个问题无解

奉劝所有看这个回答就想避坑的头条小白茶叶新手,别想了

为什么?

我们做茶30年,依旧会被各种茶农批发商坑。

绿茶还好一些,基本上看个叶形品种还能知道个大概。然后一喝便知深浅。

而红茶,特别是普洱和乌龙茶。

那简直是灾区。

以我们的经验,同样的东西,放在不同位置就能卖出不同价。

以下来进行详细的图文表述及示例,这里只讨论叶形。

别提什么回甘甘醇什么虚头巴脑纸上谈兵的东西。

网上看茶的,告诉你回甘也不会知道究竟是怎么个回甘。

告诉你香你也不知道怎么香。

茶都香,香跟不香,不是看的,而是实物闻的。

一、绿茶区别

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图1跟图2 ,是不是一眼就能看到他们的区别?

很明显图2会更好。

那么再来

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那么图3跟图2,哪个更好?我觉得你得猜一段时间。

如果你一眼就能看出图2更好,那么我们继续看。

往下看

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图4跟图3对比,哪个更好呢?

你是不是想说,图4更好?

那我告诉你图4跟图3其实是同款茶,你会不会吃惊?

一个正常拍摄,一个小摄影棚拍摄。

那么,我再来问你价格呢?

你觉得图4的茶,应该多少钱一斤?

图2呢?

图1呢?

直接公布了:图1是我家150/斤的黄山毛峰,图2是500/斤的黄山毛峰(黄山土茶),图4是450/斤的黄山毛峰(黄山早茶)

那么同理,我们的售价基本上是茶农价,那么对比品牌的,先看叶形,大概值个多少?

经常买品牌茶的肯定一眼就能看出来。

而品牌茶一般爆款卖的是这种,见下图

在不知道茶叶价格和品牌的前提下,如何鉴别茶叶的好坏?

我们卖200一斤的黄山毛峰。对比上面150的450的,区别很明显吧?

以我们家茶为例,黄山毛峰从最低100/斤到600/斤,档次价位分得很细。基本上小价格区别不大,大价格一眼望穿。

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详细地图我就不放了,就放一个280跟350的吧

在不知道茶叶价格和品牌的前提下,如何鉴别茶叶的好坏?

如果我不告诉你哪个是280,哪个是350的,你是不是不知道?

其实下面是350的,懂得可以看出来叶子小,芽形好。

(有的可能会觉得上图得更好,这是图片带来的错觉)

就黄山毛峰而言,不是说他的叶子小芽形好就能卖贵点了,这只是他的一部分原因。

还有就香味而言,350得更好,回味也会比280的略好,而采摘时间也会更早几天。

以上是黄山毛峰系列的简单对比,那么下面,我们看看跨品种的绿茶对比

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上面这两种茶,哪种更好喝?

那不懂的肯定说上面的好,那个绿,好看。

其实两个价格差不多,上图是400的南京雨花茶,下图是450的碧螺春。

各有千秋,各有特色。雨花茶清香甘甜,碧螺春浓厚耐泡。

上面我们拿的是口粮价位的茶做得对比,那么我们上高端的绿茶来比

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上图跟下图,哪个更好?

其实图片拍得有误差,实际拍出来区别不大。

但是上图是1600的安吉白茶,下图是800的四川雀舌。

四川雀舌跟竹-叶-青是不是差不多?其实就是一样的东西。

包装换一下代言人找找,价格就上去了。

如果想买便宜的全芽的茶,我们店就有300一斤,泡出来跟上图800的竹叶青类似。

电商平台也有很多这种芽形特别好,也特别便宜的茶。基本上喝不下去。

除非你。。。。口味特别

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再来说说北方同学关注的茉莉花茶

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这两个可以看出来吗?

上图是780/斤的茉莉兰妃,下图是280/斤的茉莉金芽

所以看出来好坏了吗?你那里的类似这种形状的,多少钱?

下面说说红茶

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跟朋友的对话。

大概的意思是,给朋友发了一种茶泡的各种角度的图片。

而他看成2种,跟所有不懂茶的朋友都理解的一样。

茶汤出来,颜色应该都是一样的。

其实,茶泡的时间,茶杯的深浅,颜色。都会影响到茶汤的颜色。

你看到上面暗红跟浅红,其实就是一种茶不同茶具呈现的结果。

所以,茶汤图片显示的好坏,并不能代表这个茶汤多好。

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这2款红茶,哪款更好?

从图片的拍摄来看,图2的芽形不错。

但是实际上,图1是880的正山小种,图2是300的祁门红茶。

因为没有留干净的图片,所以没有办法比。

400的正山小种的叶形,比880的略好。芽头多。

但是400的是烟熏小种,880的是花香小种。

所以红茶的好坏,也是不存在叶形的区别了。如果只看叶形,在红茶是行不通的。

但是再来看看高端的金骏眉

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如果看实物,干茶的下图的会好看。茶汤图片看起来比下图更好看。

而实际的茶味,上图的无敌。非常的甘醇(当然我说非常的甘醇,你也不知道是怎样的甘醇)

上图是1680金骏眉,下图是1200的金骏眉。

如果从图片来看,1200的金骏眉跟我家500左右的金骏眉,区别不大。

这也是为什么电商平台上的金骏眉会这么便宜200一斤很好看,而且味道也不差。

大多数都是加糖做的。

真正的茶的回甘,跟糖带来的回甘。明显不一样。

而新手,只知道,哇撒,好甜好便宜啊,实体店都是渣渣,都是智商税。

殊不知。。。。。哪有那么多便宜让你占了。

最后,大概说说乌龙茶大红袍和普洱吧。

电商平台很多卖铁观音的,标的不同价位,基本上用的都是一套图片。

而我,刚做线上的时候也是傻了吧唧的拍的跟真的一样。

结果图片一打包,我自己都不认识。

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有什么区别?????

换个拍摄角度,加个滤镜,什么样的都能有。

电商平台我就不举例了,PS成啥样了。

这些茶,外形没办法分。就算实物,看着没区别。

我父亲当年劝我不要拍那么多图,没用,都一样。

我还不信,我说一定要每个商品对应的每张图。

结果确实我太年轻了。

这种乌龙茶,包括大红袍,什么凤凰单丛。

都是一样的,外形区别不大。

而真正的口味,是一定要有一个参考线做对比。

比如。

你拿着某品牌折合300一斤的茶,跟我家300左右一斤的茶,直接面对面的闻和泡。

才能知道哪家好。

外形,没办法看。说能看的,就是忽悠你的。

所以我一看到说大红袍说普洱的自媒体,我就觉得无聊。

有什么好科普的?说实话如果面对面,我都能让你自己认不得自家茶。没必要

而福鼎白茶会好一些,叶形对比可以参考绿茶。唯一口味上的陈化味(药味),有的喜欢有的不喜欢。

以上,如果有益,点个赞吧~

利益相关:经营30多年的实体茶店,就是专业!!

PS:

(我怕有人问黄山毛峰土茶早茶区别,简单描述下:

黄山毛峰分土茶品种和早茶品种,各有优势劣势,没有决定性的好坏,价格也是差不多的。

土茶豆香,干茶偏黄;早茶清香,干茶偏绿。

不懂茶看到同价的土茶跟早茶,会认为土茶是陈茶。

而黄山毛峰的老茶友,会更明确自己喜欢的品种。

本店一直都有,但是后来受到老茶友的质疑,所以区分开便于他们区别。)

为什么茶叶会呈现不同的颜色

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