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泡了很久的云南普洱茶还能喝吗?[ 普洱茶叶第二天继续泡 ]

泡了很久的云南普洱茶还能喝吗?[
普洱茶叶第二天继续泡
]的作者甄运晟 甄运晟 发布时间: 2022-09-06 14:06:23 茶叶文化66人已围观

简介经历了周一气温的大跳水之后,温度有缓慢上升,看了天气预报,下周温度要降低,大家注意保暖。最近公司小伙伴交流的时候,发现了一个很有意思的茶友提问:

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泡了很久的云南普洱茶还能喝吗?放置了多久的普洱茶汤算是隔夜茶

本文关键词: 普洱茶叶第二天继续泡

经历了周一气温的大跳水之后,温度有缓慢上升,看了天气预报,下周温度要降低,大家注意保暖。

南方的温度起起伏伏,北方有些城市早已大雪纷飞,作为地道南方人的我,是没有见过这等景色的,内心有些向往,也有些惧怕那样的寒冷。

还是努力解答茶友的疑惑吧。

最近公司小伙伴交流的时候,发现了一个很有意思的茶友提问:云南普洱茶泡久了还能喝吗?

刚听到这个问题有点懵,用的什么方式泡茶,泡久了呢?又是泡了多长时间呢?

这一记重拳,打得小编摸不着头脑。既然没有要点,咱们就展开讲一讲吧。

如果是盖碗冲泡,云南普洱茶的出汤时间一般在7-8秒,在这段时间完成注水到大部分茶汤倒出的动作,好处就是茶汤喝起来更加曼妙。

茶友可以根据茶叶新老程度可以适当缩短或延长1-2秒。

如果出汤时间超过10秒,茶汤就会过于苦涩,难以入口,但是也能喝下去,这时的茶称为浓茶,有些人爱喝浓一点茶,但不能多喝。

若是时间再长一点,为了健康考虑,不建议大家饮用。这时候的茶和水接触时间太长,茶内质析出过多,茶汤中含有大量咖啡碱和茶多酚。

一些体质敏感的人喝了,可能会过于兴奋,最好的方式就是不要喝了。

那么长时间闷泡之后的普洱茶还能不能继续冲泡?如果你不介意茶汤的味道比平时稍苦,出于节约的角度考虑,也是可以尝试的。

但是有些劣质普洱茶,想要它的滋味更好一点是可以进行闷泡的,可以让茶叶中不多的内含物质充分溶解进茶汤,喝起来口感稍好,但是5泡之后基本就没什么味道了。

说到茶叶泡得太久这个问题,难免让人想到隔夜茶。

隔夜茶,从字面意思理解是放置了一夜的茶水。

但是隔夜茶并不只限定放置了一整晚的茶水。

如果你泡好了一杯茶刚准备喝,如果临时有事出去了两个小时,这茶还能喝,不属于隔夜茶,如果出去了六个小时以上,再回来时这杯茶已经属于隔夜茶。

这样就很好理解了,隔夜茶就是放置时间过久的茶。

有些茶友喜欢早上刚醒就喝一杯茶,为了达到就在晚上提前冲泡好,方便第二天一起床就能喝。

如果普洱茶被水泡了一整夜,这样的茶汤滋味过重,好茶的风味荡然无存。清晨品茶是为了让茶汤的清香叫醒沉睡的自己。

如果迎接自己的是一杯苦涩难当而且冰冷的茶水,那我还是再睡一会吧。

而且在夏季这么泡茶,茶叶很快腐败变质,一股馊味的茶中有大量细菌,谁喝得下去呢?

隔夜茶的范畴还有从早煮到晚的茶,就算茶叶没有放进去一直煮,只是茶水煮了这么久,也早就不能喝了。

还有一种是冲泡了几次的普洱茶舍不得丢放进冰箱存起来,第二天喝。

这两种方法都不可取。

一直煮茶,壶壁上早就满是茶垢,你还喝得进去吗?

放进冰箱的茶叶,你能保证它在冰箱里不会沾染上什么奇怪的味道吗?而且低温环境下,细菌还是会滋生。

这样的茶你敢喝吗?

好茶在手,合理冲泡,不喝隔夜茶,才是更好享受生活的方式。

茶香清淡,又格外苦涩的茶汤并不能给我们带来愉悦,何必勉强自己喝这样的茶汤呢?

想要开始精致的一天,不如早点起床,用盖碗热水快冲泡的茶,来得新鲜爽快。

普洱茶叶第二天继续泡

泡了很久的云南普洱茶还能喝吗?[ 普洱茶叶第二天继续泡 ] 创建时间:2022-09-06 14:06:23

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