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一眼千年,那些活跃在名人典籍中[山海经里关于茶的典故]

一眼千年,那些活跃在名人典籍中[山海经里关于茶的典故]的作者车运鹏 车运鹏 发布时间: 2022-08-04 09:01:00 茶叶文化72人已围观

简介我国最古老并富于神话传说的地理书籍《山海经》就记载了“员木,南方油食也”。北宋苏颂所著《图经本草》中对油茶的产地、性状和效用有了详细的记载。

原标题:

一眼千年,那些活跃在名人典籍中的茶油往事,惊艳了时光

本文关键词:山海经里关于茶的典故

油茶是我国特有的油料树种

栽培和茶油食用文化源远流长。

先秦时期

我国最古老并富于神话传说的地理书籍《山海经》就记载了“员木,南方油食也”。“员木”即油茶,可见,我国油茶果的采摘和食用,公元前的刀耕岁月就已经开始了。

北宋年间

北宋苏颂所著《图经本草》中对油茶的产地、性状和效用有了详细的记载。

南宋年间

南宋郑樵所著的《通志》记载:“南方山土多植其木”,证明当时油茶已进入大量栽培阶段。《植物名实图考长编》还记述了油茶在我国荒山栽植的意义。

明清时期

明朝李时珍《本草纲目》和清代王士雄的《随之居饮食谱》多本古籍,都对茶油“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”等食用功能详有记载。可见,我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。

明朝徐光启《农政全书》、膨藩著《便民图纂》和清代张宗法的《三农记》,对油茶树“白露前后收实,则易生根其美者”的采摘、栽培、选种、种子储藏、育苗、整地和造林等都作了比较详细的记载。

明朝宋应星《天工开物》“膏液第十二”就详细记录了南方民间的榨油坊,榨取茶油的劳作场景。

明朝的开国皇帝朱元璋,曾遭陈友谅的军队追杀,逃至建昌的一片油茶林里,幸被当地的老农将他装扮成采摘油茶的农夫,才躲过一劫,并用茶油帮他调好了身上的伤口。日后朱元璋统一天下,将老农的茶油赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”。

明朝著名航海家郑和七下西洋,将茶油这一稀世之物带到了海外,才使域外人品尝到了茶油的美味,因此,油茶树被誉为“世界的东方树”;山茶油被称为“神奇的中国油”。

清乾隆晚年,曾在乾清宫的千叟宴上,亲自为一位来自南岳衡山最长寿的老人(141岁)斟酒,并问长寿的秘诀,老人说“一辈子吃茶油,百病不生”。于是乾隆皇帝为老人题对:“花甲重开,茶乡添三七岁月;古稀双庆,寿岳增一度春秋”。

权倾晚清的慈溪太后,朝暮梳头必须用茶油滋发润颜,入朝六十年的后宫茶油全都是专采专制专送。“花开美人面,驿马三千里,青丝六十年”。

清朝名臣曾国藩,率领“湘军”与太平军作战,为让将士们强筋壮骨抗风湿,特地用茶油和牛肚、牛血混而炖,调制出了一种名叫“三合汤”的汤菜,湘军食之军威大振。

现 代

中国人都知道毛泽东喜欢吃辣椒、吃红烧肉,却很少知道他喜欢吃茶油。毛泽东进住中南海后,韶山冲的乡亲们来看他,常常带给他的就是辣椒、腊肉和茶油。茶油用粗糙的罐子装着,每每打开稻草罐盖,菊香书屋就会弥漫淡淡的芳馥。

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山海经里关于茶的典故

一眼千年,那些活跃在名人典籍中[山海经里关于茶的典故] 创建时间:2022-08-04 09:01:00

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