看《红楼梦》如何喝茶,都喝了些什么茶

《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远；文采斑斓，远远超乎中国所有古典小说之上，为中国小说史上所罕见，以致有人说：“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”。

 

《红楼梦：第41回：贾宝玉品茶翠庵刘姥姥醉卧怡红院》

贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来，宝玉留神看她是怎么行事，只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母，贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”

 

《红楼梦 ：第63回：寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲 丧》

贾母：不喜欢吃六安茶(注： 不是“六安瓜片”，而是六安地区制作较粗的绿茶)，但对妙玉奉上的“老君眉”（红茶或白茶的一种）甚是喜欢。六安茶品质上乘，但不适合老年人饮用。

宝玉说：“平日此时他已睡了，今日因吃了面， 怕停食，所以多玩一回。林之孝家的又向袭人等笑说：“该闷些普洱茶喝。”袭人、晴雯二人忙说：“闷了一茶缸子女儿茶，已经喝过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”

 

宝玉：“女儿红”与普洱茶应为一物，有利于促进消化、帮助消食。

宝、黛二人告辞回来，至宝玉房中，茜雪又捧上茶来，宝玉让道：“林妹妹喝茶。”其时黛玉已经走了。宝玉喝了半盏茶，忽又想起早晨的茶来，问茜雪道：“早起沏了碗枫露茶，我说过那茶是三四次后才出色，这会子怎么又斟，上这个茶来？”

 

《红楼梦：第8回：贾宝 玉奇缘识金锁薛宝钗巧合认通灵》

宝玉：“枫露茶”为耐久泡的红茶，有取暖驱寒之效。

龙井茶，小说第82回，宝玉读书回来，急急忙忙去潇湘馆见林黛玉。只见“黛玉微微一笑，因叫紫鹃：‘把我龙井茶给二爷沏一碗，二爷如今念书了，比不得里头。’”一杯散发清香的龙井茶，盛满了黛玉对宝玉的浓情厚意。

 

名茶还需好水泡

在《红楼梦》书中，烹茶之水尤为讲究，并被人们喻为广大雅趣。接下来妙玉教你择水。

贾宝玉《冬夜即景》的诗中曰：“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝茶，烹茶的水是她五年前收的梅花雪。此梅花雪贮青瓷罐里，挖地三尺埋入地中，夏天取用。饮茶这般讲究的境界，可见中国茶道的不一般了。

 

建议：年长者可适当喝些红茶、熟普洱、老白茶、老黑茶等，对身体大有益处。年幼者适宜喝些清淡一些的安吉白茶、碧螺春、祁门红茶等，有益健康。但是不宜喝太新鲜的春茶，这一类茶至少得保存半个月方可饮用。

看《红楼梦》如何喝茶,都喝了些什么茶 创建时间：2022-05-12 11:40:54

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