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看《红楼梦》如何喝茶,都喝了些什么茶

看《红楼梦》如何喝茶,都喝了些什么茶的作者红楼梦品茶 红楼梦品茶 发布时间: 2022-05-12 11:40:54 茶叶文化23人已围观

简介《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣,全部熔铸于《红楼梦》中,其描写茶文化篇幅广博,细节精微,作用巨大,蕴意深远;文采斑斓,远远超乎中国所有古典小说之上,为中国小说史上所罕见,以致有人说:“一部《红楼梦》,满纸茶叶香”。《红楼梦:第41回:贾宝玉品茶翠庵刘姥姥醉卧怡红院》贾

《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣,全部熔铸于《红楼梦》中,其描写茶文化篇幅广博,细节精微,作用巨大,蕴意深远;文采斑斓,远远超乎中国所有古典小说之上,为中国小说史上所罕见,以致有人说:“一部《红楼梦》,满纸茶叶香”。

喝茶真的与年龄有关吗?看红楼梦大观园,来喝茶

 

《红楼梦:第41回:贾宝玉品茶翠庵刘姥姥醉卧怡红院》

贾母道:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”妙玉听了,忙去烹了茶来,宝玉留神看她是怎么行事,只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母,贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道,这是老君眉。”

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《红楼梦 :第63回:寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲 丧》

贾母:不喜欢吃六安茶(注: 不是“六安瓜片”,而是六安地区制作较粗的绿茶),但对妙玉奉上的“老君眉”(红茶或白茶的一种)甚是喜欢。六安茶品质上乘,但不适合老年人饮用。

宝玉说:“平日此时他已睡了,今日因吃了面, 怕停食,所以多玩一回。林之孝家的又向袭人等笑说:“该闷些普洱茶喝。”袭人、晴雯二人忙说:“闷了一茶缸子女儿茶,已经喝过两碗了。大娘也尝一碗,都是现成的。”

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宝玉:“女儿红”与普洱茶应为一物,有利于促进消化、帮助消食。

宝、黛二人告辞回来,至宝玉房中,茜雪又捧上茶来,宝玉让道:“林妹妹喝茶。”其时黛玉已经走了。宝玉喝了半盏茶,忽又想起早晨的茶来,问茜雪道:“早起沏了碗枫露茶,我说过那茶是三四次后才出色,这会子怎么又斟,上这个茶来?”

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《红楼梦:第8回:贾宝 玉奇缘识金锁薛宝钗巧合认通灵》

宝玉:“枫露茶”为耐久泡的红茶,有取暖驱寒之效。

龙井茶,小说第82回,宝玉读书回来,急急忙忙去潇湘馆见林黛玉。只见“黛玉微微一笑,因叫紫鹃:‘把我龙井茶给二爷沏一碗,二爷如今念书了,比不得里头。’”一杯散发清香的龙井茶,盛满了黛玉对宝玉的浓情厚意。

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名茶还需好水泡

在《红楼梦》书中,烹茶之水尤为讲究,并被人们喻为广大雅趣。接下来妙玉教你择水。

贾宝玉《冬夜即景》的诗中曰:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”。妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝茶,烹茶的水是她五年前收的梅花雪。此梅花雪贮青瓷罐里,挖地三尺埋入地中,夏天取用。饮茶这般讲究的境界,可见中国茶道的不一般了。

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建议:年长者可适当喝些红茶、熟普洱、老白茶、老黑茶等,对身体大有益处。年幼者适宜喝些清淡一些的安吉白茶、碧螺春、祁门红茶等,有益健康。但是不宜喝太新鲜的春茶,这一类茶至少得保存半个月方可饮用。

看《红楼梦》如何喝茶,都喝了些什么茶 创建时间:2022-05-12 11:40:54

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