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海珠｜闲来无事，不妨泡一壶热茶[茶艺与茶文化课学什么]

巩惜梦发布时间: 2022-07-28 09:32:29 【茶叶文化】83人已围观

简介茶，这种古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为“琴棋书画歌舞茶”的独特文化。

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海珠｜闲来无事，不妨泡一壶热茶，与孩子共品茶书

本文关键词：茶艺与茶文化课学什么

茶，这种古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为“琴棋书画歌舞茶”的独特文化。在不断沉淀积累的历史长河中，茶文化融合了各家优秀思想，体现着中华民族的传统礼仪、道德、情操风范。

近年来，越来越多的学校将茶文化课设为校本课程，成立茶艺社团，举办茶文化活动，使许多学生爱上传统文化。广州市海珠区茶文化促进会副会长、国家高级评茶师龙智敏表示，孩子在学习茶文化时可以先阅读相关书籍，要遵循循序渐进的原则。这个寒假，不妨品一品这些茶书吧。

自小培养孩子对传统文化的热爱

龙智敏认为，茶文化源远流长，博大精深，对孩子的成长大有裨益。现在的孩子压力很大，学习茶文化可以放松自身，从茶学中领悟生活态度。在泡茶的整个过程中，又强调动作规范，坐姿端正，长时间学习将形成良好的仪态，提升个人气质，同时改掉坏习惯。另外，她发现目前喜欢学习西方礼仪的人非常多，“我们不能单纯融入别人的文化，也要展示自身文化，所以从小培养孩子对传统文化的热爱尤为重要”。

龙智敏对于茶文化有自己的一番心得。

她建议，孩子在六岁左右就可以开始接触茶文化，“这个年龄的孩子就是一张白纸，很容易进入状态”。虽然目前市面上还没有专门针对孩子的茶文化书籍，但孩子可在家长的指导下阅读一些入门级别的茶书。学习伊始，孩子可以先看一些以科普为主、简单易懂的茶书，了解茶的分类、产地和冲泡手法等，家长则可指导孩子以画画的方式描述这些知识。

学习茶文化需循序渐进

到了高年级，孩子便可阅读一些较有哲理的茶书，如《中国茶经》《中国茶道》，学习茶的起源、发展、现状等情况，深入了解茶文化，不止停留在技术层面。这时家长要转变指导方式，可以让孩子以树状图、关系图等形式梳理知识，做到深入浅出。“茶文化对人的影响是潜移默化的，学习的过程又是循序渐进的，不能过于急躁”，龙智敏强调。

龙智敏推荐的茶书

在书中学到的茶文化知识最重要的是要运用到实际中，化为一种行动。在龙智敏看来，这个实际操作的过程不能缺少家长的支持与鼓励。在茶文化中，最吸引孩子的是茶席礼仪。他们在奉茶时，要行鞠躬礼、伸掌礼等礼仪，代表着对客人的尊重，而给家长敬茶则是孝心的体现。龙智敏说，“当孩子给家长泡茶、奉茶，孩子们会觉得很开心。如果家长不支持，那孩子肯定就没有动力继续学习”。她举例称，以前给小学学生布置过一个功课，周末抽半个小时给父母泡茶，但只有一半的学生完成任务，“因为有些家长不支持，说孩子功课多或自己工作忙”。

龙智敏所教授的学生制作的茶文化手抄报。

后来，学生带着家长来参加学期末的结业茶会，泡茶给家长喝，“当时家长都很感动，觉得自己的孩子会感恩，有孝心，慢慢地就开始支持他们”。龙智敏还介绍道，目前，越来越多的家长积极地跟孩子一起学习茶文化，参加茶艺活动。她觉得，这是增进亲子关系的好方式，“不管是指导孩子看茶书，还是与孩子一起体验茶艺活动，都能使亲子感情更加融洽，还会提升家庭教育品质”。

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推荐人：龙智敏广州市海珠区茶文化促进会副会长、国家高级评茶师

《古代茶诗名篇五百首》

作者:高泽雄，黎安国，刘定乡（编）

出版社:湖北人民出版社

中国古典诗歌内容丰富，蔚为大观，是中华文化的重要组成部分。其中，茶诗（词、曲）在中国古典诗歌中占有重要地位。该书从中国古代的名家茶诗中，精选五百余首，对各位作者的生平做了简要介绍，同时对诗歌进行了解析，帮助读者更好地鉴赏历代名家茶诗。对于孩子来说，读茶诗不仅能了解茶文化，还能培养语感，提高语言表达能力和想象力。

《中国茶品鉴图典:220种标准茶样鉴赏与购买指南》

作者:罗军

出版社:中国纺织出版社

此书收录了220种中国茶样，包括最具代表性的大众茶种和具备传播价值的小众珍稀茶类，是迄今为止国内同类图书中拍摄茶样彩图所达到的最大品种数目。

全书为彩色印刷，图文并茂，通俗易懂，有利于激发孩子阅读兴趣。

此外，书中提供的干茶图片（紧压茶和工艺茶除外），均为1：1原大比例展现实物，是目前国内图书的首创，便于读者对比干茶条索、色泽、嫩度等，更加清晰地认识茶的品种。

《中国茶经》

作者:于观亭

出版社:吉林出版集团有限责任公司

该书吸纳了改革开放以来的茶文化研究成果，内容丰厚，充分反映了当前丰富多彩的茶文化新面貌，是一部普及茶文化的百科全书，也是茶文化研究者和爱好者的一本工具书。

每章别出心裁地以“茶圣”陆羽的《茶经》引文开篇，分为《茶源篇》《茶类篇》《茗茶篇》《茶具篇》《茶艺篇》《茶饮篇》和《茶风篇》七章，高度概括了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史，且文笔流畅，可读性、欣赏性、实用性强，适合高年级的孩子阅读。

《中国茶道》

作者:丁文

出版社:陕西旅游出版社

这是中国第一部茶道专著，告诉人们是中国人创立并发展完善了茶道这门学问，日本茶道只是中国茶道的继承和发展。它系统地论述了中国茶道的定义、发展历史、构成、流派，阐明了茶艺的“四要”、“三法”及饮茶方式和设施，说明了茶道与文艺、健康之间的关系。

该书以散文的笔法撰写，语言幽默流畅，内容通俗生动，融学术性和文学性、知识性和趣味性、哲理性和实用性于一体，适合想深入了解茶文化的孩子，在家长的指导下共同阅读。

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自小培养孩子对传统文化的热爱

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