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茶艺与茶文化这个专业怎么样[茶艺和茶文化关系]

茶艺与茶文化这个专业怎么样[茶艺和茶文化关系]的作者池铭晨 池铭晨 发布时间: 2022-07-24 14:32:17 茶叶文化84人已围观

简介嗨,朋友们好,我是归一,听我来说书言茶。很多人对于泡茶,总认为茶叶倒进杯中或壶中,水一冲就好,其实不然。

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每天1分钟学习茶知识(4)泡茶就是倒茶叶冲水,对吗?

本文关键词:茶艺与茶文化这个专业怎么样

嗨,朋友们好,我是归一,听我来说书言茶。

很多人对于泡茶,总认为茶叶倒进杯中或壶中,水一冲就好,其实不然。那到底泡茶又是怎样的呢?今天来说一说这个对泡茶的理解,以及它所延伸的茶艺和茶道到底是什么?

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茶叶品鉴

茶,是有两方面性的,两句话来概括,“琴棋书画诗酒茶”和“柴米油盐酱醋茶”,也就是茶是有雅的一面,也有俗的一面,茶可以雅士般品饮,也可生活般喝饮。所以,茶就有了共性和包容性,适合任何一种人,适合任何一种喝法。这样看来,也就不必刻意地去追求泡茶的花招,但也不必象从前般地那样不知何饮。

渴了喝水,是人的本能,那水换成了茶水,更有助于我们的健康,这是古人给我们留下的根本。当你渴望健康的时候,自然也就希望能从容地喝一杯茶,而不是牛饮啦。

当从容地喝一杯茶时,不知从何时开始,渐渐地边喝茶边有了一些思绪,这些思绪让你的内心飘向远方,从而有了些明悟,有了些感触等等。

说到这儿,我想有些喝茶的朋友是不是有些触动了啊。这就是我今天要说的何为茶艺与茶道啦。

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紫砂壶泡熟普

好了,我们用专业的语言来描述下。

茶艺,是如何泡好一壶茶的技艺和如何美妙地品饮一壶茶的艺术。它讲究的是人、茶、水、器、环境、音乐、人际关系等等,是能看得见、摸得着的物质,是形而下的。

茶道,是在泡茶和品茶的过程中,联想到的思想、内心的触动、心灵的感悟等,是形而上的。

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茶艺是有形的,茶道是无形的,在习茶时,是由茶道精神来指导思想的,而茶道是在习茶的过程中产生的,二者是相辅相成的,不可缺一。

我一直认为茶是用来喝的,只是在喝的过程中,通过一些对泡茶、品茶的过程中遵循礼仪,从而感受到茶给我们的启示,帮助建立内心的强大、对人生的启发。

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学习茶,让人内心安宁

比如说泡茶时投茶是用茶拨拨入壶中,这个过程有人说太慢了,有人说直接倒进去不就好了,而我认为,茶是天地蕴育的灵物,又是经过劳动人民的辛勤耕作才得到这一泡来之不易的好茶,我们应该珍惜、尊重这一泡茶,就象对待自己其它珍惜的物品一样,小心地去拨茶。其次,这样的拨茶,是有原因的,一般来说先拨的是偏碎点的茶叶,再拨的是较完整的茶叶,哈哈,现在明白了吗?

在这个拨茶的过程中,拨茶有了标准,就象礼仪是有标准的,这是茶艺,然后拨茶又触动了我们对茶的思考,从而有了珍惜万物、尊重别人的感受,这是茶道。

这样,我们就能理解茶艺和茶道的区别了。愿每个人的生活有茶相伴,有茶相伴的生活更美好!

关于泡茶的技术,我会慢慢为大家分享。下一期我们来说说绿茶。

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行走在茶山的女子,做茶文化教育工作已有18年了,最喜欢的两件事就是读书与品茶,读书使人智慧,喝茶有益身心。

喜欢传统文化,我的工作就是我的生活,当你喜爱自己的工作时,生活就觉得无穷妙处。

关注我,带你了解更多茶知识、更多书籍经典。

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茶艺与茶文化这个专业怎么样

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