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茶文化的起源[茶文化的起源及发展]

茶文化的起源[茶文化的起源及发展]的作者百浩宕 百浩宕 发布时间: 2022-07-24 09:30:38 茶叶文化70人已围观

简介但你有没有想过,茶是怎么来的?而关于茶的发现,流传着三种说法,这三种说法各有各的侧重点,一个比一个传奇。

原标题:

茶是怎么来的?3种说法一个比一个魔幻

本文关键词:茶文化的起源

中国有句古话:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。

茶已经深入我们日常生活中,成为不可或缺的一部分。

但你有没有想过,茶是怎么来的?

茶是怎么来的?3种说法一个比一个魔幻

据考证,茶树最早发源于我国西南地区,那里有很多原始的古茶树。而关于茶的发现,流传着三种说法,这三种说法各有各的侧重点,一个比一个传奇。

茶是怎么来的?3种说法一个比一个魔幻

说法一:神农说

神农氏是中国传说中发明各种农作物的先祖,我们把所有现在食用的粮食和果蔬的发现都归结到他身上。茶也一样,是他在尝食各种花草果实过程中的意外收获。

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传说神农氏有一个水晶肚,吃下去的东西都能看得到。

在试吃野草的过程中,神农氏不幸中毒,为了解毒又吃了很多其它的植物,结果发现有一株植物能够解毒,这就是“荼”,也就是我们熟悉的“茶”。

以神农氏为代表的远古先民,在不断尝吃花草水果的过程中,会不自觉地对能吃的东西进行分类。

一类是补充营养的,包括两三个月就能栽种出来的蔬菜,半年或一年才能结成果实的粮食和水果。

另一类是治疗疾病的,这些植物并不好吃,而且需要几年甚至几十年才能够长成并且具备治疗的功效,这些植物就是中草药。

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茶介于这二者之间,虽然可以充当蔬菜果腹,但口感不好,不会多吃;虽有解毒的功效,但和中草药相比,疗效有限。

但在古代,中国先民把茶归属为上天的恩赐,称之为“万病之药”。其实是因为当时的医疗条件有限,这种叶子好像对日常的疾病都有一点功效,人们就以为它可以治百病。

神农说的结论是:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。

这里强调的是茶的药用价值

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说法二:达摩说

达摩原本是印度的一位王子,他舍弃了尘世繁华而入佛门,成为一代禅宗祖师。

后来,他来到中国宣扬佛法,立志九年不眠,日夜修炼。他非常虔诚,认为这样废寝忘食的修行之后就能达到一定的境界。

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修行到第五年的时候,达摩有一天实在忍不住,打了个盹。醒来之后他非常懊恼,一气之下把自己的眼睑割下来扔在地上,地上就长出了一棵茶树。

自此以后,达摩每次犯困的时候,就吃一片树上的叶子,瞌睡就全跑了。

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这个故事听起来甚至有点渗人,不过达摩说也向我们传递了“禅茶一味”的东方美学,茶与禅学密不可分

其实在印度,包括日本,都认为茶树是这么来的。而事实上,日本的茶,乃至日本的佛学,都来自中国。

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说法三:陆羽说

唐朝以前,茶的身份一直都不明朗,喝茶的概念也没有形成。

茶因为带有苦味,人们在食用时会添加各种辅料,例如:盐、胡椒、姜、桂皮等等。

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到了唐朝,喝茶的人渐渐多了起来,而把茶当菜吃、当药用的现象逐渐少了。这种情形的出现一定程度上说明了,以中草药为基础的中医文明已经达到了某种高度,人们找到了更多、更好的药物来替代茶的药用功能。

陆羽在公元758年改写了茶的命运,他被认为是“茶”的缔造者。

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758年,陆羽写了一本《茶经》,这是一部具有划时代意义的著作,是世界上第一部关于茶的专著。

“茶”字之前有很多写法,有“茗”、“荼”等等。“茶”字就是陆羽定的,这也可以被认为是对茶的一次重新定义。

从《茶经》开始,茶就被独立出来,有了固定的品饮程式,煎茶变成了一种仪式性的形态。

陆羽最伟大的地方在于,他把茶的饮用功能固化下来了,把它的食用价值和药用价值弱化了

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不过不管是哪种说法,我们能确定的是,茶起源于中国,这一点毫无疑问。在经历了数千年的发展之后,这株古老的植物为人们所受用,并衍生出缤纷多彩的文化和艺术。

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“人与茶,彼此维系着某种平衡的生存之道。一如流淌在血脉里,与生俱来的力量。

茶文化的起源

茶文化的起源[茶文化的起源及发展] 创建时间:2022-07-24 09:30:38

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