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茶道文化读后感茶道文化讲座

茶道文化读后感茶道文化讲座的作者人智伟 人智伟 发布时间: 2022-07-24 09:03:07 茶叶文化82人已围观

简介3月6日上午,茗之约—茶道公益讲座在三垟湿地公园温州南怀瑾书院国学城市书房举办,由人社部颁发“全国技术能手”称号,国家一级茶艺技师,中国茶叶学会

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三垟湿地被誉为东方威尼斯,茗之约茶道四讲在南怀瑾书院举办

本文关键词:茶道文化讲座

三垟湿地被誉为东方威尼斯,茗之约茶道四讲在南怀瑾书院举办

3月6日上午,茗之约—茶道公益讲座在温州三垟湿地南怀瑾书院国学城市书房举办,由人社部颁发“全国技术能手”称号,国家一级茶艺技师,中国茶叶学会科学普及工作委员会委员杨柳老师主讲,现场共有30余名人参加。

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茗之约—茶道公益讲座一共分四讲,分别是:识茶、辨茶、论茶、赏茶,今天是第二讲:辨茶,还有两次讲座在这个月的周末举办。

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杨柳老师说,茶多酚是茶的灵魂,茶多酚含量的多少,成就了很多茶类。

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三垟湿地是浙南“威尼斯”和温州城市的“绿心”,这边风景优美,古代产贡品瓯柑,这里由161座岛屿和138条河道组成,南怀瑾书院坐落在三垟湿地的核心区域,在这里,我们静心品茗,聆听娓娓道来的茶艺,享一份清福。

中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种众多,通过识茶的讲解,我们初步了解了中国茶叶加工史及六大茶类。

当我们对中国茶类已经有了基本认知以后,便要进一步理解在茶汤中究竟可以喝到什么内涵?只有这样,才能深入去分辨茶的优劣与欣赏它的个性,这是“评茶”与“品茶”的必修课程!

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杨柳老师的课深入浅出、风趣幽默,带我们走进茶叶中的苦涩鲜甜,把茶喝明白。

影响茶叶滋味的因素非常多,例如茶树的品种,茶叶的种类,茶树生长的地理环境,茶叶的加工工艺和茶叶的冲泡方法等。在多种多样的滋味中,归纳起来最主要的呈现就是苦、涩、鲜、甜4种滋味。她在普及各种茶的灵魂:茶多酚;她还说苦涩是茶的脊梁,鲜甜是茶叶的血肉……我受益匪浅。

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在之后的泡茶、品茶环节中,我们闻着茶香,慢饮慢品,度过了一段美好的时光。我们一一尝试了永嘉乌牛早、泰顺三杯香、祁门红茶、福鼎白茶……

想听这个讲座可在南怀瑾书院公众号报名。

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茶道文化讲座

茶道文化读后感茶道文化讲座 创建时间:2022-07-24 09:03:07

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