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非洲的茶叶[非洲茉莉图片]

解振凯发布时间: 2022-07-23 09:32:29 【茶叶文化】89人已围观

简介肯尼亚是一个热带东非国家，气候和地理区域多种多样。这种多样性使许多作物得以成功引进和种植。茶叶生产为肯尼亚经济做出了重大贡献，并将继续如此。截至

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肯尼亚茶叶种植和出口

本文关键词：非洲的茶叶

肯尼亚是一个热带东非国家，气候和地理区域多种多样。这种多样性使许多作物得以成功引进和种植。茶叶生产为肯尼亚经济做出了重大贡献，并将继续如此。截至 2017 年，肯尼亚是全球最大的红茶出口国，占 23% 的份额，其次是中国（18%）和斯里兰卡（15%）。

茶叶不仅是最大的雇主，也是肯尼亚出口收入的最大贡献者。40% 的茶叶种植在拥有约 100,000 名工人的大型茶园，而其余的则由超过 600,000 名小农户种植。肯尼亚约有 10% 的人口以茶叶为生。此外，红茶占肯尼亚 GDP 的 4%，而红茶出口占肯尼亚出口收入的 26%。

肯尼亚茶叶产区得天独厚，气候宜人；热带、火山红土；年降雨量分布均匀，介于 1200 毫米至 1400 毫米之间；长长的晴天是茶叶产区的一些气候特征。肯尼亚主要的茶园之一，也是非洲最大的茶园之一，即克里乔茶园。它自 1924 年以来一直在那里种植。茶叶种植面积超过 157,720 公顷，茶叶产量约为 345,817 公吨。出口量超过 325,533 公吨。高产、适应性强的无性系的营养繁殖。迄今为止，肯尼亚茶叶研究基金会开发了超过 49 个品种。不使用任何化学品。定期添加肥料以补充土壤养分。在大多数茶叶种植区，劳动力是体力劳动。目前，跨国公司正在使用采茶机。

肯尼亚种植的大部分茶叶都采用压碎、撕裂、卷曲方法进行加工，使其适用于大多数红茶市场（包括印度、英国和北美）流行的混合茶。CTC茶具有均匀的味道和强烈的通用、大胆的“茶”味，是大多数印度茶混合物的基础，也是早餐茶的重要组成部分。

更高品质的肯尼亚茶采用传统方法加工（例如采摘嫩叶和花蕾，使其干燥和氧化），并且经常受到“单一来源”全叶茶的追捧。跨国公司越来越多地使用自动化来采摘绿叶（4 公斤绿叶可生产 1 公斤“制成的茶”），尽管较小的种植园仍可能手工采摘。

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