一张图了解五千年茶历史[茶的发展历史及文化]

原标题:

一张图了解五千年茶历史

本文关键词：茶的发展历史及文化

茶学知识小科普，不做茶小白。

中国作为茶叶的故乡，茶文化源远流长，几千年以来喝茶一直是中国人日常生活的一部分，高雅可至琴棋书画诗酒茶，通俗可抵柴米油盐酱醋茶。

中国的茶文化已经是一张走出国门的名片，我们爱茶喝茶的同时也需要懂茶。

茶文化的发展历程

远古时期：古人从茶树上采摘鲜叶，咀嚼茶叶；后加水煮沸，形成原始的粥茶法。

周秦两汉：作为贡品开始出现；茶叶市集贸易形成。

三国两晋：茶叶重心东移，以茶代酒的社会风气形成。

南北朝：士大夫推崇饮茶，茶宴礼节严格。

唐朝：陆羽《茶经》问世，茶事大兴；茶文化传播到日本。

宋朝：赵佶撰写《大观茶论》，茶馆兴起点茶法盛行，茶叶重心南移。

元朝：王桢《农书》记载机械制茶出现，制茶效率提高。

明清：制茶工艺改为炒青，出现泡饮方式，出口欧美国家。

茶字的演变

荼：《诗经》“堇茶如饴，皆苦菜也”唐之前无茶字，荼代指茶。

槚：《尔雅·释木第十四》有记载：“槚，苦茶。”

蔎：《说文解字》中提到：“蔎，香草也，从草设声。”

茗：《说文解字》中提到：“茗，荼芽也。”

荈：三国时期《杂字》曰“荈，茗之别名也。”

#茶知识# #茶历史# #茶文化# #茶叶# #知识分享#

茶的发展历史及文化

一张图了解五千年茶历史[茶的发展历史及文化] 创建时间：2022-08-05 14:32:21

很赞哦！ (79)