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一张图了解五千年茶历史[茶的发展历史及文化]

一张图了解五千年茶历史[茶的发展历史及文化]的作者孙曜文 孙曜文 发布时间: 2022-08-05 14:32:21 茶叶文化80人已围观

简介茶学知识小科普,不做茶小白。中国作为茶叶的故乡,茶文化源远流长,几千年以来喝茶一直是中国人日常生活的一部分,高雅可至琴棋书画诗酒茶,通俗可抵柴米

原标题:

一张图了解五千年茶历史

本文关键词:茶的发展历史及文化

茶学知识小科普,不做茶小白。

中国作为茶叶的故乡,茶文化源远流长,几千年以来喝茶一直是中国人日常生活的一部分,高雅可至琴棋书画诗酒茶,通俗可抵柴米油盐酱醋茶。

中国的茶文化已经是一张走出国门的名片,我们爱茶喝茶的同时也需要懂茶。

茶文化的发展历程

远古时期:古人从茶树上采摘鲜叶,咀嚼茶叶;后加水煮沸,形成原始的粥茶法。

周秦两汉:作为贡品开始出现;茶叶市集贸易形成。

三国两晋:茶叶重心东移,以茶代酒的社会风气形成。

南北朝:士大夫推崇饮茶,茶宴礼节严格。

唐朝:陆羽《茶经》问世,茶事大兴;茶文化传播到日本。

宋朝:赵佶撰写《大观茶论》,茶馆兴起点茶法盛行,茶叶重心南移。

元朝:王桢《农书》记载机械制茶出现,制茶效率提高。

明清:制茶工艺改为炒青,出现泡饮方式,出口欧美国家。

茶字的演变

荼:《诗经》“堇茶如饴,皆苦菜也”唐之前无茶字,荼代指茶。

槚:《尔雅·释木第十四》有记载:“槚,苦茶。”

蔎:《说文解字》中提到:“蔎,香草也,从草设声。”

茗:《说文解字》中提到:“茗,荼芽也。”

荈:三国时期《杂字》曰“荈,茗之别名也。”

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茶的发展历史及文化

一张图了解五千年茶历史[茶的发展历史及文化] 创建时间:2022-08-05 14:32:21

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