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砖茶是什么茶[什么叫砖茶]

砖茶是什么茶[什么叫砖茶]的作者武白萱 武白萱 发布时间: 2022-06-16 20:03:44 茶叶问答84人已围观

简介干茶色泽棕褐色,散发少许油光,闻起来干茶有樟香,所以气味稍带生刺味,茶砖边缘有风化迹象,量为250克。

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砖茶是什么茶

本文关键词:什么叫砖茶

砖茶又称蒸压茶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。

砖茶是什么茶

砖茶怎么鉴别?

一、方法一

首先从外型看来条索细长,条形较完整,应是4—5级毛茶底料,干茶色泽棕褐色,散发少许油光,闻起来干茶有樟香,所以气味稍带生刺味,茶砖边缘有风化迹象,量为250克。

二、方法二

鉴别砖茶品质最重要的依据是开汤试泡,主要是观汤色品滋味,看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。

1、汤色显粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物

2、茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄

3、叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软,捏起来有弹性。

什么叫砖茶

砖茶是什么茶[什么叫砖茶] 创建时间:2022-06-16 20:03:44

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