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猕猴桃是桃吗?为啥又叫奇异果[乌盾山茶都是什么茶]

猕猴桃是桃吗?为啥又叫奇异果[乌盾山茶都是什么茶]的作者蔺飞昂 蔺飞昂 发布时间: 2022-06-23 14:03:36 茶叶问答86人已围观

简介从植物专业的学术分类来说,猕猴桃属于种子植物门—被子植物亚门—双子叶植物纲—山茶目—猕猴桃科—猕猴桃属—猕猴桃种。

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猕猴桃是桃吗?为啥又叫奇异果

本文关键词:乌盾山茶都是什么茶

作者:朱七七

猕猴桃是桃吗?为啥又叫奇异果

桃子的种类有几千种,有的有毛,有的没毛,有的红色、有的绿色、有的黄色,我不禁弱弱地问一句:猕猴桃属于一般意义上的桃吗?它有毛,就是黑了点,难道它是起源于非洲的桃?事实的真相是什么呢?且听我下文分解。

首先给猕猴桃定性,它不属于一般意义上的桃;其次,猕猴桃不是从什么“番邦”引进了的水果,是土生土长的中国驯化果儿。

事实是这样的 :从植物专业的学术分类来说,猕猴桃属于种子植物门—被子植物亚门—双子叶植物纲—山茶目—猕猴桃科—猕猴桃属—猕猴桃种;而一般的桃子的家族进化史是这样的呈现:种子植物门—被子植物亚门—双子叶植物纲—蔷薇目—蔷薇科—桃属—桃种。

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由此可见,桃子与猕猴桃就不是一个种族。但二者是地道的“老乡”,它们原产地皆为中国。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”猕猴桃这个名称,很可能是在唐代出现的。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外,由于猕猴桃的叶和花都很漂亮,作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。

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唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的句子,很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明,当时已经被用作药物。宋开宝年间(973—974年)编纂的《开宝本草》曾记载它:“一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”从这些记载中,可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年(1082年),唐慎徵在《证类本草》上说:味甘酸,生山谷,藤生著树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”宋政和6年(1116年),药物学家寇宗奭在《本草衍义》中记述:“猕猴桃,今永兴军(在今陕西)南山甚多,食之解实热……十月烂熟,色淡绿,生则极酸,子繁细,其色如芥子,枝条柔弱,高二三丈,多附木而生,浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食。”

猕猴桃又是怎样流落到新西兰,并且化身为“奇异果”的呢?

1904年,新西兰女教师伊莎贝尔来到中国,探望她在湖北省一所教堂传教的妹妹,并带着一小包美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)的种子回到新西兰。这包种子发芽长出的猕猴桃顺利开花结果。在全球市场上,长期占据高端猕猴桃霸主地位的品种“海沃德”,就是在这批美味猕猴桃的后代里经过不断挑选和培育的品种。

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实际上,在伊莎贝尔之前,有很多植物猎人已经将猕猴桃的种子送往欧洲和美洲。这其中就包括鼎鼎大名的英国植物采集家威尔逊。威尔逊在1899—1911年间曾先后4次来中国大规模采集植物种质资源,收集了珙桐、罂粟花、报春花、川木通、绣线菊和双盾木等重要的植物类群,这些植物资源在西方的园艺花卉发展中发挥了重要作用。当然,威尔逊也没有错过猕猴桃这类特别的植物。1900年,这些猕猴桃种子顺利生根发芽,但是在1911年之前,英国人都没有收获猕猴桃的果实。同一时间,美国农业部也获得了猕猴桃的种子,他们在美国各地试种了超过1300株猕猴桃,遗憾的是,这些植株如旅居英国的同胞一样,也未能结出果实。后来调查发现,英国和美国培育的首批美味猕猴桃植株都是雄的!那必然是结不出果子的!

跟人类一样,植物也是分性别的,既有可以产生花粉(精子)的雄蕊,又有可以产生胚珠(卵子)的雌蕊,这两者相互配合就可以实现授粉受精,结出果实。苹果和桃子等常见果树都有完整的两性花朵。但是猕猴桃就不一样了,它们是功能性的雌雄异株植物——雄性植株就只有雄蕊,只能产生花粉;而功能性的雌性植株,虽然既有雌蕊又有雄蕊,但是这些雄蕊都只是摆设而已,根本不能产生合格的花粉,这些外表上的两性花都只是雌花而已。因此,所有猕猴桃都必须由雄性植株和雌性植株相互配合,才能真正实现开花结果。

同威尔逊相比,伊莎贝尔无疑是幸运的,因为她带回的新西兰种子繁育出三株植株中有一株雄性植株,还有两株功能性雌株。美味猕猴桃于1910年在新西兰挂果,不久后,英美种植者们也从中国得到了雌性植株,但是他们似乎并没有在果实选育上投入太多精力,只是把美味猕猴桃当做观赏植物,任其在庭院中花开花谢。而新西兰的种植者却是如获至宝,将猕猴桃生产变成现代水果产业的经典案例。

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20世纪30年代,美味猕猴桃在新西兰掀起了一场猕猴桃热,越来越多的果园开始种植猕猴桃。1924年,新西兰种植者在猕猴桃果苗中发现了猕猴桃的传奇品种——海沃德(Hayward)。这种猕猴桃属于美味猕猴桃,个头大,果形漂亮,酸甜适度,储藏性能优良,堪称为市场而生的水果。新西兰人为了将美味猕猴桃推广到国际市场,决定把新西兰国鸟几维鸟的名字(kiwi)赠予猕猴桃,将其命名为“奇异果”(kiwifruit)。后来,奇异果一炮而红,甚至让我们忘了,这种水果其实就是美味猕猴桃,它们的老家在中国。

乌盾山茶都是什么茶

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