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第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-24 14:30:25 茶叶问答2人已围观

简介从原料、工艺,再到后期陈化......陪伴一饼357克的云南七子饼从茶味青涩到年少长成,也在一杯传承有序的古树熟普的茶汤里,真正领悟得以传承、延续的熟茶至味。2022年传承018普洱熟茶,它在品控选料上可谓下足了功夫,精选临沧茶区古树春茶为原料,用永德大雪山的活性山泉水做发酵用水,并采用勐海工艺制作

从原料、工艺,再到后期陈化......陪伴一饼357克的云南七子饼从茶味青涩到年少长成,也在一杯传承有序的古树熟普的茶汤里,真正领悟得以传承、延续的熟茶至味。

2022年传承018普洱熟茶,它在品控选料上可谓下足了功夫,精选临沧茶区古树春茶为原料,用永德大雪山的活性山泉水做发酵用水,并采用勐海工艺制作而成。

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头春全古树料发酵

木香醇厚 甘甜爽滑

这款茶采用一芽一、二叶头春头采的全古树料子发酵,内含物质丰富,汤质醇厚。茶汤包裹度好、圆融、汤感厚实,集浓郁甜润于一体。粘稠的茶汤里尽显木质香,入口爽滑甘甜,古树原料的加持,让茶汤余韵悠长,喉韵明显。

第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

5重寓意加持

每一个数字都有厚重的意义

传承018古树熟茶,在018传承中得一承字,传承018----古树茶匠心作。“0”作为一个起点;“1”代表这8年来的专一,用心;“8”代表沉淀的这8年,8年的准备才成就了这杯古熟;“18”是2018年份的缩写;“018”是数字茶的象征,代表荣家老师傅精心研制出来的成熟熟茶配方;

从2010年-2018年是荣瑞祥做茶的第8个年头,8年那么漫长又那么短暂,我们从鲜有认知的小品牌变成了有自我主见的新生代茶企,也通过一饼传承有序的018熟茶结识了大批茶友。

第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

8年熟茶技艺的沉淀之作

018配方是荣家历时8年精心研配出来的一个成熟的熟茶配方,这8年来从未停止的摸索与创新,018是我们给自己的一个全新代码,是荣家熟茶制作取得标志性成功的一年,是所有挥洒过汗水的结晶.终于自主研发出的经典无二配方;形成了成熟、稳定的发酵酵池。

8年来我们不断迭代自己的工艺,不断试制、调整,光发酵用水的选用,我们尝试了不下10种,最终选定永德大雪山的活性山泉水作为发酵用水。此外,鲜叶的采摘标准对发酵熟茶的影响,天气对采摘鲜叶的影响,都是我们在发酵过程中重点考虑的因素,可以说【传承018】温醇厚滑的茶汤里饱含着我们所有制茶技艺的沉淀。

第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

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荣家第3代数字茶

品质更可控 经典得以延续

从容等待,待到茶味涅槃,一朝蝶变,才能成就每一个好茶客品饮熟茶时的欣喜若狂。然而,在这之前荣家老师傅甘于蛰伏,褪去茶与茶人的一点浮躁。长久以来,荣家始终保有匠制好茶的初心,无论一年两年,还是三年五年、十年八年......在耐心打磨制茶技艺这件事上,我们从不含糊。

第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

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为使【传承018】品质更可控,经典茶味得以延续,这也是荣家为数不多的,逢双年才发酵制作的一款茶,从2018年荣家头款数字茶——【传承018】诞生至今,这款茶已经是荣家的第三代,品质更可控,经典茶味得以传承。

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汤质醇厚饱满 甜滑软糯如米汤

汤色红浓,入口品饮,茶汤醇厚饱满,汤质甜滑软糯,果胶质满满;香气层次分明,淡淡的木质香与栗香在茶汤中交替显现,挂杯香气悠长。

第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

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越陈越香 经典得以传承

从凌云到蛰伏或许一款茶要经历的必然,它们续写的也只不过是普洱熟茶的前奏,想要破茧成蝶,写完一首熟普的传承之歌, 只需将【传承018】交付时间,古树茶的好底子+8年制茶技艺的沉淀,以时间换空间,经年陈存,在良好的仓储转化中,将逐渐释放出岁月陈香,越陈越醇。

图文来源:荣瑞祥

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第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁

第3代传承018熟茶:全古树春茶发酵!甘醇爽滑,木香馥郁 创建时间:2022-11-24 14:30:25

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