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云南普洱山头茶|易武“野韵之王”,即将绝版的森林茶——茶王树

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-23 08:30:10 茶叶问答2人已围观

简介易武是普洱茶无法逾越的地方,无论是过去还是现在。易武知名村寨数不胜数,各有风韵,“香扬水柔”便是对易武茶区特色的总结。在众多村寨中刮风寨作为易武茶区“标杆”之一。茶王树小产区则是刮风寨顶级古树茶的代表,是与世隔绝的世外桃源;它以茶质优良,口感厚实,沉稳霸气,绵柔的后劲印证了“易武为后”的美誉;它特有

云南普洱山头茶 | 易武“野韵之王”,即将绝版的森林茶——茶王树


易武是普洱茶无法逾越的地方,无论是过去还是现在。


易武知名村寨数不胜数,各有风韵,“香扬水柔”便是对易武茶区特色的总结。


在众多村寨中刮风寨作为易武茶区“标杆”之一。茶王树小产区则是刮风寨顶级古树茶的代表,是与世隔绝的世外桃源;它以茶质优良,口感厚实,沉稳霸气,绵柔的后劲印证了“易武为后”的美誉;它特有的魅力,也成为了茶人梦寐以求的地方。


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刮风寨茶王树最让茶人趋之若鹜的,在于它的高品质,更在于它的“难得”!


超微产区


茶王树又是刮风寨三块著名茶地里,开发最晚的了,茶树保留的生态最为原始,茶质也最为纯粹。


整块茶王树茶地可釆摘茶林面积不足百亩,为刮风寨30余户人家所拥有,年产古树茶仅约几百斤。


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原始生态


刮风寨茶王树位于易武乡东北部直线,与黑水梁子同在一脉,与弯弓、白茶园隔山相望。


整块茶地被原始森林环抱,周围树木林立,草木繁盛,苔藓、蕨类等寄生植物随处可见,生态环境极佳。


这里的古树茶在这数百年间,就和这些原始树木、花草相依相生。


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由于被其他杂木遮挡,这里的茶树受到的日照少,属于阳光漫射,茶叶生长速度缓慢。


又因这片地经历过砍伐和山火,所以现在大家看到茶王树的古树大多是从根部分叉生长的。


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虽然没有像薄荷塘1类这样的高干古树,但普遍树龄都上百年,树冠繁盛,枝丫苍劲。


茶树的内含物质在百年间不断积累蕴藏,在存储转化中,往往能够给人很大的惊喜,这是刮风寨茶王树品质优秀的重要原因之一。


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路途遥远,采摘困难


茶王树茶地均为原始密林覆盖,路途遥远且行路艰难,加上产量低,很多茶农都不愿意前往开采。


从刮风寨到达茶王树,历时三个小时左右,乘坐摩托上山,看奇花异草伴着崎岖狭窄的山间小路,蜿蜒至原始森林中,到无路之时步行入林,鸟语乘风环绕、穿越疏影斑驳、脚踏淙淙流水,一路上完整的原始森林生态美景让人惊叹。


天赐秘境给了茶树生长所必须的一切要素,阳光、清泉,浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。经历数百年的生长,环境和时间给了这里的茶那难以复刻的韵味。


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茶王树的位置是在整个山的中下段,茶园海拔从山中段的1380米~茶王树河边的1050米,整个茶地垂直落差高达300米,坡陡险峻。


这里的茶树一般都能达到6米的高度,在采摘时只能依靠梯子或徒手爬上高高的枝头去采摘鲜叶,十分讲究技术和体力,一芽一叶都来之不易。


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纳入自然保护区


2017年后,刮风寨茶王树纳入西双版纳洲级自然保护区,受到政府的严格保护,除了管理茶地的茶农外人一概不得入内,确保了茶王树茶区的生态不被破坏。


而且近几年自茶王树在刮风寨中脱颖而出,几年来热度不减,但极大的采摘难度、为数不多的古茶树使得茶王树古树茶的产量极为稀少,鲜叶价格已高达数千元每公斤,每年的毛茶量仅1吨左右,头春古树茶更是稀少而珍贵。


市场上极其热烈的追捧、稀少的产量,催生了乱象的苗头,如今想喝到纯粹、正宗的茶王树古树普洱并非易事。


因此有传言说刮风寨茶王树是即将绝版的森林茶也不为过。


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山野气韵


当然也只有这样的高山险峻,才留得住原始的自然生态,才能滋润出强劲刚猛的气性。


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茶王树的刚劲茶性与老曼娥和班章截然不同,班章的茶性是锋利的,极具扩张力与侵略性。茶王树的强劲,却是含蓄内敛,由柔至刚,虚实相济。


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口感特点


入口甘甜柔滑,有甜甜的果香,瞬间口腔开始出现回甘和清凉感,并有不断有蜜甜香涌出。第一泡杯盖略带烟味,之后逐渐退却。三泡时滋味饱满清活,果香中伴有陈蜂蜜的甜香。整体汤感细腻润泽,细柔绵滑,如山涧浸出的泉水,醇厚而不失轻快。两颊略有涩感,但能很快化开。杯底的蜜甜香浓郁。九泡时茶味和茶汤厚度不减,爽利感更强,香气转为熟透的山楂果香。


茶王树喉韵深,如口腔中一直含有棵甘草,呼吸间胸腹间清凉舒适。


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茶王树是毋庸置疑的易武绝顶,领易武百年风骚。


星汉灿烂、越陌度阡。


茶王树,只看今朝。


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