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一杯普洱茶清茶敬岁月

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-23 02:32:03 茶叶问答3人已围观

简介经储放的熟茶虽然不能再深度的转化,但是在口感上的改善是很明显的,是具有自己的特色的。熟茶采用了人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。但由于是人为提速,难免透支了茶叶的内含物质,不像生茶经自然而然,用时间去沉淀,用岁月去磨练,干净的陈化那样,能够得到纯正

经储放的熟茶虽然不能再深度的转化,但是在口感上的改善是很明显的,是具有自己的特色的。

熟茶采用了人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。但由于是人为提速,难免透支了茶叶的内含物质,不像生茶经自然而然,用时间去沉淀,用岁月去磨练,干净的陈化那样,能够得到纯正的陈年茶品。

虽然如此,熟茶除了可以随时饮用之外,和生茶一样,也是可以陈放的。新制熟茶的燥火味和渥堆味会逐渐消失,口感会越来越顺滑,汤水更甜,香气也会变得比原来好,沉稳而持久。储放的熟茶在口感上的改善虽不如生茶明显,但仍然具有自己的特色。

当然,熟茶的转化结果也会因存放环境的不同而各有差异。一般说来,存放7年的熟茶已经非常不错了。

一场大雨,天又凉了几分,泡上一壶2015班章金芽普洱茶,重度发酵(9成),闻公道杯焦糖香浓郁,入口醇厚顺滑,甜,口粮熟茶。

一杯普洱茶清茶敬岁月

2015班章金芽普洱茶

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2015班章金芽普洱茶

有朋自远方来,不亦乐乎。好友新开了一家茶店,简雅,舒心。被邀约去闲话家常,特意喝普洱,店铺各种各样的茶品陈列,有饼,有砖,有坨,其貌不扬。

选其一,拆封,望其色,呈黑褐、暗绿、土黄相间;闻其香,厚重,有股淡淡的陈香;观其汤,红褐油亮,呈琥珀色,似乎有些粘稠;品其味,有浓浓的醇,带着绵软的感觉,不像绿茶、铁观音等常见的清香。

第一次接触普洱,有些淡淡的失望,这就是传闻的普洱吗?朋友只是劝道,静心品尝,不再言他。再喝,仍然如此,不得其味真觉,看朋友如痴如醉啜饮,如琼浆玉液般,不得其解。

宾客尽欢,临走,友赠一饼,特意嘱咐,没事的时候多喝多品多尝,慢慢来,会自有一番滋味。于是,带回家中,束于柜顶,未再品尝,即将遗忘。

一晃两三月过去了,一夜通宵创作,茶桶中绿茶已饮完,无法提神,忽然想起那普洱。清泡一壶,捏着鼻子抿了一下,不知其味,倒是顺滑,连喝了七八泡,色泽、味道仍是不减,少倾,有些神清气爽。

一连几日,未有功夫去买新茶,只觉得连喝似红酒的东西。竟慢慢喝出了些门道,由初次的苦涩,渐渐变得苦香,口感醇滑,回味带着甜,竟有些畅快淋漓。从此,无法自拔的爱上了它。

相伴一杯普洱茶,且以清茶敬岁月!今天,你喝茶了吗?

2022老班章古树秋普洱茶。

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2022老班章古树秋普洱茶

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2022老班章古树秋普洱茶

普洱茶的独特工艺,造就了普洱茶独特的风味!普洱茶的灵魂在于醇和,在于自然的天赐,在于时间的历练,在于岁月的沉淀,堆积出陈香的韵味。

在很早以前,山民将采摘的云南特有的大叶种茶叶杀青后在太阳下晒干,先制成晒青毛茶,再经蒸压成型,制成紧茶。然后、再通过马帮运往远方。其间、为防止茶叶碾碎和包装方便,给茶叶喷洒少量泉水。茶叶在漫漫的路途中进行着缓慢的冷发酵,形成了云南特有的大叶种后发酵普洱茶,这种茶有醇和、耐泡、陈香的特点。

在当下的普洱茶时代,要想喝到好的普洱茶,从成本的角度去考虑,那就只有自己收藏了;若是从专业的角度去考虑,那就交给专业茶仓。藏一些好茶,让时间付给它厚重的感觉,让岁月赋予它新的生命。

品味普洱茶的独特风味,需要用时间去等待,需要用心去侍茶,最终,她必然会把更好的一面呈现予你。品它的陈香馥郁,尝它的温润柔和。

2021年滑竹梁子普洱茶,茶汤金黄透亮、香气突出、滋味鲜爽馥郁、回甘绵长持久、甜味弥漫。虽然在刚入口时涩感明显,但化得很快,留而不滞,余味悠长,内质极为丰富,山野气韵强烈,喉韵悠长飘逸,唇齿留香。

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2021年滑竹梁子普洱茶

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2021年滑竹梁子普洱茶

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2021年滑竹梁子普洱茶

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2021年滑竹梁子普洱茶

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2021年滑竹梁子普洱茶

一饼茶,一头连接着前尘往事,一头酝酿着岁月陈香。我们找不到可以停止追寻的理由。普洱茶是岁月沉淀的见证,不管多少年过去,它变化的存在我们依然可以品得出。这也是真正老普洱带给我们心灵的愉悦享受,当一口口品饮之后,我们得到了一段光阴的故事,可载于书本之中,记忆里,是何等的妙不可言。

好书需慢慢读,好茶需慢慢品。一本书仿佛就是浓缩了的生活,一饼茶貌似就是沉淀了的岁月。书中自有黄金屋,茶中亦有颜如玉。一书一茶,一读一品。关于书,阅读时如同将书缓缓融入,需取精去糟,方可能感悟到其中意义。关于茶,欣赏时如同将茶慢慢泡开,需假以时日,方才能品味出香清味酽。

2022铜箐河普洱茶,虽没有妖艳,出彩,但茶汤里的花香、果香、蜜香三种香气层层递进,也使得铜箐河的茶香魅惑力十足;至于它的山野气韵更显纯粹直接,通常裹挟着一股强劲的茶气汹涌而来,再加上厚重浓郁的茶味加持,茶味上既有易武茶特有的温润柔和一面,同时又有如同畅饮老班章一般的酣畅之感。#探茶 说茶 品见文圣茶说#

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2022铜箐河普洱茶

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2022铜箐河普洱茶

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2022铜箐河普洱茶

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2022铜箐河普洱茶

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