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茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-20 12:30:16 茶叶问答4人已围观

简介万物总是相对的,脱离环境,谈所谓的真理,都是一厢情愿。普洱茶能越陈越香,但也会和任何一个产业一样,在红利期盲目扩张,遭遇瓶颈之后,只能艰难地去库存。- 01 -存钱不如存茶茶圈常有人说:存钱不如存茶。在普洱茶(古树茶)价格起点较低、茶价持续上涨时,对于卖茶的人来说。这三个因素缺一不可时,存钱真的不如

万物总是相对的,

脱离环境,谈所谓的真理,都是一厢情愿。

普洱茶能越陈越香,但也会和任何一个产业一样,在红利期盲目扩张,遭遇瓶颈之后,只能艰难地去库存。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

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存钱不如存茶

茶圈常有人说:存钱不如存茶。

在普洱茶(古树茶)价格起点较低、茶价持续上涨时,对于卖茶的人来说。这三个因素缺一不可时,存钱真的不如存茶。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

那年,古树茶红利

2009年,茶人们发现了古树茶的高端品饮价值,普洱茶进入古树茶时代。普洱茶好,喝古树茶才高级的理念,借着自媒体的红利迅速走红。

一个全新的茶产业增长点,几乎真空的市场。2009年前后,300块就能包一棵冰岛老寨古树(承包茶园量大,比毛茶便宜很多)。

2012/2013年,股市大火,大量的热钱无处可去。能够越陈越香的普洱茶,受到了资本的青睐。

行业外资本,古树茶全新市场,自媒体崛起,三大红利的加持下,各行各业的老板走进云南茶山,改行做普洱。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

当时还贫困的茶农,迫切要盖房子改善生存环境,把手握资金的茶老板们当祖宗一样供着。

那些年,茶商与茶农,一片和谐,一片欣欣向荣。

大家一起体验民族风情,品味茶山美食。每年春茶,先玩开心了,再慢慢做茶。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

上涨的茶价

2009年之后,古树茶的价格,一直在上涨。

以冰岛老寨为例,2012年价格5000-8000,2013年1.2万到2万一公斤,茶价每年都上涨几倍,有些年份甚至上涨十几倍。

更可观的是:茶老板的茶叶做出来,只要是古树茶,根本不愁卖。一个电话打出去,客户就用麻袋装着钱来成交。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

行情好那几年,一个春茶做下来,一些老板光懂过的原料,就能卖掉三五吨,这在今天是不敢想象的。

春茶上山忙2个月,赚够一年的运营费用,平时开间茶馆,云淡风轻过日子。

如今的一些茶企,就是在古树茶红利期完成了原始积累,后面才改做品牌。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

在茶价飞速上涨,古树茶供不应求的市场红利之下,投入普洱茶行业做古树茶的人,在山头倒卖原料的老板,十有八九都赚了。

2009年-2017年,真的是存钱不如存茶。云南普洱茶的产量,也从2010年的5.08万吨,一路飞涨……

这些茶叶,大多数被茶老板们有意无意地囤进了自己的仓库。

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当茶价不再上涨

万物皆有周期,市场讲究产销,一切繁华都是有限的。

2019年之后,外部环境开始下行,茶并非生活必需品,很容易受到环境的影响。

除了冰岛老寨等极少数名寨,山头倒卖原料的生意模式,就很难再做下去了。

当茶山倒料这个经济增长店遇到瓶颈,茶行业很多问题就暴露出来了。连续十年的盲目增产,产能过剩时,存钱不如存茶,就成了一个伪命题。

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茶价已经涨高

2011年,冰岛老寨的干茶300多块一公斤,正气塘的茶叶,不过小几十块一公斤。

但是,2021年,冰岛老寨古树单株6万一公斤,正气塘的茶叶也涨到2000左右一公斤。

10年之间,茶叶价格涨了200倍。放眼市场,哪个行业有茶行业这么高的回报。

但是,当茶价涨到一定程度,超过大多数茶客的承受范围。茶叶就不值得投资了,更确切地说,投资的回报空间相当有限。这时候,花高价大量囤茶,已经不是投资了,而是高位接盘。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

升值与变现

哪怕茶叶价格涨再高,仍然有茶老板相信,普洱茶做的是长线,现在存,依然能升值。

不可否认,普洱茶越陈越香,不像绿茶一样今年存明年就过期。普洱茶周期较长,让茶老板有很长的时间做周转。而且,普洱茶的确有一定的抗通胀能力。

这种时候,卖茶的老板,遇到精品茶,符合越陈越香规律的茶,自己品牌每年都做的茶,可以适当囤一些。

但是,如果还想像2009-2016年,大量囤入茶叶坐等发财的事情,小心砸在自己手里。

茶老板将面对的残酷现实:当茶价不再上涨,盲目囤茶就是作茧自缚

茶叶,流通起来才有意义。

说得更通俗一些,茶叶要卖掉变现才有意义。

比如,今年10万一公斤的冰岛老寨单株囤进来,茶价会上涨到20万一公斤吗?纵然真的涨到20万一公斤。

冰岛老寨,普洱茶发烧友玩的茶,一个没有老寨背书的小茶老板,又到哪里去变现呢。

其它山头,诸如懂过、下磨烈,正气塘、小户赛,纳罕,南岗等山头,真的就那么好卖吗?茶叶好不好卖,前些年囤了很多茶叶的老板,心中如鱼饮水。

总之,当茶价不再上涨。别盲目存茶,现金为王。

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新人追名山,旧人去库存

普洱茶,已经是一个稳定的市场。

千千万万喝普洱的茶客,是普洱茶市场的中流砥柱。

如今的茶价,少数名山中的少数稀缺古树,还有上涨的可能,比如冰岛老寨一类古树和单株,其实是游离于市场之外的。

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这些屈指可数的茶树,是玩家定价。一棵单株,有人出30万,有人出40万,价高者得,这样的背景下,老寨单株、一类古树还会上涨。

但冰岛老寨二类以下古树,以及大多数山头,茶价已经稳定,很难再有大的上涨(通胀因素会带着小涨)。

茶价已经稳定,但茶圈依旧来来往往。每年都有人进,每年都有人出。新人与旧人,各取所需。

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新人追名山

这些年,越来越多的新人进入普洱茶行业。做茶的人,也打着自己的小算盘:

有库存的茶老板,希望茶客深入了解越陈越香,喝自己仓库里陈化10余年的普洱茶。

茶农希望新入行的茶老板炒炒自己的山头,把1000一公斤懂过古树茶炒到3000一公斤,也是一种进步。

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然而,新入行的茶老板却不傻,炒你的山头,你现在低价承包给我,纵然炒起来了。5年之后承包到期,茶树又是你的,让我花钱为你做嫁衣的赔本买卖,不能干。

更重要的是,如今的山头格局,已经不可能再炒起来了。还不如,抱着钱冲进冰岛,收点老寨,包点坝歪。

虽说这些山头茶价很高,但是,这些茶的名声很大。刚好市场混乱,一开始就好好做,把名山茶做真、做精,还是可行的。

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旧人去库存

有库存的茶老板,也想进名山分一杯羹。

但是,以前的库存太重,普通山头无法向名山转型。更重要的是,当年茶价上涨的时候,自己半生心血都赌在库存上了,纵然想做,大多数人也没有现金流。

对于新茶,没现金,不敢冒险。有多少客户就做多少茶叶,不敢囤货。定制模式玩得炉火纯青。但平时,还得削尖脑袋卖库存。

于是,冲进直播间,拍着胸脯大喊一声:家人们,炸福利了。

一天又一天,卖茶的路上。新人吹冰岛,旧人玩库存。熙熙攘攘,你来我往,把茶圈搞得好不热闹。

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写在最后:

普洱茶,处于商业社会中,

即使越陈越香,也受制于客观经济规律:

没有只涨不跌的商品。这是做茶的老板都应看清楚的。

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理性看待普洱茶的升值

对于茶客来说:普洱茶的升值,是口感的升值,存几提好茶,口感变醇和后再慢慢品饮。

茶价在缓慢上涨,对抗通胀的路上,用今天便宜的价格买一些茶叶,降低以后喝茶成本,仅此而已。

对于卖茶的人来说,稀缺高品质的茶,陈化之后,有升值的可能,但更重要的是:升值之后要能够变现,无法变现的升值,只是纸上财富。

也就是说,时至今日,依然觉得盲目囤一堆普洱茶就以为能升值的茶老板,最后可能作茧自缚,被库存套牢。

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人这一生,卖不了多少茶

茶老板要不要做升值的美梦,还得看自己有多少库存。

人这一辈子,卖不了多少茶的。就像有的茶老板,年近五旬,有十几吨茶叶,依然奋斗在卖茶的路上。

手中没有庞大的经销系统,没有春茶走量的渠道,也没有大V的实力,只靠零售度日,却还盲目囤茶。

没有团队支撑,独自零售,一年到头,还卖不掉1吨茶。做茶半生都没卖掉10吨茶叶,年过半百还囤茶,真是匪夷所思,莫非,真要传给下一代。

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对于库存庞大的老板来说,每年适当做点新茶,这辈子能把几十吨库存卖掉,也不错了。

但去库存,谈何容易,卖茶的路上,慢慢熬吧!

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