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茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

无涯茶屋 发布时间: 2022-11-16 14:30:12 茶叶问答10人已围观

简介【兴茶网 资讯】近几年,由于疫情等多方面因素的影响,茶叶的流通与消费受到了极大的考验,在这样的市场环境中,一些茶企也做出了积极调整,从产品到渠道上的策略,正在发生改变。大单品策略逐渐成为主流茶行业高速增长的时代已是过去式,这些年,连惯用的“天价茶”炒作方式也不灵了,未来茶行业的整体消费将趋于理性,品

【兴茶网 资讯】近几年,由于疫情等多方面因素的影响,茶叶的流通与消费受到了极大的考验,在这样的市场环境中,一些茶企也做出了积极调整,从产品到渠道上的策略,正在发生改变。

大单品策略逐渐成为主流

茶行业高速增长的时代已是过去式,这些年,连惯用的“天价茶”炒作方式也不灵了,未来茶行业的整体消费将趋于理性,品牌效应也是愈发深入人心,这意味着市场资源与份额,将逐步向头部企业集中,新一轮市场整合将不可避免。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

回到茶企的视角来看,他们在产品上的策略也正在发生变化,大单品策略已经成为了主流。

今年,不少品牌茶企在资源投入上,也在适度向战略单品靠拢,有些实力茶企已不再追求产品体系的数量,而是更为聚焦,继续拓展大单品矩阵。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

从眼下的茶市行情来看,推行大单品策略,更能传达清晰、简洁的产品特点和品牌形象,也更符合当前茶叶消费大众化、品牌化的趋势。

某茶企市场部负责人更是直言:“我们在品牌运营的过程中,一直强调战略大单品的经营。过去是渠道推什么茶,消费者就喝什么茶,现在不同了,没有强势大单品,就谈不上强势品牌。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

以往,茶企更关注自身的规模和渠道的扩张,不太在乎消费端的需求,而采用大单品策略,更需要企业用心倾听消费者的反馈,并对市场进行细分,用一句简单的话来描述这一策略的逻辑,那就是——不做大池塘里的小鱼,只做小池塘里的大鱼。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

事实上,对茶行业而言,创造大单品的本质,就是茶企精准地洞察一个细分的消费需求,从而通过产品创新去匹配这一细分市场,切分出一个属于茶企自己的市场机会。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

对于茶企而言,从消费端去找产品需求,从细分市场里切入,更容打造出成功的大单品来。比如凉茶行业中的王老吉,火锅行业里的巴奴,包括燕之屋正是切入即食燕窝这样的细分市场,做出大单品,迅速发展起来了。

渠道扁平化、网络化、多元化

过去,茶企更多的是关心自己的产量规模,关注代理商、经销商,而对消费端,缺乏实质性的介入,有点鞭长莫及。如今受疫情的影响,茶企在推动渠道扁平化的策略上也更为积极,通过借助数字技术与直播、电商等手段,减少中间环节,提升消费者的体验。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

甚至,有些茶企在营销渠道上,将销售力量不断下沉,直接把触角深入市场终端,让自身的渠道更为扁平。

实际上,这些年,茶行业品牌在分化的同时,渠道也在分化与变革。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

以往茶行业的市场格局是,大部分厂家是弱势的,渠道是强势的,在渠道为王的时代,厂家对渠道商的约束极少,茶叶的流通与消费非常依赖渠道,但是,现在的茶叶市场竞争的焦点已转移到“终端制胜”上来,消费决定权已经转移到消费者手里,茶行业的传统渠道变革的趋势已经非常明显。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

尤其,年轻化消费已成为贯穿当下茶叶消费市场的一大突出特征,这是一个新时代的来临。茶企面对的不仅是渠道扁平化,还有渠道多元化、渠道网络化。在线下线上融合发展的大趋势中,实体渠道、终端门店、网店、直播……多种茶叶渠道方式共存,已经成为茶企营销的常见方式。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

茶叶渠道的扁平化、网络化、多元化正在成为必然,这其实是茶企打造品牌、巩固消费市场的大好机会,但对多数传统茶商而言,在茶叶渠道变革的大变局中可能会茫然失措,因为,经销体系的扁平化可能会让他们随时“出局”。

而茶商在这样的变革中,是改变自身的角色定位,从做“中间商”向“服务商”转变,还是自己做终端连锁,亦或是自己成立渠道品牌,都是一种考验与挑战。

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

其实,整个茶行业都非常重视年轻人市场,关注茶叶终端零售形态的演变带来的发展机会。在这个过程中,茶企也在积极探索,对茶企而言,产品和渠道,可以说是其发展中最重要的两个版块,茶企需要不断随着行业与市场的变化作出相应的策略调整,这对未来的发展至关重要。

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茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整?

茶叶行业市场进入“压力期”,从产品到渠道如何调整? 创建时间:2022-11-16 14:30:12

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