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为什么明前茶会有“贵如金”之说[明前茶是什么茶]

为什么明前茶会有“贵如金”之说[明前茶是什么茶]的作者马晨朗 马晨朗 发布时间: 2022-06-16 20:36:03 茶叶问答83人已围观

简介明前茶是清明节前采制的茶叶,天气冷,不受虫害侵扰,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较

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为什么明前茶会有“贵如金”之说,它有什么独特优点?

本文关键词:明前茶是什么茶

明前茶是清明节前采制的茶叶,天气冷,不受虫害侵扰,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。明前茶自古爱追捧,那么他有什么独特优点,值得我们如此钟爱?

为什么明前茶会有“贵如金”之说,它有什么独特优点?

一、茶叶内含物质丰富。

在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。

为什么明前茶会有“贵如金”之说,它有什么独特优点?

二、营养丰富,口感绵甜。

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。

三、不用担心农残问题。

清明前茶,天气较冷,虫害也还没产生,很少会受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

为什么明前茶会有“贵如金”之说,它有什么独特优点?

刚炒制好的明前茶最好不要马上喝,新茶要先放上一到两个星期,味道会更好。冲泡明前茶水不要用沸水,由于明前茶都比较细嫩,一般以80-85度左右为宜。冲泡明前茶时最好选用玻璃杯冲泡,观赏茶之美,也是一种享受。

为什么明前茶会有“贵如金”之说,它有什么独特优点?

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明前茶是什么茶

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