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珍藏版青砖 | 这款青砖原料之[青砖茶是什么茶]

珍藏版青砖 | 这款青砖原料之[青砖茶是什么茶]的作者乔鸿晖 乔鸿晖 发布时间: 2022-06-16 20:04:19 茶叶问答72人已围观

简介青砖茶距今已有两百多年历史,早期一直被游牧民族称为生命之饮。但近些年已越来越少生产青砖,导致有些年份的青砖,基本上都是喝一份少一份。

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珍藏版青砖 | 这款青砖原料之最,年份之最,好喝难得别错过

本文关键词:青砖茶是什么茶

青砖茶距今已有两百多年历史,早期一直被游牧民族称为生命之饮。但近些年已越来越少生产青砖,导致有些年份的青砖,基本上都是喝一份少一份。

珍藏版青砖 | 这款青砖原料之最,年份之最,好喝难得别错过

今天就给大家介绍一款存放了21年的「珍藏版青砖1999年」,限量珍贵,风味难得!

湖南有“黑”更有“青”

湖南青砖多产于岳阳地区,因其雨量丰富、光照充足、四季分明,并且多为地带性黄棕壤,以微酸土壤为主,是高品质茶叶的理想产区。

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不过因岳阳接近湖北,制成的青砖多从湖北出发销往各地,以至更多人只知湖南有“黑”不知有“青”。

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今天这款珍藏版青砖是1999年生产,捉住了世纪末的尾巴,称得上是一款有资历的老青砖了。

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通常二十年以上的老茶原料大多是以外销茶标准制作,非常粗老,等级不高。但这款99年青砖属于能见到的青砖茶中原料之最,年份之最。

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里外均选用比较细嫩的一口料制作,采用传统的发酵工艺,特征香更明显,这在后期的转化中都有明显的体现。

便携包装 饮用多样

比起新黑茶,老黑茶的滋味更加陈香甘甜,口感也更醇厚柔顺。「珍藏版青砖1999年」这款茶原料等级只有一批,制茶的师傅年岁已高,因此风味难复制,稀缺。

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这款青砖在湖南本地干仓存放20年,仓储干净无异味,口感清爽饱满细滑,药香十分明显。在年份与工艺加持下,所表现出来的独特风味相当明显,闷泡煮饮皆宜,更显难得。

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考虑到现代人的饮茶习惯,这款青砖人工切割成了小块包装。一盒六泡,单独分装,方便拿取与携带。每包一泡,随饮随泡,方便卫生。

先泡后焖出精髓

「珍藏版青砖1999年」压制的非常紧实,隔着包装就能感受到。

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紧压不只是为了方便运输,也使得茶叶内部不易氧化,给微生物生长提供一个可以继续发酵的环境,对后期转化更有利,这也佐证了为什么黑茶都是越陈越香。

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沸水注入,可适当焖泡一分钟左右开汤。

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汤色明亮若琥珀,轻呷一口,入口甜柔,纯净细腻。枣香、菌香、药香、 陈香层层递进,茶汤饱满醇和,不苦不涩。饮后生津连绵,回韵不绝。

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五六道过后可以用保温杯继续焖泡,又会是另一番醇厚滋味。

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「珍藏版青砖1999年」不仅品饮价值高,保健功效也很不错。这款茶有去油解腻、降血压的功效,对于以肉食为主的现代都市人来说,是不错的选择~

冲泡方法

茶器:紫砂壶(160ml)

投茶量:一袋一泡

用水:山泉水、纯净水

水温:100℃沸水

冲泡:第一道洗茶润茶,适当闷泡,茶叶舒展后正常出汤。五六道后可使用保温杯适当闷泡。

二十年陈以上的老茶首推焖泡法:将茶袋放入保温杯中洗茶润茶,焖泡20分钟,倒出一半茶汤,继续焖泡半小时再出汤,可反复两三次。

青砖茶是什么茶

珍藏版青砖 | 这款青砖原料之[青砖茶是什么茶] 创建时间:2022-06-16 20:04:19

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