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黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我[凤凰黄枝香属于什么茶]

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我[凤凰黄枝香属于什么茶]的作者丰耘涛 丰耘涛 发布时间: 2022-06-15 07:01:00 茶叶问答66人已围观

简介月夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。对坐听香品清茗,栀花蜜韵黄枝香。黄枝香原名【黄栀香】,乃凤凰单丛十香之一。最让人感到特别的,莫过于那浓郁而持久的

原标题: 黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

本文关键词:凤凰黄枝香属于什么茶

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

月夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

对坐听香品清茗,栀花蜜韵黄枝香。

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

黄枝香原名【黄栀香】,乃凤凰单丛十香之一。最让人感到特别的,莫过于那浓郁而持久的黄栀子花香气息。

黄栀子花香类似于奶油的香气,青草味中带着香甜,浓郁而不腻,新鲜高雅,幽香怡人。

在潮汕话中【栀】和【枝】读音相近,由于口口相传,后来索性就称为黄枝香。

黄枝香单丛蕴涵的香比栀子花本身的香更为淡雅含蓄,古典韵味浓厚,一度让无数茶客为之倾心,当然这也是黄枝香曼妙的精华所在。

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

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黄枝香单丛是高香优质型茶树品种而来,属无性小乔木,乃乌岽山一宝。主要有宋茶、宋种黄茶香、单丛大白叶、宋种二号、棕蓑挟单丛、海底捞针单丛、团树叶单丛等7个代表性的株系,是目前凤凰单丛茶中销量较大的品系之一。

黄枝香单丛特性

外形: 成茶条索紧直重实,色泽乌褐油润;

汤色: 金黄或橙黄明亮,透彻,回甘力强,耐冲泡;

香气: 香味高锐扑鼻,自然好闻,具有明显的黄桅子花香蜜韵

叶底: 肥厚、嫩匀完整,明亮而柔软,素有“绿叶红镶边”之称。

滋味: 味厚而醇滑,有层次感,水顺滑,老丛味独特,回甘有力而不刺激,久泡不苦涩,饮后齿颊留香;

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

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黄枝香不仅是一种茶香独特的单丛,更有许多神奇的功效。

❶ 提神益思、生津止渴

黄枝香单丛中含有咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等生物碱。其中含量最多的是咖啡碱,如有人每日饮茶4-5杯,则可摄取咖啡碱0.3克,咖啡碱,能兴奋中枢,振奋精神,增强人的思维活动。

❷ 消脂去腻,帮助减肥

唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦,去人脂。”黄枝香单丛茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化,除去人体多余的脂肪,多饮能达到减肥的效果。

❸ 抗辐射

黄枝香单丛茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,对长期在电脑前工作者起到抗辐射损伤的作用。

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

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初闻黄枝香干茶,茶香并不明显。但细嗅之时,自然幽雅,淡淡的栀子花香开始弥漫。

当开水浸润过后,茶叶就像精神抖擞的春天嫩芽般舒展。

茶汤逐渐橙黄,香气慢慢融在汤里。小酌半杯,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,香幽沉稳,具有独特的凤凰山韵品格。

只要一直保持水温和闷泡时间,茶汤入口依然轻柔如绸,清甜醇滑,气韵内敛,含而不露,喉底甘洌。冲泡十几遍,仍有良久回甘。

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

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凤凰单丛茶最难得之处,就是在于它的经久耐泡,清的也好,浓的也罢,无不都能在冲泡多遍以上还保持原有的花香和甘醇的口感。就算是淡了,也显柔和。

每年的栀子花依旧在开放着,只是那段属于彼此的时光已随风飘散,也许此刻我们应该停下匆忙的脚步,沏一壶黄枝香,在氤氲的茶香中感悟生活,明白人生的真谛,缘起缘散,淡然处之。

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我刚刚泡的一壶凤凰单丛

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凤凰黄枝香属于什么茶

黄枝香 | 你闻到的栀子花香,应该就是我[凤凰黄枝香属于什么茶] 创建时间:2022-06-15 07:01:00

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