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天价茶叶的秘密:讲个故事就卖2[ 天价茶叶8000万 ]

天价茶叶的秘密:讲个故事就卖2[
天价茶叶8000万
]的作者莘瀚文 莘瀚文 发布时间: 2022-09-09 14:16:06 茶叶问答76人已围观

简介其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成;普通茶叶只要贴上“大师茶”“山场茶”的标签,就身价倍增。

原标题:

天价茶叶的秘密:讲个故事就卖20多万一公斤

本文关键词: 天价茶叶8000万

2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成;普通茶叶只要贴上“大师茶”“山场茶”的标签,就身价倍增……近年来,各种天价茶叶不断出现,一些茶商制造各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元乃至数十万元的“天价”。

近来,一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶受到市场追捧,有茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。牛栏坑核心区茶园面积其实仅二三十亩,产量也就500多公斤。但近来,在一些茶商的广告宣传和炒作下,但凡跟“牛”挂钩,茶叶就身价倍增。

在福州、泉州等地,本以量少、稀缺为卖点的“牛栏坑肉桂”,却大量充斥市场。在很多茶叶店,“牛栏坑肉桂”到处都是,且往往被摆放在显著位置。在各大电商平台,形形色色的“牛栏坑肉桂”茶叶保守估计有上百款,售价从每公斤上万元至二十几万元不等。虽然卖着“天价”,但不少“牛栏坑肉桂”的外包装上却连厂家名称、商品商标、生产许可证等基本信息都不全。

武夷山景区牛栏坑,是一个位于景区内约两公里长的狭长山谷,宽阔处约20多米,狭窄处仅十余米。因地势蜿蜒曲折,茶树多生长在岩石边或山崖下的坡地上,鲜有大面积茶园。在一簇簇茶树中间,茶商设立的标牌十分显眼,上面或是标明某企业“牛栏坑茶叶基地”,或是标注商家名称和联系电话。有的面积仅几分地的茶园,竟然插了好几家茶商的标牌。

武夷山景区管委会相关负责人介绍,“牛栏坑的茶园属于当地村民所有,一些在这里插牌的茶商,有的仅仅是向村民收购了少量茶叶,有的就是花钱在这里插个牌子,主要是为了做宣传或展示给外地客户。”

“天价牛肉”真的与众不同吗?业内人士介绍,其实,真正产自牛栏坑的茶叶很少,而且与临近山场的茶叶品质差别并不大。

多位国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人介绍,牛栏坑是武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”之一,只是一个山场,“三坑两涧”的地貌、土壤、气候等条件大体接近,不同山场出产的茶叶品质差异不大,差别更多缘于不同的制茶师傅、制茶工艺、火候等。也就是说,“牛栏坑肉桂”并不像一些茶商宣传的那么独特。

调查发现,茶商们关于“牛栏坑肉桂”的宣传五花八门,有的甚至相互矛盾。多位传承人表示,这些云里雾里的宣传只是炒作,到底是不是真正产自牛栏坑的茶叶,是武夷山“三坑两涧”这个山场还是那个山场的茶,他们这些做了一辈子岩茶的匠人也喝不出来。

一位在武夷山临县建瓯做茶的师傅介绍,有一次,他把自己做的肉桂卖给了一个上门让他仿制“牛肉”的人,一公斤共1000元,没想到这个茶被对方贴上“牛栏坑肉桂”标签,卖了近3万元。

除了假冒之外,个别茶商炒作所谓“山场茶”“大师茶”等千奇百怪的“花名”为噱头哄抬价格。以近年来市场认可度较高的岩茶肉桂为例,一些茶商炒作的“花名”五花八门,诸如“唐僧肉”“龙肉”“五花肉”“山羊肉”等,这些花名的背后都有“故事”,以此误导消费者,牟取暴利。

今年“头茬”西湖龙井已陆续于全国各地“抢鲜”上市。自4月上旬起,各大网购平台的龙井新茶预售已悄然启动,多个知名绿茶品牌官方旗舰店中,注明“狮峰山精品头采”的西湖龙井售价8800元/150克。据悉,部分高档狮峰龙井礼盒的价格也基本在每斤万元上下,而顶级狮峰龙井售价可达每斤3-5万元。

杭州西湖龙井茶核心产业区商会秘书长赵宏权介绍,目前,龙井茶主要可分西湖、钱塘、越州三个产区,只有在西湖区这168平方公里的区域内制成的扁形绿茶,方为“西湖龙井”。而西湖产区又被分为囊括了狮峰、梅家坞等地的一级产区,以及以龙坞、转塘等地的二级产区,一级核心产区内的“狮、龙、云、虎、梅”更是驰名中外,“可以说,最好的龙井出自西湖,最好的西湖龙井自然要数狮峰龙井。”

茶农老何说,龙井村的大多数茶农自己家销售一部分成品茶叶,卖给散客一般都是2000多元一斤。茶农老余说:“去年有个茶商来我这里,品了之后觉得不错就买了,我也是3000元一斤卖给他两斤头茶。他拿到其它地方去卖,告诉别人是正宗的狮峰龙井头茶,最后卖到了8000、10000元一斤。”不过一个转手,两斤狮峰龙井就赚了近万元。

西湖龙井狮峰山炒茶中心的负责人介绍,传统龙井炒制有“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”这“十大手法”,需要极有经验的师傅才能掌握其中技巧,“普通的炒茶工一个月的收入在1万元以上,如果是炒茶大师或是炒茶王,5万元以上的也很正常。所以,成品茶如果是用手工炒制的,人工成本其实非常可观。”

有业内人士透露,如今在市场上流通的高端茶叶,大多出自各知名茶叶企业,主要是因为其在茶叶品质的把控上还是有更高的要求和标准。此外,相比在农家收购的散装或是简易包装的西湖龙井,高价西湖龙井多以礼盒形式出售,除了陶瓷罐、实木礼盒和高档绒布袋的包装外,还随茶附赠了茶勺、茶经和虎跑冷泉水,以达到“龙井茶,虎跑水”这一“西湖双绝”的高度。

“高档西湖龙井作为茶中的‘奢侈品’,很大一部分是作为礼品赠送的,在包装和‘噱头’上也有颇多的讲究。很多顾客出于商务馈赠等原因,买茶就是挑贵的买”。业内人士说。

刚刚结束的班章普洱新茶的拍卖上,茶王树的“茶皇后”46万一公斤的采购价再刷新高,茶王树较去年价格上浮超过50%,至此,新茶从2000年几十元一斤的价格顺利完成转身,进入奢侈品行列。

一位业内人士在分析普洱茶的怪象时表示,有人追求利润,也有人追求面子,这就是为什么有些茶涨得很凶,而更多的茶没有上涨,或者说涨幅与通胀水平相当的原因。他分析道,像班章、冰岛、易武,大约七八个茶区的名茶之所以大涨,是因为这些茶树被某些人所控制,所以价格不断被推高,外来的人被迫用高价去买,结果水涨船高,茶价自然上去了。这些茶虽然价格走高,但是成本和产量并没有变化,这么高的价格能否卖出去,就是另外一回事了。

他表示,一些普洱的虚高价格,不过是一个流通圈子所认可的价格,而不是真正的市场价。“这跟茶客的心态有关”,比如,每千克1000元左右的古树茶,品质就很不错了,但是朋友请客,用每千克10000元的普洱款待你,双方都觉得有面子。那么在1000元到10000元之间,就有人大做文章,来享受其中的泡沫和利润。

业内专家表示,普洱这些年虚高的价格,其实是商业利益所导致的,而不是成本推升上去的。他坚持认为,普洱茶每千克超过2000元都是虚高的。他举例说,10年前一瓶茅台就超过500元了,10年后也就卖到1000元,价格翻了一倍。10年前老班章每千克没有超过500元的,而现在涨了10倍也不止。

普洱茶在大陆被炒作之前,分别在中国香港和台湾出现两次大热,第一次是1950年后的香港,第二次是1995年后的台湾。1999年下半年,一股由海外刮进内地的普洱风潮席卷了昆明最早做普洱的茶商,之后,原产地的“寻根热”在2003年猛烈地席卷了云南。在2002年的广州“茶博会”上,云南的宫廷普洱拍卖出了100克16万元的“天价”,随后,各种博览会上,“天价”普洱不断问世。其后,普洱便有了高端市场运作,从而奠定了高价位、高增值的高大上形象。

业内人士表示,所谓普洱茶的升值和投资,一方面其投资价值在于买卖,另一方面是好茶的稀缺,有投资者愿意用最低价格去抄它的底价,然后坐等其升值。

天价茶叶8000万

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