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教你从8个角度鉴别福鼎白茶的品[ 福鼎白茶像树叶一样 ]

教你从8个角度鉴别福鼎白茶的品[
福鼎白茶像树叶一样
]的作者房昌勋 房昌勋 发布时间: 2022-09-06 09:31:14 茶叶问答92人已围观

简介**茶养道——匠心传承,因茶而生**。白茶获得“上海世博会十大名茶之一”、“三军仪仗队特供茶”、荣获“中国驰名商标”等等荣誉。

原标题:

教你从8个角度鉴别福鼎白茶的品质!拿走不谢!

本文关键词: 福鼎白茶像树叶一样

茶养道——匠心传承,因茶而生

文/送炭老翁

白茶,是中国六大茶类之一的白茶类。

由于白茶的保健功效深受人们的喜欢,所以如今市场上的白茶消费者越来越多,这也更加促进了白茶的销售。

很多关于白茶的美誉已经不是仅仅只有福鼎人知道的了,白茶获得“上海世博会十大名茶之一”、“三军仪仗队特供茶”、荣获“中国驰名商标”等等荣誉。

当然,现今市场上会有很多人对于怎样分辨真正的白茶而存在异议。

很重要的原因之一是市场上有一种白叶茶,也称作白茶。其实是绿茶中的异类,由于茶树品种呈现白色,所以就称作白茶。很多人都把福鼎白茶和安吉白茶混乱了。

还有一种情况就是,市场上有用福鼎白茶原料采用绿茶的加工工艺制作而成的白茶,就是在白茶不炒不揉的工艺上多了一道炒的工序,口感接近于绿茶,不是经常喝茶的人,是无法判断出来是炒的茶叶。

教大家从以下几个方面来辨别真正的福鼎白茶,只要掌握了以下几个方面,那么就不怕买到假冒的商品了:

1、外形:

嫩度以毫多而肥壮、叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

2、色泽:

毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

3、叶态:

茶叶平伏舒展,叶子边缘重卷,叶面有隆起的波纹,芽叶连枝且稍微并拢,叶尖上翘没有断碎的,为品质最优,折贴、弯曲、叶片摊开的相对品质次之。

4、净度:

要求不能含老叶、老梗和腊叶,茶中若含有杂质,则品质差。

5、香气:

以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

6、滋味:

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

7、汤色:

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底:

以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

福鼎白茶在滋味上和安吉白茶是有很大的区别的,福鼎白茶新鲜爽口,入口回甘强,能够在第一时间品味到白茶的那种鲜爽味,再加上白茶的天然工艺所制作出来的那种口感,不添加任何的添加剂。而安吉白茶在制作工艺上采用的是绿茶的制作工艺,口感似绿茶。

只要你能够很好的辨别出以上几个方面的不同,就能够成功的选购一款白茶。无论是从茶叶外观上,还是品质口感上,只要你按照上面的方法,就能够选购好一款好茶。

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本文由茶养道送炭老翁(space97)整理撰写,期待爱茶或准备爱茶的你!暗号:茶翁!转载请注明出处!

福鼎白茶像树叶一样

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