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为什么相同原料的普洱茶熟茶要比生茶贵?[ 生茶和熟茶哪个贵 ]

为什么相同原料的普洱茶熟茶要比生茶贵?[
生茶和熟茶哪个贵
]的作者经乐蓉 经乐蓉 发布时间: 2022-08-28 14:31:37 茶叶问答79人已围观

简介在了解这个问题之前,我们首先来了解一下,什么是普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过渥堆、发酵等工艺,加工制作而成的茶

原标题:

为什么相同原料的普洱茶熟茶要比生茶贵?

本文关键词: 生茶和熟茶哪个贵

在了解这个问题之前,我们首先来了解一下,什么是普洱熟茶和普洱生茶。

普洱熟茶:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过渥堆、发酵等工艺,加工制作而成的茶。色泽褐红,滋味醇厚,具有独特的陈香气味。

普洱生茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过晾晒、干燥等工序,以自然陈放的方式转化而成的茶。茶叶色泽以青绿或墨绿为主,滋味刺激性较强,口感相对苦涩,但也别有一番风味。

如今,在普洱茶市场上,基本上“贵生不贵熟”是一种共识,但也会有相同原料的普洱茶,出现熟茶比生茶贵的情况。而造成这种现象的原因,我们主要从工艺、功效、存储、市场因素等几个方面来进行分析。

工艺

首先是工艺,要知道普洱茶区分为生茶和熟茶,其主要因素就是茶的加工工艺有所不同,普洱生茶的制作工艺与普洱熟茶的区别,虽说只是少了一道潮水、渥堆发酵工艺,但也就因为如此,增加了熟茶的生产成本,所以同款同批次的熟茶,价格可能就要高一些。

其次就是在生产过程中,普洱熟茶的制茶风险性要比生茶高一些,在渥堆发酵时,很多茶农为了保证茶堆发酵的温度,以及节省成本,会采用大批原料一起进行加工,这样生产的方式,有一个很大的弊端就是难以把控熟茶的品质,渥堆发酵是一个要求较高的工艺流程,如果在其过程中出现了问题,就很容易导致原料作废,所以风险程度会高出许多。由此就增加了生产的成本。

仓储

普洱茶因为有越陈越香的特点,所以很长一段时间以来,都是收藏家的首选茶品,普洱茶存茶的过程就是茶自然陈化的过程,熟茶在发酵时就具备了一定的转化特点,所以在后期的变化空间自然没有生茶大,而且口感也会有较大的差别。但是前期要在各方面上,都要比生茶更受欢迎一些。

有的茶友可能不理解,为何同批次同原料的老生茶要比老熟茶贵呢?这是因为老生茶在经过自然陈化后,它的滋味和口感都要优于人工催发的老树茶。

功效

都说普洱茶养生减肥,但是喝法不正确则很可能适得其反,生茶和熟茶的茶性不同,要根据自身的情况来选择茶饮,生茶性寒,所以对胃会有一定的损伤,而熟茶茶性温和,有暖胃养胃的作用,所以更适合体质较差的茶友,而也正是因为熟茶受众广,所以也是相同原料的普洱茶熟茶要比生茶贵的原因。

究根结底,同款的茶叶,势必有好有坏,没有任何一片茶叶会是完全相同的,也没有任何一次制茶的方式,都是一模一样的,我们只有在品茶中,感受它的味道,才能体现出每片茶叶的价值。

生茶和熟茶哪个贵

为什么相同原料的普洱茶熟茶要比生茶贵?[ 生茶和熟茶哪个贵 ] 创建时间:2022-08-28 14:31:37

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