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普洱生茶和熟茶的区别[ 普洱生茶与普洱熟茶的区别 ]

普洱生茶和熟茶的区别[
普洱生茶与普洱熟茶的区别
]的作者车昆皓 车昆皓 发布时间: 2022-08-28 09:33:16 茶叶问答101人已围观

简介我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶,那么生茶和熟茶具体的区别是什么呢?普洱生茶是将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为晒青毛茶,将晒青毛茶高温蒸软后

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普洱生茶和熟茶的区别

本文关键词: 普洱生茶与普洱熟茶的区别

我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶,那么生茶和熟茶具体的区别是什么呢?

1.工艺区别

普洱生茶是将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为晒青毛茶,将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型,压制成砖、饼、坨的形状。普洱熟茶则是将晒青毛茶,经人工渥堆发酵制作而成的。

2.外观区别

普洱生茶的茶叶以青绿色、墨绿色为主;熟茶通常是黑色或者红褐色。

3.汤色区别

生茶的汤色一般呈现黄绿,金黄色为主,好的陈年生茶的汤色一般橙红明亮;熟茶的汤色,一般呈现红褐色。

4.香气区别

生茶一般是清香型,香气比较高扬;熟茶则是一种特殊的陈香、枣香。

5.口感区别

生茶的口感强烈、茶气足,有苦涩,回甘比较明显;熟茶的口感则是绵柔、顺滑、醇厚、越喝越甜。

存放十年以上的普洱生茶干茶颜色也会逐渐变得黄红,汤色变得橙红、深红、明亮,但生茶存放再久也不会变成熟茶哦。

普洱生茶与普洱熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的区别[ 普洱生茶与普洱熟茶的区别 ] 创建时间:2022-08-28 09:33:16

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