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没喝过这4种,别说你爱红茶[ 云南滇红属于什么茶类 ]

没喝过这4种,别说你爱红茶[
云南滇红属于什么茶类
]的作者边曦晨 边曦晨 发布时间: 2022-08-24 09:03:29 茶叶问答76人已围观

简介在我们国家,人们喝绿茶多于红茶,但从全球范围内来看,红茶比绿茶更受欢迎。特别是欧美一些国家,将红茶作为下午茶品用,是日常生活中不可缺少的一味饮品

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没喝过这4种,别说你爱红茶

本文关键词: 云南滇红属于什么茶类

在我们国家,人们喝绿茶多于红茶,但从全球范围内来看,红茶比绿茶更受欢迎。特别是欧美一些国家,将红茶作为下午茶品用,是日常生活中不可缺少的一味饮品。

在我国,红茶最初只是小众茶,伴随消费热度上升,如今也一跃成为仅次于绿茶的热门茶类。我国四大茶产区,都有独属于自己的红茶。这4种是我国红茶中的翘楚,如果你没喝过,估计怕是个假的红茶爱好者吧。

祁门红茶

祁门红茶闻名于世界,创制伊始就成为世界红茶中的最佳代表之一,主要以出口为主。据史料记载,中国红茶出口份额中,其中90%都来自安徽祁门红茶。可见,祁门红茶备受外国人欢迎。

特别是欧美贵族人士,一直将祁门红茶视作红茶皇后。新中国成立后,祁门红茶在很长一段时间内都是出口创汇的重要产品。

发展至20世纪80年代,我国茶叶市场也开始兴盛,红茶在传统工艺的基础上经过大胆创新,出现了祁红毛峰、祁红香螺等新品种,从而更好地适应国内外市场需求。

如今,具有独特祁门香的祁门红茶在国际上大放异彩,在国内也成了人们喝红茶的首选。

云南滇红

云南滇红,在我国属于特别茶种,其原料是云南独有的大叶种。采摘晾晒后的干茶颜色鲜明,肥硕整齐,辨识度较高。

用这种原料加工制作的红茶,香气浓烈,汤味浓醇。此外,云南滇红的价格并不贵,属于很亲民的一种红茶。一般情况下,茶友购买两三百元一斤的滇红,冲泡之后就能收获很好的品饮体验。

不过,喝滇红要注意一点,如果觉得茶汤有一点点酸味不要紧,是茶叶自带的;如果酸味过重,可能是制作过程出了问题。所以,购买滇红要擦亮眼,一不小心就会踩坑。

正山小种

祁门红茶和云南滇红都很有名,但提起红茶鼻祖,它们还是要给正山小种让出一条路。当下,国内大部分红茶还都是在正山小种工艺基础上进行改良而成的。

正山小种具有独特的烟熏味,品饮体验也相当好,加之历史悠久,备受国内外消费者青睐。当然,为了迎合当今市场需求,正山小种在茶叶制作工艺上不断改进,原本独特的烟熏工艺也被非烟熏取代,茶汤滋味更加甘润鲜爽,香气多样,给消费者带来不同的品饮体验。

金骏眉

金骏眉创制时间较短,不超过20年,属于红茶新贵。金骏眉采用武夷山高山茶园鲜嫩原料,在正山小种传统制作工艺基础上进行了改良和创新。500克金骏眉需要几万个芽头,干茶色泽黄金显毫,茶汤味道香醇浓郁,回甘极好。

作为红茶新贵,金骏眉一经问世便在茶叶市场上站稳脚跟,成为高档红茶的代表。如今,品质好的高等金骏眉更是价格不菲,动辄上万。

不过,市场上也有很多假冒伪劣的金骏眉,让这一品牌受到影响。喜欢喝金骏眉的茶友,记得去正规茶叶店购买。

这四种红茶,可以说都是我国顶尖红茶的代表。当然,其他品种比如山东日照红茶,浙江九曲红梅,广都英德红茶等,也都各具特色,茶友可以根据自身喜好来选择。

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云南滇红属于什么茶类

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