您现在的位置是:网站首页>茶叶问答茶叶问答

普洱生茶和熟茶的区别是什么?喝[ 普洱茶生茶好还是熟茶好 ]

普洱生茶和熟茶的区别是什么?喝[
普洱茶生茶好还是熟茶好
]的作者戎天蓉 戎天蓉 发布时间: 2022-08-27 14:57:15 茶叶问答89人已围观

简介普洱茶分生茶和熟茶,普洱生茶和熟茶的区别有:1、工艺不同;2、颜色不同;3、滋味不同;4、气味不同。了解这四个点,可以对普洱茶有个大概的认知。 

原标题:

普洱生茶和熟茶的区别是什么?喝生茶好还是熟茶好?

本文关键词: 普洱茶生茶好还是熟茶好

  普洱茶分生茶和熟茶,普洱生茶和熟茶的区别有:1、工艺不同;2、颜色不同;3、滋味不同;4、气味不同。了解这四个点,可以对普洱茶有个大概的认知。

  1、工艺不同

  生茶:采摘—杀青—揉捻—晒青—蒸压制成紧压茶,(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等)。

  熟茶:采摘—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵—加工成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶、砖茶或者沱茶)。

  2、颜色不同

  生茶:生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。生茶冲泡后,汤色黄绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。生茶的叶底通常为黄绿色或者黄褐色,条索非常完整。

  熟茶:普洱茶茶叶的颜色为红褐色或黑色,泡出的茶汤颜色为红褐色或板栗色。熟茶冲泡后汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色或是紫红色。熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。

  3、滋味不同

  生茶:滋味口感强烈,刺激性较强,有明显苦涩之味,回甘生津很快。

  熟茶:熟茶的滋味醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,苦涩味低,不直接。

  4、气味不同

  生茶:生茶的气味为清香型,新茶冲泡后一般有明显的青草味气息,香气以花香、蜜香、花蜜香居多。

  熟茶:熟茶经过发酵,新制的熟茶带有渥堆气味,一般熟茶以陈香居多。

  喝普洱茶生茶好还是熟茶好?

  茶叶在很多人的观念里是以新为贵,但普洱茶却不一样,普洱茶重在陈,越陈越香是普洱茶最大的特点,那么到底是喝生茶还是熟茶呢?普洱茶生茶刚制作出来,口感滋味强烈,茶气充裕,有的人喝过会觉得胃部不适,一开始喝生茶要多留意自身的人体反映。普洱茶熟茶历经渥堆发酵,从口觉得口味醇厚,柔和,茶性刺激性较小,一开始接触普洱茶,提议从熟茶逐渐饮用。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱生茶和熟茶的区别是什么?喝[ 普洱茶生茶好还是熟茶好 ] 创建时间:2022-08-27 14:57:15

很赞哦! (76)