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白茶代表茶树品种 白茶最好的品种

白茶代表茶树品种
白茶最好的品种
的作者逄鸿晖 逄鸿晖 发布时间: 2022-07-27 14:15:44 茶叶问答94人已围观

简介新手喝白茶,要怎样选择呢?想要迅速喝懂白茶,最好从了解白茶的品种开始。按照白茶的国际标准,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四类,不过,由于贡

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新手喝白茶,应该选白毫银针,还是白牡丹、寿眉?

本文关键词: 白茶最好的品种

新手喝白茶,要怎样选择呢?想要迅速喝懂白茶,最好从了解白茶的品种开始。按照白茶的国际标准,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四类,不过,由于贡眉的产量不稳定,因此,市面上常见的大多数白茶,要么是白毫银针,要么就是白牡丹、寿眉。

那么,新手喝白茶,该选白毫银针,还是白牡丹、寿眉?看完以下对各类白茶的介绍,你心中就答案了。

白毫银针,是白茶中极品,它的采摘期也是最早的,通常在每年的三四月份,从外观上看,白毫银针的芽头肥壮,且茶身都是白毫,仔细一看,像极了一根根银针。

另外,白毫银针的原料选自大白茶、水仙茶等单芽品种。

白牡丹则散发出淡淡的花香,初展为一芽一叶,或一芽二叶,芽头比白毫银针更肥大,不过叶片则显得娇嫩、细小,给人一种柔情似水的感觉。

寿眉是最晚采摘的白茶,叶梗粗大,叶片也很粗壮,它的大多原料都选自大白茶、水仙,初展为一芽三叶,一芽四叶。

三种白茶都是通过萎凋、干燥、拣剔等工艺而制成,整个茶工艺流程都很质朴,简约。

搞清楚白茶的品种后,接下来,你就可以挑选第一种要饮用的白茶了。

不过,新手茶友们切记,最好的白茶,自己不一定能喝懂,所以要挑一款最适合自己的白茶,才能更通俗地了解白茶知识。

有一位茶友刚刚入门白茶时,就开始喝白毫银针,随后在品尝的过程中,他发现白茶的口感差强人意,从此便放弃了喝白茶。

随后通过了解才知道,原来这位茶友认为白毫银针的味道太淡,缺少了茶汤应有的醇厚。

殊不知,这位茶友之所以觉得白毫银针的口感不佳,是因为他不清楚“鲜爽”正是白毫银针茶汤的精髓所在,白毫银针中的茶氨基能为人体补充能量,还能为茶汤添加鲜爽的风味,因此,如果你喝不懂白毫银针,可能会产生一种口感不佳的错觉。确实,常见的红茶、乌龙茶等茶类大多口感醇厚,茶味更浓郁,如果茶友们喝习惯了这些口感醇厚的茶类,再喝白毫银针,势必会觉得味道太淡。

因此,建议刚刚入门白茶的新手茶友,第一种白茶可以选择喝寿眉或者白牡丹。

白牡丹与寿眉的茶香更为浓郁,茶汤也更不会太淡,适合新茶友饮用。

如果茶友们的条件有限,也想将白茶作为口粮茶,优选寿眉,它不仅价格比白牡丹便宜,茶香也更为馥郁,当然,经济允许的茶友也可以选择白牡丹。

等你们喝懂了寿眉,白牡丹,掌握了白茶的风味后,就可以喝价格比较昂贵的白毫银针了。

喝白茶,也分入门、进阶,精通等这几个阶段,从喝懂寿眉,再到喝懂白牡丹,最后你才能喝懂白茶中的极品白毫银针了。

选对的,不选贵的,适用于购买所有物品的准则,不能让自己花了大钱,还品尝不出白茶的风味,从而误认为自己“踩坑”白茶。

不过,买白茶,也要认准产区。

一般来说,高山白茶是比较不错的选择,因为自古高山云雾出好茶,种植在高山上的白茶树,经过适宜的温度,充足的光照,水分的沐浴后,白茶树也就能吸收大量的养分,从而保证每片鲜叶都富含营养物质,再搭配好的工艺,一款优质的高山白茶也就产生了。

那么,茶友们喝的第一种白茶是什么呢?欢迎留言参与我们的评论。

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