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正山小种属于什么档次 [正山野生小种的功效]


正山小种属于什么档次
[正山野生小种的功效]的作者怀吉星 怀吉星 发布时间: 2022-07-25 14:04:06 茶叶问答90人已围观

简介中国是茶叶的发源地,历史悠久,茶叶种类繁多,根据茶叶的制法系统性和品质系统性,中国茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶。其中,红茶的鼻祖

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哪个牌子的红茶好喝呢?什么样的红茶算是好茶,看这里

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中国是茶叶的发源地,历史悠久,茶叶种类繁多,根据茶叶的制法系统性和品质系统性,中国茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶。其中,红茶的鼻祖来自中国,红茶的产量和消费与乌龙茶相当,占据我国茶叶出口量的主要份额。近几年以来,红茶在国内也掀起了一股热潮。

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想要弄清楚哪个品牌的红茶受欢迎,首先要弄清楚红茶的几大种类。根据制作工艺,红茶属于全发酵茶,鲜叶采摘分拣之后进行萎凋、发酵、做形、干燥等步骤,以茶多酚的酶促氧化为中心,茶多酚减少90%以上,茶中的芳香物质释放,制成的茶叶红汤、红叶,性温,香气高扬。

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目前,中国的几大茶区均有品质出众的红茶,制作工艺也基本相似,代表红茶有小种、金骏眉、祁红、宁红、滇红、川红、闵红、越红、湖红、宜红、九曲红梅等等。

尽管各大红茶的工艺制作相似,但茶叶的口感、香气主要还受鲜叶的影响。不同的茶树种类、种植区域的地理气候环境所产出的茶叶有着本质区别。同时,消费者个体偏好有差异,每个人的品饮感受也不尽相同,对红茶的认可度层次不齐。好比有人喜欢高香祁红,有人偏爱金骏眉、正山小种之类等等。

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不仅茶品种和消费个体有差异,每一个红茶种类又有不同的生产厂家不同的品牌。而且,茶叶目前没有统一的国标,每个茶企和品牌的等级标准都不一样。根据市场认可度和知名度来说,红茶品牌主要有天之红祁门红茶、元正正山小种等,还有一些像艺福堂、八马、谢裕大、天福茶业之类的综合茶叶企业品牌等等。每个品牌都有自己的核心竞争力,茶的味道也不尽相同。

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因此,对于消费者而言,最好是亲自品尝,不断地尝试。只有这样,才能在众多不同种类的红茶、不同品牌下的红茶,选出哪个牌子的茶更适合自己的口味,更喜欢哪款茶。就像巧克力,众人皆道巧克力好吃,但不是所有人都爱。别人的推荐终归是别人的感知,并不一定完全符合自己的习惯。萝卜白菜,各有所爱,爱不爱喝好不好喝只有自己知道。

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