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白茶是绿茶系列吗 [白茶和绿茶哪个口感好]


白茶是绿茶系列吗
[白茶和绿茶哪个口感好]的作者从迎丝 从迎丝 发布时间: 2022-07-23 09:02:13 茶叶问答93人已围观

简介茶文化在我国盛行已久,我们每一个人对于茶叶都有着或多或少的了解,大家基本都知道,我国的茶叶可以分为六大类,每一类都有其独特的一面。

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白茶和绿茶的区别你知道吗?

本文关键词: 白茶是绿茶系列吗

白茶和绿茶的区别你知道吗?

茶文化在我国盛行已久,我们每一个人对于茶叶都有着或多或少的了解,大家基本都知道,我国的茶叶可以分为六大类,每一类都有其独特的一面。不过大家熟悉的可能都是红茶、绿茶等比较常见的茶类,说起白茶,大概很多人脑子里都是一片空白,这其实也不奇怪,不管是从产量和市场影响力等因素来说,白茶都比不过这些茶叶。甚至很多人经常把白茶误认为是绿茶,那是因为这两类茶有着很大相似的地方,今天叶掌柜就和大家介绍一下白茶与绿茶的区别,防止大家以后还犯这种错误。

白茶和绿茶的区别你知道吗?

首先我们谈一下制作工艺方面的区别,大家都知道,绿茶在制作方面比较复杂。需要杀青,揉捻等操作,但是白茶不需要这样。相比于绿茶,白茶的制作工艺显得更加自然,虽然说白茶制作工艺看似简单,但是也不是这样,在萎凋工艺中对于茶叶的失水程度要求是非常高的,这就要求制作人员要有熟练的技术,不然茶叶很容易做坏。

白茶和绿茶的区别你知道吗?

第二个区别可能就是大家比较关心的地方了,大家在买茶的时候都会考虑茶叶的存放时间,因为很多人平时并不怎么喝茶,所以害怕茶叶放久了会坏掉,那么白茶和绿茶到底谁更适合久藏呢?其实对于这两类茶叶都有接触的朋友都知道,绿茶的存放时间很短,因为对于绿茶来说可谓是以新为贵,顾名思义绿茶一般都是新茶更好,如果绿茶放久了的话就会失去本来的鲜爽,对于茶叶有着很不好的影响。

但是白茶却并不这样,前面和大家说过了,白茶的制作工艺很天然,不需要揉捻和炒制,所以可以说在很大程度上能够保持茶叶的活性,即使久藏茶叶也不会有多大影响,因为其中能够发生品质转化,并且后来白茶经过研究把茶叶压制成了饼状,这样对于久藏更是有益。所以如果想要把茶叶久藏的话,白茶相比较于绿茶更值得选择。

白茶和绿茶的区别你知道吗?

最后一点值得说的就是这两款茶的口感问题了,因为我们大多数人喝茶更看重的是口感,口感能够决定我们是否能够继续品下去。首先我们谈谈白茶,白茶的口感不仅甘甜醇厚而且鲜爽滑口,并且茶汤闻起来有鲜香味,并且这种香味是持久的,给人的感觉很舒服。绿茶的口感相比于白茶来说更刺激一些,那是因为绿茶中的茶多酚含量明显高于白茶,不过白茶有一大特点,就是在冲泡的时候,如果我们使用的是透明容器,那么就会发现绿茶的芽叶在杯中翻滚,可以说是一大奇景。

白茶和绿茶的区别你知道吗?

读到这里,大家应该都学会这两款茶的区别之处了吧,如果想了解更深的朋友可以试着去品尝一下这两款茶,相信你们会有更大的发现。

白茶是绿茶系列吗

白茶是绿茶系列吗 [白茶和绿茶哪个口感好] 创建时间:2022-07-23 09:02:13

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