您现在的位置是:网站首页>茶叶问答茶叶问答

带烟火味的绿茶——六安瓜片[六安瓜片是什么]

带烟火味的绿茶——六安瓜片[六安瓜片是什么]的作者通鸿德 通鸿德 发布时间: 2022-07-21 09:31:43 茶叶问答88人已围观

简介朋友馈赠两盒六安瓜片。我品茶简单直接。每遇茶叶,只取一片,直接放嘴里;不出两分钟,茶叶的滋味与品质就能分辨一二。这跟正规的品茶是有天壤之别的,按

原标题:

带烟火味的绿茶——六安瓜片

本文关键词:六安瓜片是什么

带烟火味的绿茶——六安瓜片

朋友馈赠两盒六安瓜片。

我品茶简单直接。每遇茶叶,只取一片,直接放嘴里;不出两分钟,茶叶的滋味与品质就能分辨一二。

带烟火味的绿茶——六安瓜片

这跟正规的品茶是有天壤之别的,按正常程序,品茶首先要有好的水,好的茶具,好的环境……

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序……

带烟火味的绿茶——六安瓜片

不就喝个茶吗?哪这么多麻烦。

茶叶首先讲究的是味道,味道决定它的品质,味道也是茶叶的灵魂。味道不好,外表再美,有什么用呢?就像社会上许多的小鲜肉,外表光鲜亮丽但没有好的人品又有何用?

带烟火味的绿茶——六安瓜片

这是我所了解的六安瓜片:在所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。它的形状是孤零零的单片,有如瓜子。一般的茶叶看中的是芽,所谓一旗一枪,指的就是一叶一芽。

带烟火味的绿茶——六安瓜片

六安瓜片敢于去掉精美的芽和让茶叶保持完整的梗,这是一个很勇敢的取舍。正是这样的取舍,让六安瓜片保持了单片的形体,去掉芽的茶叶没有青草味,剔除梗能确保茶叶味浓而不苦,香而不涩。

真正的六安瓜片,含一片在嘴里,就满舌生香,令人回甘无穷。

带烟火味的绿茶——六安瓜片

六安瓜片,每逢谷雨前后10天之内采摘,采摘时取二三叶,要求“壮”而不求“嫩”,这种茶品质最优,叫“提片”。在清代是贡品。期后大量采摘的叫“瓜片”。进入梅雨季节采摘的叫“梅片”,品质就一般了。

带烟火味的绿茶——六安瓜片

六安瓜片产自安微大别山区,我到过它的原产地独山、石婆店、金寨、霍山等,口嚼生的茶叶是苦涩的。

六安瓜片是中国十大名茶之一。早在唐朝时就已名扬天下,称为“庐州六安茶”,明朝时开始叫“六安瓜片”。

正宗的六安瓜片极其名贵,被称为“茶中茅台”。用水泡开后,杯中的茶叶叶缘微翘,就像妙龄少女穿着汉服宋袍的袅袅衣边,让人春心荡漾,回味无穷。难怪明徐光户称“六安州之片茶,为茶之极品”。

带烟火味的绿茶——六安瓜片

六安瓜片属于绿茶。绿茶是不该有烟火味的,但六安瓜片却带点焦糊味,这又何妨呢?这微微的焦糊味,不就像美人脸上长的美人痣吗?……

带烟火味的绿茶——六安瓜片

六安瓜片是什么

带烟火味的绿茶——六安瓜片[六安瓜片是什么] 创建时间:2022-07-21 09:31:43

很赞哦! (66)