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一分钟教你泡好白毫银针[白毫银针属于什么茶怎样泡]

一分钟教你泡好白毫银针[白毫银针属于什么茶怎样泡]的作者邰新曦 邰新曦 发布时间: 2022-07-18 09:06:50 茶叶问答86人已围观

简介白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。其中,白毫银针是最精贵也是最难泡好的一种。

原标题:

一分钟教你泡好白毫银针

本文关键词:白毫银针属于什么茶怎样泡

一分钟教你泡好白毫银针

白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。其中,白毫银针是最精贵也是最难泡好的一种。

一杯合格的白毫银针,有以下3个特点:

1、香气细腻、丰富有层次

2、滋味醇香似豆浆

3、汤感厚实,像粥水一样饱满

一分钟教你泡好白毫银针

一杯逊色的白毫银针,有以下3个特点:

1、香气单一,且不持久

2、鲜味不显,甚至带苦味

3、茶汤薄,稠度不够

想要泡出一杯不错的白毫银针,就按照下方法试试吧!

准备工作

茶:白毫银针

水:市售矿泉水

茶具:盖碗、公道杯、品茗杯

一分钟教你泡好白毫银针

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1.赏茶

色白如银,形状如针。干闻有淡淡花香和独特的毫香。

2.置茶

把5g茶轻轻拨入盖碗中,不要破坏茶的完整性。

一分钟教你泡好白毫银针

一分钟教你泡好白毫银针

3.注水

注入85℃的水150ml,水流注意要细。

若等不及水降温,可用沸水沿着盖碗壁缓慢注水,让茶被水缓慢浸润。

4.出汤

用盖子把浮起的茶叶轻轻下压,盖上盖子,静待30s后出汤。

一分钟教你泡好白毫银针

一分钟教你泡好白毫银针

5、品茶

入口有豆香、花香、毫香,茶汤微甜,有似粥水的粘稠感,顺滑醇厚。

划重点

冲泡白毫银针,要避免高温和迅猛的冲泡方式,否则容易导致茶味不平衡或出现苦味。

低水温、轻柔注水,让茶叶缓慢浸润,浸泡时间稍长,才能够把香的的层次和口感循序渐进地“吊”出来。

白毫银针属于什么茶怎样泡

一分钟教你泡好白毫银针[白毫银针属于什么茶怎样泡] 创建时间:2022-07-18 09:06:50

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