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茶叶也分高低?高山茶与平地茶又[凤凰高山茶是红茶还是绿茶]

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又[凤凰高山茶是红茶还是绿茶]的作者邵瑞渊 邵瑞渊 发布时间: 2022-07-20 14:36:14 茶叶问答85人已围观

简介从古至今,茶叶跟随东方的历史一直绵延至今,自然也分高低。而今天我们要说的,就是'高'跟'低'到底有什么区别。高山

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茶叶也分高低?高山茶与平地茶又有什么区别呢

本文关键词:凤凰高山茶是红茶还是绿茶

从古至今,茶叶跟随东方的历史一直绵延至今,自然也分高低。

而今天我们要说的,就是'高'跟'低'到底有什么区别。

高山云雾出好茶,高山茶与平地茶到底有什么区别呢?

今天小编就来跟大家说道说道。

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又有什么区别呢

以凤凰单枞举例,作为品鉴价值极高的一款半发酵乌龙茶,因为口味丰富香气绕梁,而广受好评。

产自凤凰镇,因凤凰山得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为"宋茶",后人称"宋种"。还有"凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶"的传说,因此又称"鸟嘴茶"。后来经过优质单株的培育而得名凤凰单枞。

以独特的色、香、味著称,在红茶绿茶中杀出一条血路,打出属于它的知名度。

这款茶在市面上的价格,就有很多区间。

而他们之间的区别也大多以'高'跟'低'做出区别,究其原因便是因为'海拔'了。

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又有什么区别呢

田园茶(平地茶)

田园茶通常指散落在凤凰镇周边的平原的茶,茶叶叶片较大,茶梗粗壮,口感比较粗糙,只有微微的回甘,香气也比较单一清淡,因此价格也是最便宜的。

低山茶,海拔200-400m

低山茶一般位于凤凰周边的山脚、山坳。这种单丛茶日晒较充足,茶汤口感清冽,微微回甘,外型条索相对均匀。价位也会稍高。

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又有什么区别呢

中山茶,海拔400-600m

一般是在种植于凤凰山山腰处的单枞茶,茶汤柔顺清凉,饮后润喉回甘,是性价比不错的品质茶。

适合预算不高,想要入坑凤凰单枞的朋友们。

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又有什么区别呢

高山茶,海拔600-1200m

我们都知道山越高,空气就越稀薄,气压也就越低,在这样的特定环境中,茶叶的蒸腾速度就相应加快了,为了减少水分的蒸发,芽叶便自己生成一层抵抗素,便是我们宝贵的芳香油成分,从而增加了更加浓郁丰富的香气。

除此之外,还有昼夜温差、土壤养分、空气湿度。水源的洁净程度以及空气的污染程度,都影响着茶叶的品质。

小编在大茶肆了解过一款高山凤凰单枞,喝起来口感浓醇鲜爽,入口便是生香回甘,带着独特的'山韵',一口尝尽高山之春。

不过价格预算,也是偏高一点。

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又有什么区别呢

茶叶的价格不是决定茶叶好坏的因素,而更像是一个标尺,给大家界定出不同的范围。

真正的好茶,不一定是最贵的,而一定是最爱的哦~

凤凰高山茶是红茶还是绿茶

茶叶也分高低?高山茶与平地茶又[凤凰高山茶是红茶还是绿茶] 创建时间:2022-07-20 14:36:14

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