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850元/斤的安吉白茶,暴露了3个疑点[珍稀白茶安吉特产多少钱]

850元/斤的安吉白茶,暴露了3个疑点[珍稀白茶安吉特产多少钱]的作者那寄文 那寄文 发布时间: 2022-07-19 09:03:11 茶叶问答95人已围观

简介前几天,茶友“AK47”给懂茶帝发来了一款安吉白茶,问道:“我这款是2017年的安吉白茶,说是溪龙的

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850元/斤的安吉白茶,暴露了3个疑点

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懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

前几天,茶友“AK47”给懂茶帝发来了一款安吉白茶(见下图),问道:“我这款是2017年的安吉白茶,说是溪龙的,850元一斤,麻烦帮看一下正宗吗?大概什么级别?”

850元/斤的安吉白茶,暴露了3个疑点

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▲茶友“AK47”的安吉白茶

茶友在这里说的“溪龙”,是指浙江安吉县下辖的溪龙乡,是安吉白茶的核心产地之一,网上甚至有“安吉白茶数溪龙”的说法。小懂看这茶,一芽一叶,级别倒是蛮高的,那会不会来自这么核心的产地?

为了弄清楚,小懂请教了多位安吉白茶的专业人士,总结了一下,有几个比较明显的疑问:

第一,这款茶的级别太高了,基本是一芽一叶,而真正的原产地安吉白茶大多为一芽二叶初展,即使是最贵的明前茶,也是如此。虽然按国家标准,特级以上的安吉白茶应为一芽一叶,但这种茶在安吉并不多。

第二,就算有极少数茶农或厂家为了外观,刻意将原产地安吉白茶做成一芽一叶,这么高级别的原产地安吉白茶,在今年,几乎是没有可能以850元/斤买到的(不排除个别茶农会以这样的价格批发出去)。当地茶农小黄告诉小懂,这样的茶,即使批发价也肯定在1100元/斤以上。

第三,茶友提供的茶汤颜色太黄,喝过安吉白茶的人都知道,安吉白茶尤其是明前茶,氨基酸含量极高,非常鲜爽,泡在玻璃杯里,时间长了也不怎么苦涩,茶汤还很清亮,汤色非常浅。

所以,综合来看,茶友“AK47”这款安吉白茶应该不是溪龙所产,甚至连安吉县本地都未必是,可能是安吉周边的茶。我们来看看,正宗的安吉白茶是什么样的?大家可以对比一下哦!往下看↓↓

850元/斤的安吉白茶,暴露了3个疑点

▲级别较高的一款明前安吉白茶

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▲茶汤透亮,汤色非常浅;叶底多为一芽二叶初展

850元/斤的安吉白茶,暴露了3个疑点

▲级别略低的安吉白茶,叶、梗较长

业内人士还告诉小懂,今年安吉本地的茶,在3月20日左右才开始试采,3月底大采,在此之前做出来的安吉白茶,时间越早,越有可能是外地的茶。

在中国,只要是名茶,都有很多来自外地的仿制品,安吉白茶也不例外。一般来说,通过外观,是很难区分原产地和外地茶的,尤其是对与普通茶友来说,几乎不可能。

但如果有机会喝到正宗的安吉白茶,记住它的味道,你就能分辨本地和外地啦。一般来说,正宗原产地的安吉白茶会带有明显的兰花香,而外地茶如果杀青不够会有青气,火气重一些就是豆香,一般不会有兰花香。

好的安吉白茶芽头色泽匀整、肥壮、鲜亮;叶子泡开后除了中间的叶脉是绿色的,叶面的其他地方都发白,而且越泡越白,汤色透亮、但比较浅,比白水颜色深不了多少。

当然,本文分析这个案例,并不是说安吉之外就没有好茶,其实安吉周边也有很好的安吉白茶的。只不过是想告诉大家,我们可以从多个维度去分辨,免得被一些冒充原产地的茶遮住了眼睛。

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珍稀白茶安吉特产多少钱

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